因为一只蝙蝠，全中国进入了坐月子模式。
为什么那么多人喜欢吃一些未知而又危险的动物？
野生动物身上携带的病菌你真的不怕吗？
免疫合格的猪鸭牛羊难道它不香？
白菜萝卜它不香吗？
今天给大家推荐两款家常凉拌菜
主角是常见的青瓜，安全又健康。
- 拍青瓜
材料：大蒜，朝天椒，青瓜
酱料：酱油，鸡精，陈醋，麻油，孜然粉
青瓜拍开小段，清洗干净
用盐抓匀后静置十五分钟。{这是重点，不然后期的青瓜汁会冲淡酱汁的味道，变成青瓜汤。}
大蒜朝天椒切碎备用。
酱料的调和。
酱油和陈醋的比例是2：1，喜欢酸的可以多加点陈醋
鸡精少许
麻油可加可不加，看个人口味
孜然粉是我个人的爱好，喜欢猎奇的可以尝试一下。
脱水后的青瓜再次清洗后加入调和的酱料
拌匀后即可
- 糖拌青瓜丝
相对简单的广式凉拌，女孩子一般都会喜欢。
材料：青瓜，糖
简单但不失风味的广式凉拌
青瓜切丝，倒入白糖即可
冷藏后口味更佳，
和拍青瓜不同，不需要提前腌制使青瓜脱水
糖分也会让青瓜自行脱水，甜甜的青瓜汁也是夏日消暑的佳品
使用密封容器在冰箱内静置1到2个小时即可食用
口感爽脆清凉
最后，给大家透漏一个挑选青瓜的小妙招
轻轻捏一下青瓜蒂附近的部分，结实不松软的就是好的
这样的青瓜清脆爽口，
相反，稍微有点软的，证明已经返酸泛白不新鲜了。
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