拐枣！一种长相奇型怪状的水果，你吃过吗？如果单从外型上看，拐枣更像是小一号的生姜！长相更和枣一点都不沾边！不知道当初拐枣的名字是根据什么来的。下面我们就来认识一下拐枣吧！
拐枣，因地域不同又有许多别名，如万寿果、万子梨、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等。
拐枣为枳椇属落叶乔木，树高可达10米之多。拐枣的嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒，俗称“拐角”。
拐枣树在国内主要分布在河南、陕西、甘肃陇南、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。
拐枣树的果实形态因似万字符，故又称其树为万寿果树。果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特甘甜。
拐枣树多生长于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中；庭院宅旁常有栽培。拐枣适应环境能力较强，抗旱，耐寒，又耐较瘠薄的土壤。它喜欢阳光，多生长在海拔1000米以下的沟谷、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵。常与其它常绿、落叶阔叶树种混生。如土壤深厚肥沃、潮湿，能迅速生长。
拐枣树木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。拐枣树木纹理美观，易加工，刨面光滑，油漆性能佳，可用来作乐器、精致的工艺品、家具及建筑装饰等。
拐枣树是一种速生树种。树势优美，枝叶繁茂，叶大浓荫，果梗虬曲，状甚奇特，是绿化的理想树种，作城市林园的喜阴花木及草坪遮荫树，亦十分相宜。
拐枣的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。
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