文丨馬紹民
唐德宗時期，太原人喬琳擔任宰相。
興元元年（784年）太尉朱泚反叛，唐德宗被迫逃往梁州（今陝西漢中），剛到秦嶺腳下的盩厔（今陝西周至），喬琳說自己的坐騎走不動了，不想跟皇帝走了。唐德宗賜給喬琳一匹御馬。喬琳又說自己也老邁多病，實在經不起長途奔波勞頓了。這下唐德宗沒轍了，把自己的馬鞭留給喬琳，不再勉強。
喬琳離開唐朝宮廷大隊人馬，萬念俱灰，就在附近一座山寺落髮為僧，準備隱居等死。但後來自立為皇帝的朱泚打聽到了他的行蹤，派人硬拽回長安，封了個吏部尚書的頭銜。
這下喬琳等於有失臣節，背恩負義，因此埋下禍根。不久朱泚兵敗身死，唐德宗把7月7日那天出生的喬琳在7月7日那天殺掉。
開頭說唐德宗和喬琳，是因為唐時太原進獻宮廷土貢那些事與他倆有關。
一是德宗之際，土貢之風越刮越猛，中央和地方爭利現象越來越突出；
二是喬琳寫了篇《太原進鐵鏡賦》，從文學角度為家鄉的土貢立此存照。何況太原進獻的精美鐵鏡，說不定專供唐德宗端詳龍顏之用呢。
“土貢”是什麼呢？
有古代學者解釋說：“禹別九州，隨山浚川，任土作貢。”
換成大白話，“土”就是“各地”，“貢”就是“進貢”，“土貢”就是地方州縣按規定向宮廷進獻土產。
土貢可不僅僅是一種地方向皇帝表達忠心的封建儀軌。它首先屬於政治制度範疇，意味著地方必須接受天子的統一領導；其次也屬經濟制度範疇，是中央財稅的特種收入之一。
土貢制度發端於大禹時代，最終在唐代形成一套完整規範的體系，因此《唐六典》、《通典》、《敦煌卷子》、《元和郡縣圖志》、《舊唐書》和《新唐書》等史籍，都有對當時土貢種類、名稱、產地、數量、評價等的記述。太原作為大唐北都而依制進獻的土貢，是其中特別重要的內容。
比如《通典》說，唐玄宗開元天寶年間，太原府的常貢物品是“銅鏡兩面，甘草三十一斤，礬石三十斤，龍骨三十斤，葡萄粉屑，柏子仁”。
再比如《新唐書》記載，太原土貢有“銅鏡、鐵鏡、馬鞍、梨、葡萄酒及煎、玉粉屑、龍骨、柏實人、黃石鉚、甘草、人參、礬石、礜石”等物品。
總結分析不同史籍對不同時間段土貢特產的表述，太原土貢大致可歸納為5個部分：
中藥材：如人參、龍骨、甘草、柏子仁（柏實人）、礬石、特生石、礜石、玉粉屑等。
紡織品：如麻布。
食品：如稻、葡萄、葡萄酒及煎、葡萄粉屑、梨等。
生活用品：如銅鏡、鐵鏡、馬鞍等。
礦冶產品：如玉、銅、黃石礦（黃石鉚）、鐵礦、鋼、鐵等。
從太原進貢的中藥材看，其中既有皇帝追求長生不老的補藥、強身健體的保健藥，也有專供皇室人員使用的常用藥和特效藥。
我們還可以從中驚奇地發現，別名“地精”的人參，在唐代竟然屬於太原特產併成為宮廷貢品。但這種百草之王不知何時、也不知何因遺憾地從太原山川絕跡了。
明代《本草綱目》中標註人參產地，只提“遼東”（今東北地區）和“上黨”（今山西長治和黎城縣一部分），看來在李時珍時代，著名的“太原人參”就已經變成過去式了。
太原土貢的食品中，葡萄和葡萄製品最具地方特色。但“葡萄酒及煎”中的那個“煎”字，把很多人弄得暈頭轉向。
後世讀書人，常把《新唐書》中“葡萄酒及煎玉粉屑”，句讀為“葡萄酒”和“煎玉粉屑”兩種東西，但莫名其妙的“煎玉粉屑”讓人如墜雲霧之中。
正確的句讀，其實說的是4種土貢：葡萄、葡萄酒、葡萄煎、玉粉屑。
實際上，《新唐書·地理志四》記載“西州”（今新疆吐魯番東南）土貢時，就有“葡萄五物：酒、漿、煎、皺、幹”的說法，可知“煎”是西州5種葡萄製品之一。
換成今天的說法，“葡萄五物”是指葡萄酒、葡萄汁、葡萄蜜餞、陰乾法制成的葡萄乾和曝曬法制成的葡萄乾。
“煎”也稱為“蜜煎”，可以與今天司空見慣的“蜜餞”劃等號，都是採用蜜糖浸煮工藝，把一些水果在蜜糖汁中“煎”成久置不壞的果脯。
唐代名氣較大的土貢“蜜煎”，除了河東太原府的“葡萄煎”，還有劍南戎州（今四川宜賓）的“荔枝煎”和成都府的“梅煎”等。
“煎”的作用，無非是想讓不易保鮮的荔枝、葡萄等果品變得四季隨時可以享用而已。
在太原土貢進獻的生活用品中，宰相喬琳鼓吹謳歌過的“鐵鏡”， 絕對屬於那時頂級的宮廷奢侈品。
這麼說，有史為證。
《西京雜記》說西漢廣川王劉去疾是個盜墓團伙的總頭子，平素痴迷網羅一幫痞子專掘古墓，“國內冢藏，一皆發掘”。
他比較大的盜墓成果，是一下從戰國魏哀王墓中掘出“鐵鏡數百枚”，可見戰國貴族死後，用一批鐵鏡陪葬才顯得身份很不含糊。
曹操自撰的《上雜物疏》像一篇送禮流水賬，也說自己在建安元年（196年）獻給漢獻帝“尺二寸金錯鐵鏡一枚”、皇后“純銀錯七寸鐵鏡四枚”、貴人和公主“九寸鐵鏡四十枚”，共計45面鐵鏡。
曹大丞相向皇帝進獻鐵鏡而不是銅鏡，再一次表明鐵鏡曾在歷史上達到一個今人難以想象的華貴高度。
所以，當唐德宗得意洋洋讓近臣們欣賞他新得到的太原鐵鏡時，比其他人更有自豪感的喬琳欣然命筆，寫出了奇文《太原進鐵鏡賦》。
他用“晉人用鐵兮，從革無方；其或五金同鑄，百鍊為鋼。雕鐫而云龍動色，磨瑩而冰雪生光；煉成形於寶鏡，期將達於明王”的華彩句子，讚美太原工匠深研鐵性、嫻於變化的創新精神，誇耀鐵鏡雕飾鮮活、鏡面如冰的精湛質量。
但喬琳沒有侷限於太原鐵鏡品質的誇讚，他在賦後附歌中借題發揮，歌頌唐德宗一如眼前寶鏡，“清至瑩兮氛埃不雜，明至察兮醜類相慚”，讓這篇詠鏡作文最終生髮成唐德宗的頌歌。
喬琳不愧高居宰相，政治意識很強，可惜晚節不保。
冶鐵業發達的太原，是唐代最負盛名的鐵鏡產地之一，所產“金錯雙鳳鐵鏡”、“菱花百鍊鐵鏡”等，都是那時譽滿天下的名品。
但鐵鏡雖好卻太易生鏽也太易腐爛，因此經過千年輝煌後，最終在宋元之時讓銅鏡擠出了歷史舞臺。
今天鉤沉鐵鏡和“葡萄煎”等土貢往事，是為了再度回眸太原物產變化，也說不定今人在開發當代地方土特產品時，可追尋到一些文化淵源，獲得某種創意靈感。
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