農夫老嶽
這幾刀不是隨便就可以砍的，那是為了提高果樹的掛果率，提高果實的品質和賣相，也就是術語上講的環切。但不是什麼樹都可以環切，我是種臍橙的，下面我就臍橙果樹的環切作一些介紹：
1、一般選用三年以上七年以下樹齡的果樹環切。為什麼呢？三年以下的果樹還沒有長好，根系不夠發達，樹體不夠強壯💪，環切後水分無法及時輸送到樹枝而出現黃葉和死株的情況。而七年以上的果樹處於老化階段，會影響果樹營養和水分的吸收，搞不好會適得其反。
2、環剝的作用和目的。環切的寬度不要超過2㎝，便於樹體癒合。環切的目的主要是阻止樹枝中的營養迴流樹根，提供樹枝上的果實或者樹葉更多的營養，從而提高坐果率，起到增產增收的作用，同時還可以起到保花🌸保果，提高果實的糖分的作用。
3、不同的果樹環剝時間也不一樣。
臍橙樹的環切時間採果後進行，主要是為了提高臍橙的糖分，也有的臍橙樹因為肥料下得多，新稍生長旺盛，為了控制樹梢的生長而在這個時候環切。其他果樹也可以在開花前環切，這樣可以保花保果，提高坐果率。
注意：砍幾刀或環切不能傷到樹幹，否則就樹死果亡了。
周半顏
小時候不明白，父親為什麼會要拿刀將桃樹砍幾下。那時候感覺這是對桃樹的一種傷害。後來才知道，用刀將桃樹砍幾下後能夠讓桃子長得更多，長得更大。像種桔子的、葡萄的也都會用到這個方設。為什麼樹砍幾刀能夠讓果子長得更多更好，甚至一些不長果子的樹砍了幾刀後就結出果子呢？
我們都知道，果樹開花結果，樹的根部底部吸收水分、養分來保證樹枝上面的葉子正常生長。而枝條上面的葉子則吸收水分、養分，然後再通過葉片的光合作用來製造有機質來促進開花結果。特別是開花後，更需要葉片來製造有機質供給新生的果子吸收並積累，這樣果子才會越長越大。
同時，葉片製造的有機質營養會通過樹皮裡面的管道輸送到果樹的根部，這樣也會導致大量的養分輸送到果樹根部而讓果樹出現旺長的情況。當果樹出現旺長，一般會出現果樹不開花或者是少開花、不怎麼座果等情況。所以，為了提高果樹開花、座果的數，需要適時適量的切斷樹枝往樹幹輸送養分的管道，讓更多的有機質被截留在結果枝上。所以，用刀將枝條砍幾下這樣就能夠將養分的輸送管道給切斷，在一段時間內養分就會大量的被截留在結果枝了。
人們用刀砍是進行最簡單的處理，而更為細緻的處理方式是進行“環割”。像桃樹、葡萄、桔子樹這些都會要進行環割。
環割就是人們用環割刀將枝條順著一個方向進行切割。環割一般在花期前進行，這樣能夠有效的提高座果率。
進行環割的時候，環割的寬度一般以環割枝的十分之一為環割寬度，環割枝不在果樹的主幹上進行，而應當在果村的一級或者是二級枝上進行。通常環割寬度在2-3毫米，不要過寬，否則影響枝條自愈的時間。
洞庭清水塘
有些果樹砍它幾刀就能結果了，這種方法在過去可能會讓人大跌眼鏡。相信有不少小夥伴們也感到非常迷惑，這樣亂砍幾刀難道不會對果樹造成傷害嗎？什麼原因造成不砍幾刀就不開花結果呢？
可能是土質含氮元素很高，也有可能是施肥不當（氮肥量過多），而導至果樹汲取了太多含氮的營養成分造成果樹瘋長，枝叉變得茂盛不透氣。這樣的果樹可以通過三方面來調整。
一、用修剪法給果樹重新造型，把枝葉茂密的地方剪掉病老枝、弱小枝，還有全部朝天上長的霸王枝，修到樹冠變通透所有枝條其本上都能照上陽光即可。
二、在往後的施肥裡多施鉀肥，少施或者不施氮肥。等到發現果樹長勢平穩後就可以正常施肥了。
三、通過環割術或用刀輕砍樹皮來調整果樹在營養生長和生殖生長所需要的營養狀態。環割術和用刀輕砍樹皮都能阻斷枝葉光合作用產生的有機物通過樹皮向樹根運轉，使得更多的營養積累在生殖生長上，就是用在促進花芽分化和花果發育上面。一般一個多月時間刀口就能復原，不會影響果樹整體的營養輸送。
人海小石
對不結果的樹砍上幾刀就結果，並不是所有樹都砍上幾刀。而是對旺長的樹採取的技術手段。當時，老家有一棵兩人合抱的大粗梨樹，五尺高的樹身全部是釘眼，好奇的問老人們，答覆是因為這棵梨樹瘋長不結果，用鐵釘釘後才掛果。後來才明白對瘋長樹採取常用的環割措施。對瘋旺樹有的用釘釘，有的用刀砍，有的用環割刀具等方式。總而言之，控制旺長，強迫結果。
九九雷
相信有不少家裡種過果樹的朋友都知道，果樹一般是到了一定的年齡就會開花結果。但是也有果樹到時間就是不結果，而每當果樹不結果的時候，家裡的農民長輩都會在果樹上砍上兩三刀，然後這棵樹的果子就會結的特別多。
這到底是為什麼呢，幹嘛果樹不結果時，要在樹上砍幾刀，來年就會結果子呢？其實，這種把果樹砍出傷口的做法並不是單純的砍樹，而是對果樹的一種管理技術，這個是有科學依據的科學專業術語，叫做“環剝”“環割”，這是對果樹的一種科學管理技術。環剝即環狀剝皮；環割即環狀割傷，是在枝幹上橫割一道或數道圓環，深至木質部。環剝、環割破壞了樹體正常的營養交流，阻止養分和激素上下運輸，根部由於缺乏養分和激素而使生長暫時停止，吸收力減弱，能促進環剝、環割口以上部位碳水經合物的積累，並降低生長素含量下降，從而抑制當年新梢的營養生長，促進生殖生長，有利於花芽形成和提高坐果率。
根據環剝作用和目的不同可分為春、夏兩次進行。第一次是春季開花前進行環剝、環割，可抑制新梢生長和提高坐果率，第二次是在花芽分化前，進行環剝環割，可抑制營養生長和促進花芽分化。在對果樹進行環剝環割時，根據需要，分別使用不同的環剝刀和環割刀，操作時費時費力，效率低下，目前還沒有一種可同時用於環剝環割的工具。
果樹是靠根莖來輸送養分的，樹幹把大部分的養分都輸送給了樹根，這樣樹枝上的養分就比較少，養分較少就會影響果樹開花結果。環剝技術，就是在果樹的樹幹上劃一圈，阻止養分向下輸送，這樣供給果實的養分就會變多。樹上就會結出很多的果實，不過現在的這種技術還是蠻少見的，畢竟現在人們的辦法那麼多，當然會想出一些比較方便而且還不傷害樹木的方法來讓這些果實能夠快點結果，這樣就不用耽誤了果農們的收益。
不過，如果不是有經驗的農民或者專業人士，還是不要輕易動手嘗試。
池州吳生
為什麼有些不結果的樹砍它幾刀就能結果呢？
老人常說弱樹結果，小時候不明白，長大了才知道這是講：果樹身體太好了就不結果子，身體弱才能開出更多的花街更多的果實。
所以，經常會看到很多果樹的主人會在樹身上砍出很多口子，就是為了削弱果樹的身體。
你們肯定得問了，這是什麼原理？
- 植物是利用葉綠素來吸收陽光產生有機物，釋放氧氣和存儲能量，可果樹的能量卻是由上至下走的，一直傳到了樹根。關鍵就在這裡，營養如果全部跑到了根部，那麼樹枝及果實的營養就供給不夠了，所以才結不出果實。
- 這個時候才會有在樹枝上砍幾刀的說法，就是為了阻止營養全部跑到樹根，讓樹枝分得足夠的營養才能結出果實。
以上回答希望能有所作用，如有不足，歡迎留言指正補充。
我是巫汐直，來自“麻辣火鍋之鄉”四川，想了解四川文化及火鍋的朋友歡迎關注我。搜索：巫汐直
巫汐直
相信家裡種過果樹的網友們都知道，果樹一般是到了一定的年齡就會開花結果。但是這些果樹並不是年年都會結果，而每當果樹不結果的時候，家裡的農民長輩都會在果樹上砍上兩三刀，然後這棵樹的果子就會結的特別多。
這到底是為什麼呢？為啥果樹不結果時，要在樹上砍幾刀？來年就會結很多果子？這其中有什麼科學依據嗎？
事實上，真的有。
其實，這種把果樹砍出傷口的做法並不是單純的砍樹，而是對果樹的一種管理技術，這個是有科學依據的科學專業術語，叫做“環剝”“環割”，這是對果樹的一種科學管理技術。
環剝即環狀剝皮；環割即環狀割傷，是在枝幹上橫割一道或數道圓環，深至木質部。環剝、環割破壞了樹體正常的營養交流，阻止養分和激素上下運輸，根部由於缺乏養分和激素而使生長暫時停止，吸收力減弱，能促進環剝、環割口以上部位碳水經合物的積累，並降低生長素含量下降，從而抑制當年新梢的營養生長，促進生殖生長，有利於花芽形成和提高坐果率。
根據環剝作用和目的不同可分為春、夏兩次進行。第一次是春季開花前進行環剝、環割，可抑制新梢生長和提高坐果率，第二次是在花芽分化前，進行環剝環割，可抑制營養生長和促進花芽分化。在對果樹進行環剝環割時，根據需要，分別使用不同的環剝刀和環割刀，操作時費時費力，效率低下，目前還沒有一種可同時用於環剝環割的工具。
果樹是靠根莖來輸送養分的，樹幹把大部分的養分都輸送給了樹根，這樣樹枝上的養分就比較少，養分較少就會影響果樹開花結果。環剝技術，就是在果樹的樹幹上劃一圈，阻止養分向下輸送，這樣供給果實的養分就會變多。樹上就可以結很多的果實。
除了在樹上砍上兩刀，還可以修剪掉一些枝葉。這樣的辦法也是可以讓果實來年紀更多的果實。
不過現在的這種技術還是蠻少見的，畢竟人要臉，樹要皮，現在人們的辦法那麼多，當然會想出一些比較方便而且還不傷害樹木的方法來讓這些果實能夠快點結果，這樣就不用耽誤了果農們的收益。
不過，如果不是有經驗的農民或者專業人士，千萬不要輕易動手嘗試哦，一來，工具刀鋒利，傷到自己就不好了，二來，樹其實也沒有你們想象中那麼頑強……
身邊Toutiao
大家好！我是老張的三農！
對於不結果或少結果的樹，有很多農人是這樣做的，特別是棗樹。農民有一諺語:″三月三，砍棗幹"就是越砍它結果越多。當然這也是有技術性的，不是不管怎樣一通亂砍。
可以說砍樹是一種管理技術，是用科學控制果樹的營養過盛，因旺長而不結果。砍樹能破壞樹幹的營養交流，阻止養分激素的上下傳導，抑制果枝的營養積累，促進花芽，花苞的形成，提高坐果率。
但是砍樹是有一定的技術含量，切記刀力不可過深，一免對果樹造成傷害，將會得不償失。謝謝關注！
老張的三農
為什麼，這還不簡單嗎，人要臉樹要皮，因為樹也怕死啊，捱了幾刀再不結果它還有活下去的理由嗎，直接把它當柴火燒了[呲牙]言歸正傳，其實這麼做，是有一定科學依據的。我們都知道植物通過進行光合作用來獲取生長所需的養分，這些養分會通過樹幹，運送往樹的根部儲存起來。樹的根部營養充足，就會長啊長啊，越來越發達越來越粗壯。相反留給樹枝和樹葉的養分就會減少，影響了果樹的開花結果。沒有養分，開不出花，結不出果。所以果農們就會在果樹上砍上兩刀，阻止養分大量流向樹根部，使樹枝和樹葉能夠分得更多的營養，有充足的養分來開花結果。第二年就能收穫滿樹，沉甸甸的大果實了，口感上也會更加香甜呢。除了在樹幹上砍兩刀，還可以修建掉一些枝丫。
得分權成
在果樹種植中，為了提高果樹的掛果，提高果實的品質品相，會在果樹砍幾刀，用專業術語來說就是環剝。環剝就是把樹皮剝了，能提高果樹的掛果率，提高果實的品質。但不是什麼樹都可以環剝，環剝需要注意哪些事項呢？
1、一般選用三年以上樹齡的果樹環剝。
果樹的樹齡要求較高，剛種植一兩年的果樹不建議環剝，容易影響果樹營養吸收，出現葉片變黃，甚至枯死的現象。一般三年以上的果樹就可以環剝了，三年以上的果樹根系發達，苗木健壯，環剝能提高果樹的產量，提高果實的品質品相。三年以上的長勢較弱的果樹不建議環剝，樹齡低於三年的果樹也最好不好環剝，會影響果樹的營養吸收，適得其反。
2、環剝的作用。
在三年以上的果樹苗，環剝一圈，割2~5cm寬的口子。根據果樹品種和果樹的樹齡，樹幹是否健壯，確定環剝口的寬度。環剝的作用是防止果樹的營養迴流到根部，讓營養成分停留在環剝口上方，讓樹枝和果實有更多的營養補充，達到增產增收，保花保果，提高果樹的坐果率。特別適用於果樹苗木徒長，開花多但掛果少的果樹，能達到增加坐果率，提高產量的作用。環剝可以促花保果、壯果，還具有提高果實的糖度，也具有催熟的作用。
3、不同的果樹環剝時間也不一樣。
一般在果樹開花前或者果實採摘後進行環剝效果更好。環剝作用不同，環剝時間也不一樣。需要保花保果，一般在果樹開花環剝效果更好。也可以在果樹的花期，掛果期進行環剝，起到保花保果的作用。但不是所有的果樹都適合在花期和掛果期，在果樹開花前新梢生長旺盛時環剝，更有利於果樹的管理，效果更好。在果實採摘結束後進行環剝，可以有效防止樹幹樹枝的營養迴流到根部，可以壯苗，能提高第二年果實的產量。

結語：在果樹上砍幾刀（不傷及樹幹），就相當於做了環剝。能抑制果實和樹枝的營養迴流到樹根，提高果實和樹幹的營養吸收，提高產量和品質。
