餐饮业复工,从外卖开始


餐饮业复工,从外卖开始

一个人漂在北京,以前很少点外卖,能堂食尽量不打扰外卖小哥,顶多也是自己买了带回住处吃,也不完全是为了省外卖费,主要原因一是下班顺路,二呢是外卖用的少没有形成点外卖的习惯。

最近一段时间能不出门就不出门,出门也是采购补给,去餐馆吃是不可能的,连续吃了多日泡面加火腿肠,实在是单调得不行,自己又不想下厨做饭,为了吃口菜,被迫点起了外卖。

不点外卖不知道,一点才发现这特殊时期的外卖处处有惊喜。首先是有秒杀的特价菜,折扣有的达到了五折,物美价廉(吃多了泡面,确实吃什么菜都好吃),而且外送费也多有减免。其次呢,有饭店老板竟然送起了礼物,有一次点了一份鱼香茄子+米饭的外卖,取外卖的时候发现餐包里有一瓶啤酒,我端详半天心下怀疑外卖小哥是不是取错餐了,又仔细一观,送餐箱里只有一份餐,详细核对身份手机号之后,餐没有送错,竟然是老板送了一瓶啤酒,当真是诚意满满惊喜连连,总共也就20多块钱的外卖还送一瓶啤酒,我实在有点受之有愧却之不恭,不过我戒酒的大计要后延一下了。

后面继续点外卖,虽然没有收到啤酒,但也收到了蟹黄瓜子等小零食,着实让人心意暖暖,而且外卖包装袋都贴了一张标有菜品制作人、配餐员姓名和体温的纸条,能够有据可查可以追踪。不过提醒大家点外卖的时候不要像我一样,有次下楼才发现忘了戴口罩,白白耽误了外卖小哥的时间。


餐饮业复工,从外卖开始

自拍图片

话说回来,据报道,这场突如其来的新冠肺炎疫情让餐饮业损失惨重,仅春节假期损失就达到5000亿元,连海底捞、西贝这样的餐饮巨头都难以维持。目前,由于国内采取了严格的防疫措施,疫情得到了有效的控制,但是警报并未解除,外卖平台几乎是餐馆饭店和消费者形成对接的唯一通道。天灾当前,餐馆老板们充分利用外卖平台,积极利用各种营销手段复工自救,事关群众口腹和职工就业,也是另外一个可歌可泣的战场。

春天到了,还是希望疫情能早日过去,我们尽享春暖花开!


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