拐棗！一種長相奇型怪狀的水果，你吃過嗎？如果單從外型上看，拐棗更像是小一號的生薑！長相更和棗一點都不沾邊！不知道當初拐棗的名字是根據什麼來的。下面我們就來認識一下拐棗吧！
拐棗，因地域不同又有許多別名，如萬壽果、萬子梨、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、雞爪子、龍爪、彎撈撈、蜜爪爪等。
拐棗為枳椇屬落葉喬木，樹高可達10米之多。拐棗的嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛，後脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀，經霜後甜，可生食或釀酒，俗稱“拐角”。
拐棗樹在國內主要分佈在河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。
拐棗樹的果實形態因似萬字符，故又稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃，果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀，亦可做湯，湯味獨特甘甜。
拐棗樹多生長於海拔2100米以下的開曠地、山坡林緣或疏林中；庭院宅旁常有栽培。拐棗適應環境能力較強，抗旱，耐寒，又耐較瘠薄的土壤。它喜歡陽光，多生長在海拔1000米以下的溝谷、溪邊、路旁或較潮溼的山坡丘陵。常與其它常綠、落葉闊葉樹種混生。如土壤深厚肥沃、潮溼，能迅速生長。
拐棗樹木材細緻堅硬，為建築和制細木工用具的良好用材。拐棗樹木紋理美觀，易加工，刨面光滑，油漆性能佳，可用來作樂器、精緻的工藝品、傢俱及建築裝飾等。
拐棗樹是一種速生樹種。樹勢優美，枝葉繁茂，葉大濃蔭，果梗虯曲，狀甚奇特，是綠化的理想樹種，作城市林園的喜陰花木及草坪遮蔭樹，亦十分相宜。
拐棗的果梗，除鮮食外，可用作釀酒、制醋、製糖的原料。可作果露、香檳、汽酒、汽水等飲料。還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果乾等。
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