农夫老岳
这几刀不是随便就可以砍的，那是为了提高果树的挂果率，提高果实的品质和卖相，也就是术语上讲的环切。但不是什么树都可以环切，我是种脐橙的，下面我就脐橙果树的环切作一些介绍：
1、一般选用三年以上七年以下树龄的果树环切。为什么呢？三年以下的果树还没有长好，根系不够发达，树体不够强壮💪，环切后水分无法及时输送到树枝而出现黄叶和死株的情况。而七年以上的果树处于老化阶段，会影响果树营养和水分的吸收，搞不好会适得其反。
2、环剥的作用和目的。环切的宽度不要超过2㎝，便于树体愈合。环切的目的主要是阻止树枝中的营养回流树根，提供树枝上的果实或者树叶更多的营养，从而提高坐果率，起到增产增收的作用，同时还可以起到保花🌸保果，提高果实的糖分的作用。
3、不同的果树环剥时间也不一样。
脐橙树的环切时间采果后进行，主要是为了提高脐橙的糖分，也有的脐橙树因为肥料下得多，新稍生长旺盛，为了控制树梢的生长而在这个时候环切。其他果树也可以在开花前环切，这样可以保花保果，提高坐果率。
注意：砍几刀或环切不能伤到树干，否则就树死果亡了。
周半颜
小时候不明白，父亲为什么会要拿刀将桃树砍几下。那时候感觉这是对桃树的一种伤害。后来才知道，用刀将桃树砍几下后能够让桃子长得更多，长得更大。像种桔子的、葡萄的也都会用到这个方设。为什么树砍几刀能够让果子长得更多更好，甚至一些不长果子的树砍了几刀后就结出果子呢？
我们都知道，果树开花结果，树的根部底部吸收水分、养分来保证树枝上面的叶子正常生长。而枝条上面的叶子则吸收水分、养分，然后再通过叶片的光合作用来制造有机质来促进开花结果。特别是开花后，更需要叶片来制造有机质供给新生的果子吸收并积累，这样果子才会越长越大。
同时，叶片制造的有机质营养会通过树皮里面的管道输送到果树的根部，这样也会导致大量的养分输送到果树根部而让果树出现旺长的情况。当果树出现旺长，一般会出现果树不开花或者是少开花、不怎么座果等情况。所以，为了提高果树开花、座果的数，需要适时适量的切断树枝往树干输送养分的管道，让更多的有机质被截留在结果枝上。所以，用刀将枝条砍几下这样就能够将养分的输送管道给切断，在一段时间内养分就会大量的被截留在结果枝了。
人们用刀砍是进行最简单的处理，而更为细致的处理方式是进行“环割”。像桃树、葡萄、桔子树这些都会要进行环割。
环割就是人们用环割刀将枝条顺着一个方向进行切割。环割一般在花期前进行，这样能够有效的提高座果率。
进行环割的时候，环割的宽度一般以环割枝的十分之一为环割宽度，环割枝不在果树的主干上进行，而应当在果村的一级或者是二级枝上进行。通常环割宽度在2-3毫米，不要过宽，否则影响枝条自愈的时间。
洞庭清水塘
有些果树砍它几刀就能结果了，这种方法在过去可能会让人大跌眼镜。相信有不少小伙伴们也感到非常迷惑，这样乱砍几刀难道不会对果树造成伤害吗？什么原因造成不砍几刀就不开花结果呢？
可能是土质含氮元素很高，也有可能是施肥不当（氮肥量过多），而导至果树汲取了太多含氮的营养成分造成果树疯长，枝叉变得茂盛不透气。这样的果树可以通过三方面来调整。
一、用修剪法给果树重新造型，把枝叶茂密的地方剪掉病老枝、弱小枝，还有全部朝天上长的霸王枝，修到树冠变通透所有枝条其本上都能照上阳光即可。
二、在往后的施肥里多施钾肥，少施或者不施氮肥。等到发现果树长势平稳后就可以正常施肥了。
三、通过环割术或用刀轻砍树皮来调整果树在营养生长和生殖生长所需要的营养状态。环割术和用刀轻砍树皮都能阻断枝叶光合作用产生的有机物通过树皮向树根运转，使得更多的营养积累在生殖生长上，就是用在促进花芽分化和花果发育上面。一般一个多月时间刀口就能复原，不会影响果树整体的营养输送。
人海小石
对不结果的树砍上几刀就结果，并不是所有树都砍上几刀。而是对旺长的树采取的技术手段。当时，老家有一棵两人合抱的大粗梨树，五尺高的树身全部是钉眼，好奇的问老人们，答复是因为这棵梨树疯长不结果，用铁钉钉后才挂果。后来才明白对疯长树采取常用的环割措施。对疯旺树有的用钉钉，有的用刀砍，有的用环割刀具等方式。总而言之，控制旺长，强迫结果。
九九雷
相信有不少家里种过果树的朋友都知道，果树一般是到了一定的年龄就会开花结果。但是也有果树到时间就是不结果，而每当果树不结果的时候，家里的农民长辈都会在果树上砍上两三刀，然后这棵树的果子就会结的特别多。
这到底是为什么呢，干嘛果树不结果时，要在树上砍几刀，来年就会结果子呢？其实，这种把果树砍出伤口的做法并不是单纯的砍树，而是对果树的一种管理技术，这个是有科学依据的科学专业术语，叫做“环剥”“环割”，这是对果树的一种科学管理技术。环剥即环状剥皮；环割即环状割伤，是在枝干上横割一道或数道圆环，深至木质部。环剥、环割破坏了树体正常的营养交流，阻止养分和激素上下运输，根部由于缺乏养分和激素而使生长暂时停止，吸收力减弱，能促进环剥、环割口以上部位碳水经合物的积累，并降低生长素含量下降，从而抑制当年新梢的营养生长，促进生殖生长，有利于花芽形成和提高坐果率。
根据环剥作用和目的不同可分为春、夏两次进行。第一次是春季开花前进行环剥、环割，可抑制新梢生长和提高坐果率，第二次是在花芽分化前，进行环剥环割，可抑制营养生长和促进花芽分化。在对果树进行环剥环割时，根据需要，分别使用不同的环剥刀和环割刀，操作时费时费力，效率低下，目前还没有一种可同时用于环剥环割的工具。
果树是靠根茎来输送养分的，树干把大部分的养分都输送给了树根，这样树枝上的养分就比较少，养分较少就会影响果树开花结果。环剥技术，就是在果树的树干上划一圈，阻止养分向下输送，这样供给果实的养分就会变多。树上就会结出很多的果实，不过现在的这种技术还是蛮少见的，毕竟现在人们的办法那么多，当然会想出一些比较方便而且还不伤害树木的方法来让这些果实能够快点结果，这样就不用耽误了果农们的收益。
不过，如果不是有经验的农民或者专业人士，还是不要轻易动手尝试。
池州吴生
为什么有些不结果的树砍它几刀就能结果呢？
老人常说弱树结果，小时候不明白，长大了才知道这是讲：果树身体太好了就不结果子，身体弱才能开出更多的花街更多的果实。
所以，经常会看到很多果树的主人会在树身上砍出很多口子，就是为了削弱果树的身体。
你们肯定得问了，这是什么原理？
- 植物是利用叶绿素来吸收阳光产生有机物，释放氧气和存储能量，可果树的能量却是由上至下走的，一直传到了树根。关键就在这里，营养如果全部跑到了根部，那么树枝及果实的营养就供给不够了，所以才结不出果实。
- 这个时候才会有在树枝上砍几刀的说法，就是为了阻止营养全部跑到树根，让树枝分得足够的营养才能结出果实。
以上回答希望能有所作用，如有不足，欢迎留言指正补充。
我是巫汐直，来自“麻辣火锅之乡”四川，想了解四川文化及火锅的朋友欢迎关注我。搜索：巫汐直
巫汐直
相信家里种过果树的网友们都知道，果树一般是到了一定的年龄就会开花结果。但是这些果树并不是年年都会结果，而每当果树不结果的时候，家里的农民长辈都会在果树上砍上两三刀，然后这棵树的果子就会结的特别多。
这到底是为什么呢？为啥果树不结果时，要在树上砍几刀？来年就会结很多果子？这其中有什么科学依据吗？
事实上，真的有。
其实，这种把果树砍出伤口的做法并不是单纯的砍树，而是对果树的一种管理技术，这个是有科学依据的科学专业术语，叫做“环剥”“环割”，这是对果树的一种科学管理技术。
环剥即环状剥皮；环割即环状割伤，是在枝干上横割一道或数道圆环，深至木质部。环剥、环割破坏了树体正常的营养交流，阻止养分和激素上下运输，根部由于缺乏养分和激素而使生长暂时停止，吸收力减弱，能促进环剥、环割口以上部位碳水经合物的积累，并降低生长素含量下降，从而抑制当年新梢的营养生长，促进生殖生长，有利于花芽形成和提高坐果率。
根据环剥作用和目的不同可分为春、夏两次进行。第一次是春季开花前进行环剥、环割，可抑制新梢生长和提高坐果率，第二次是在花芽分化前，进行环剥环割，可抑制营养生长和促进花芽分化。在对果树进行环剥环割时，根据需要，分别使用不同的环剥刀和环割刀，操作时费时费力，效率低下，目前还没有一种可同时用于环剥环割的工具。
果树是靠根茎来输送养分的，树干把大部分的养分都输送给了树根，这样树枝上的养分就比较少，养分较少就会影响果树开花结果。环剥技术，就是在果树的树干上划一圈，阻止养分向下输送，这样供给果实的养分就会变多。树上就可以结很多的果实。
除了在树上砍上两刀，还可以修剪掉一些枝叶。这样的办法也是可以让果实来年纪更多的果实。
不过现在的这种技术还是蛮少见的，毕竟人要脸，树要皮，现在人们的办法那么多，当然会想出一些比较方便而且还不伤害树木的方法来让这些果实能够快点结果，这样就不用耽误了果农们的收益。
不过，如果不是有经验的农民或者专业人士，千万不要轻易动手尝试哦，一来，工具刀锋利，伤到自己就不好了，二来，树其实也没有你们想象中那么顽强……
身边Toutiao
大家好！我是老张的三农！
对于不结果或少结果的树，有很多农人是这样做的，特别是枣树。农民有一谚语:″三月三，砍枣干"就是越砍它结果越多。当然这也是有技术性的，不是不管怎样一通乱砍。
可以说砍树是一种管理技术，是用科学控制果树的营养过盛，因旺长而不结果。砍树能破坏树干的营养交流，阻止养分激素的上下传导，抑制果枝的营养积累，促进花芽，花苞的形成，提高坐果率。
但是砍树是有一定的技术含量，切记刀力不可过深，一免对果树造成伤害，将会得不偿失。谢谢关注！
老张的三农
为什么，这还不简单吗，人要脸树要皮，因为树也怕死啊，挨了几刀再不结果它还有活下去的理由吗，直接把它当柴火烧了[呲牙]言归正传，其实这么做，是有一定科学依据的。我们都知道植物通过进行光合作用来获取生长所需的养分，这些养分会通过树干，运送往树的根部储存起来。树的根部营养充足，就会长啊长啊，越来越发达越来越粗壮。相反留给树枝和树叶的养分就会减少，影响了果树的开花结果。没有养分，开不出花，结不出果。所以果农们就会在果树上砍上两刀，阻止养分大量流向树根部，使树枝和树叶能够分得更多的营养，有充足的养分来开花结果。第二年就能收获满树，沉甸甸的大果实了，口感上也会更加香甜呢。除了在树干上砍两刀，还可以修建掉一些枝丫。
得分权成
在果树种植中，为了提高果树的挂果，提高果实的品质品相，会在果树砍几刀，用专业术语来说就是环剥。环剥就是把树皮剥了，能提高果树的挂果率，提高果实的品质。但不是什么树都可以环剥，环剥需要注意哪些事项呢？
1、一般选用三年以上树龄的果树环剥。
果树的树龄要求较高，刚种植一两年的果树不建议环剥，容易影响果树营养吸收，出现叶片变黄，甚至枯死的现象。一般三年以上的果树就可以环剥了，三年以上的果树根系发达，苗木健壮，环剥能提高果树的产量，提高果实的品质品相。三年以上的长势较弱的果树不建议环剥，树龄低于三年的果树也最好不好环剥，会影响果树的营养吸收，适得其反。
2、环剥的作用。
在三年以上的果树苗，环剥一圈，割2~5cm宽的口子。根据果树品种和果树的树龄，树干是否健壮，确定环剥口的宽度。环剥的作用是防止果树的营养回流到根部，让营养成分停留在环剥口上方，让树枝和果实有更多的营养补充，达到增产增收，保花保果，提高果树的坐果率。特别适用于果树苗木徒长，开花多但挂果少的果树，能达到增加坐果率，提高产量的作用。环剥可以促花保果、壮果，还具有提高果实的糖度，也具有催熟的作用。
3、不同的果树环剥时间也不一样。
一般在果树开花前或者果实采摘后进行环剥效果更好。环剥作用不同，环剥时间也不一样。需要保花保果，一般在果树开花环剥效果更好。也可以在果树的花期，挂果期进行环剥，起到保花保果的作用。但不是所有的果树都适合在花期和挂果期，在果树开花前新梢生长旺盛时环剥，更有利于果树的管理，效果更好。在果实采摘结束后进行环剥，可以有效防止树干树枝的营养回流到根部，可以壮苗，能提高第二年果实的产量。

结语：在果树上砍几刀（不伤及树干），就相当于做了环剥。能抑制果实和树枝的营养回流到树根，提高果实和树干的营养吸收，提高产量和品质。
