《1》
突然间被延长的假期,尤其考验一个人内心的丰厚度。
网上有许多的网友,晒出了自己在打发时间时,所做出种种啼笑皆非的事情。
例如数瓜子、数火龙果里的籽等等。
再想古人,在没有电脑,没有手机的年代,他们都是靠什么事情打发时间的呢?
说起有趣的古人,怕是不得不提苏东坡。
尽管一生奔走潦倒,但除了在诗中抒发一二之外,在生活中的老苏,却是个顶有趣的人。
贬至何处,游历到何处,吃至何处。
哪怕是囊中羞涩,也可以将当时并不昂贵的二师兄,烹饪至流传千古。
东坡肉便是苏东坡闲来无事时,捣鼓出的作品。
正所谓,不想旅游的厨子不是好诗人,苏东坡创下的东坡肉竟然成了经典名菜。
时光变迁,而价值历久弥新,才算的上是经典。
茶友们在家中,若是创不出经典名菜,不如喝一喝白茶界中的经典,也算是解闷一趣。
《2》
白茶经典款之太姥山高山白茶
太姥山高山白茶,当然并不是单一的一种茶,而是指太姥山高山产区的白茶。
喝白茶的时候,为什么要将太姥山白茶单列出来呢?自然是因为太姥山白茶的特殊性。
太姥山高山白茶,相较于其它产区的白茶,品质更高,滋味更好。
若是非要比较,太姥山高山白茶就好比包包当中的爱马仕,同是奢侈品包包,但它就是要比芸芸众生高出一个头来。
至于太姥山高山白茶,为什么能够在白茶中获此殊荣,与其得天独厚的生长环境有关。
白茶原料的好坏,主要和温、光、水、气、土,五个因素有着密不可分的关系。
而太姥山的环境,似乎是为白茶的种植,量身定做。
温度上,太姥山高山环境的温度更低,故而茶树积累了更多的内质。
被常年环绕的山雾所挡,温和的光线对于茶叶来说,能够更好的留住营养物质。
太姥山的土壤,富含矿物质的土壤,在保持营养的同时,疏松且透气。
白茶在吸收营养物质的同时,根部又不会被过多的水分浸泡,造成烂根。
茶叶富含内质,且通透豁达,带有高山白茶所独有的高山茶韵,比寻常的白茶多了些空灵感。
高山白茶的高山韵,听起来琢磨不透,一喝,高下立现。
《3》
白茶经典款之枣香老白茶
老白茶在茶叶界,显然是赫赫有名的。
如今在不少电视剧中,也时常能够见到老白茶的身影。
提及老白茶,喝到老白茶,似乎都成了一种身份象征。
老白茶名气虽大,但也并非所有的老白茶,都能够称之为经典款。
要说老白茶中最值得推崇的,还要属带有枣香的老白茶。
老白茶中的枣香,类似蒸红枣糕的气味。
在竹制的老蒸笼里,随着蒸汽不断飘起带有粮食温实感的甜香。
老白茶不常有,带有枣香的老白茶更是难得。
想要老白茶中有枣香,需要达到以下要求。
一、内质丰厚;
二、寿眉品类;
三、一定年份;
四、良好储存。
在原本就极为少量的老白茶中,层层筛选,才留下来的枣香老白茶,自然是精品中的精品。
再说枣香老白茶的汤感,入口醇厚饱满,有明显包裹感。
类似于凝脂的汤水,包揉着香甜的枣香和清润的汤水。
饮下茶汤,即在口腔中泛起回甘与生津感。
喝白茶不可错过老白茶,更不可不试老白茶中的枣香老白茶。
《4》
白茶经典款之白毫银针
要说接触白茶的顺序,建议还是要从寿眉喝起,之后是白牡丹,再者是白毫银针。
故而,白毫银针算得上是白茶中,金字塔尖上的人物。
“五岳归来不看山,黄山归来不看岳。”
有不少茶友喝遍了六大茶类之后,安心于白茶。
而在白茶里,同样有茶友在喝过白毫银针之后,便非君不可了。
白毫银针名声在外,丝毫不逊色于枣香老白茶的名气。
不过白毫银针与枣香老白茶,却属于两种不同风格。
一个阳春白雪,曲高和寡,一个则温实亲民些。
喝白毫银针颇需要些门槛,得有些喝白茶的阅历,方能喝懂。
因汤水滋味,多来源于主要组成成分为氨基酸丰厚白毫 。
白毫银针汤水,莹润饱满的像是像是要炸开,迸溅出水珠的模样。
入口清润,清爽鲜甜的滋味,千百般变化着。
阅尽千帆,唯有白毫银针在心上。
《5》
莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。
假期延长,确实猝不及防。
也有不少茶友,如同困兽一般,想要出去呼吸自由空气。
不过待在家中,还是要安全一些。
事已至此,既然没有回旋的余地,不如乐观向上些。
拾起平日里,没有时间看的书,没闲情喝的茶。
假期虽是被动而来,也可主观将其变得自然有趣。
成为苏轼有些困难,但成为个有趣的人,还是绰绰有余。
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