大约在一千年前的一个冬天，一群老头在洛阳组织了一个老年精英俱乐部，俱乐部会员之间经常聚会，在有一次聚会上就制定了关于饮酒的九项规定：
1
虚齿不虚官——就是说座位排次按照年龄来，而不按官职大小。
2
为具务简朴——喝酒用的餐具酒具务必简朴。
3
朝夕食各不过五味——聚会这几天，早饭晚饭的菜肴不超过五样。
4
菜、果、脯之类，总不过20器——俱乐部总共12人参加聚会，蔬菜肉类水果加一起不超过20个菜，不可太多浪费。
5
酒巡无算，深浅自斟，饮之必尽，主人不劝，客人不辞——喝酒的时候，能喝多少自己斟酌，但是喝酒必须干杯，主人不劝酒，客人也不推辞。
6
酒巡无下酒时，作菜羹不禁——没有下酒菜的时候，加点菜是可以的。
7
召客共用一简，客注可否于字下，不别作简——准备要聚会的时候，主人只用一张请帖，逐家传递，能否出席在上面标注即可，不用另外回复。
8
会日早赴，不待速——约定聚会的日子早点来，别等人催促。
9
有违约者，每事罚一巨觥——上面的规定违反一条就罚一大觥酒。觥可是古代的一种盛酒器，容量不小呢。
制定这些喝酒规矩的不是别人，是司马光，对，就是童年故事里砸缸的那个司马光。
当时朝廷实行王安石新政，一些道不同的年老官员就经常组织聚会，他们称为耆英会，司马光就是其中一位。
他在耆英会的一次聚会中立下的这些“酒规矩”，不仅展现了当时的酒文化和饮酒礼仪，也为后世的文明饮酒打下基础。
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