《1》
突然間被延長的假期，尤其考驗一個人內心的豐厚度。
網上有許多的網友，曬出了自己在打發時間時，所做出種種啼笑皆非的事情。
例如數瓜子、數火龍果裡的籽等等。
再想古人，在沒有電腦，沒有手機的年代，他們都是靠什麼事情打發時間的呢？
說起有趣的古人，怕是不得不提蘇東坡。
儘管一生奔走潦倒，但除了在詩中抒發一二之外，在生活中的老蘇，卻是個頂有趣的人。
貶至何處，遊歷到何處，吃至何處。
哪怕是囊中羞澀，也可以將當時並不昂貴的二師兄，烹飪至流傳千古。
東坡肉便是蘇東坡閒來無事時，搗鼓出的作品。
正所謂，不想旅遊的廚子不是好詩人，蘇東坡創下的東坡肉竟然成了經典名菜。
時光變遷，而價值歷久彌新，才算的上是經典。
茶友們在家中，若是創不出經典名菜，不如喝一喝白茶界中的經典，也算是解悶一趣。
《2》
白茶經典款之太姥山高山白茶
太姥山高山白茶，當然並不是單一的一種茶，而是指太姥山高山產區的白茶。
喝白茶的時候，為什麼要將太姥山白茶單列出來呢？自然是因為太姥山白茶的特殊性。
太姥山高山白茶，相較於其它產區的白茶，品質更高，滋味更好。
若是非要比較，太姥山高山白茶就好比包包當中的愛馬仕，同是奢侈品包包，但它就是要比芸芸眾生高出一個頭來。
至於太姥山高山白茶，為什麼能夠在白茶中獲此殊榮，與其得天獨厚的生長環境有關。
白茶原料的好壞，主要和溫、光、水、氣、土，五個因素有著密不可分的關係。
而太姥山的環境，似乎是為白茶的種植，量身定做。
溫度上，太姥山高山環境的溫度更低，故而茶樹積累了更多的內質。
被常年環繞的山霧所擋，溫和的光線對於茶葉來說，能夠更好的留住營養物質。
太姥山的土壤，富含礦物質的土壤，在保持營養的同時，疏鬆且透氣。
白茶在吸收營養物質的同時，根部又不會被過多的水分浸泡，造成爛根。
茶葉富含內質，且通透豁達，帶有高山白茶所獨有的高山茶韻，比尋常的白茶多了些空靈感。
高山白茶的高山韻，聽起來琢磨不透，一喝，高下立現。
《3》
白茶經典款之棗香老白茶
老白茶在茶葉界，顯然是赫赫有名的。
如今在不少電視劇中，也時常能夠見到老白茶的身影。
提及老白茶，喝到老白茶，似乎都成了一種身份象徵。
老白茶名氣雖大，但也並非所有的老白茶，都能夠稱之為經典款。
要說老白茶中最值得推崇的，還要屬帶有棗香的老白茶。
老白茶中的棗香，類似蒸紅棗糕的氣味。
在竹製的老蒸籠裡，隨著蒸汽不斷飄起帶有糧食溫實感的甜香。
老白茶不常有，帶有棗香的老白茶更是難得。
想要老白茶中有棗香，需要達到以下要求。
一、內質豐厚；
二、壽眉品類；
三、一定年份；
四、良好儲存。
在原本就極為少量的老白茶中，層層篩選，才留下來的棗香老白茶，自然是精品中的精品。
再說棗香老白茶的湯感，入口醇厚飽滿，有明顯包裹感。
類似於凝脂的湯水，包揉著香甜的棗香和清潤的湯水。
飲下茶湯，即在口腔中泛起回甘與生津感。
喝白茶不可錯過老白茶，更不可不試老白茶中的棗香老白茶。
《4》
白茶經典款之白毫銀針
要說接觸白茶的順序，建議還是要從壽眉喝起，之後是白牡丹，再者是白毫銀針。
故而，白毫銀針算得上是白茶中，金字塔尖上的人物。
“五嶽歸來不看山，黃山歸來不看嶽。”
有不少茶友喝遍了六大茶類之後，安心於白茶。
而在白茶裡，同樣有茶友在喝過白毫銀針之後，便非君不可了。
白毫銀針名聲在外，絲毫不遜色於棗香老白茶的名氣。
不過白毫銀針與棗香老白茶，卻屬於兩種不同風格。
一個陽春白雪，曲高和寡，一個則溫實親民些。
喝白毫銀針頗需要些門檻，得有些喝白茶的閱歷，方能喝懂。
因湯水滋味，多來源於主要組成成分為氨基酸豐厚白毫 。
白毫銀針湯水，瑩潤飽滿的像是像是要炸開，迸濺出水珠的模樣。
入口清潤，清爽鮮甜的滋味，千百般變化著。
閱盡千帆，唯有白毫銀針在心上。
《5》
莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。
假期延長，確實猝不及防。
也有不少茶友，如同困獸一般，想要出去呼吸自由空氣。
不過待在家中，還是要安全一些。
事已至此，既然沒有迴旋的餘地，不如樂觀向上些。
拾起平日裡，沒有時間看的書，沒閒情喝的茶。
假期雖是被動而來，也可主觀將其變得自然有趣。
成為蘇軾有些困難，但成為個有趣的人，還是綽綽有餘。
版權聲明：本文歸白茶大課堂菇涼陳（cunguchen2018）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈!
閱讀更多 白茶大課堂 的文章
