消失了一个月，小编我又回来了，这一个小编一直在探店，因为随着年龄的增长,小编感觉到体力和脑力逐渐走向枯朽,养家糊口和争取功名的压力并存,不知道此时此刻您是否和我有一样的感受呢。每到深夜，小编一个人会静下来思考一个特别简单的问题，做什么能让自己财务和时间自由。小编想来想去还是想自己做一家美食小店，所以就去探店了，首选大兴区，因为大兴离新发地比较近又是远郊区县，从原料，人力，房租等多方面考虑是最合适的。走着，跟着小编看看这一个月的成果！
黄焖鸡米饭
地址:地铁4号线枣园A口右侧商铺
人均：24元
都说三大美食小吃是沙县小吃，兰州拉面和黄焖鸡米饭。前俩个小编真的不喜欢吃。所以来到大兴最火的这家杨铭宇黄焖鸡米饭枣园店。据说开的特别早，外卖公司都拿这家店当案例给骑手小哥们分享。
最开始我认为黄焖鸡米饭味道都差不多，可是吃过这家发现味道还是有很大差别的。口味有微辣，中辣，特别辣。还可以加配菜，鱼豆腐，香菇，白菜等等，最有意思的这里竟然有油条可以加，很有吃火锅的感觉，小编没有加菜，单纯的吃鸡肉，鸡肉很嫩并且十分的入味，估计是先腌制好的鸡肉拿大火炖熟，再入砂锅收汁。火候掌握的比别的店好很多。这家店还有焖排骨和焖素菜，下回再来可以尝尝。
蓉嬷嬷肉夹馍
地址：黄村兴政家园东门口处底商
人均：10元
对这种小档口，小编都有特别强大的好奇心。地方小还能活下去的，肯定味道都不差，或者周围的确有刚需，又或者...便宜，哈哈！小编真的不是被这家店招牌吸引来的，可不能被扎针，主要是10元还买一送一，值得尝尝。
请原谅小编的不专业，让老板加了青椒，都说加青椒的肉夹馍都是不正宗的，可没办法，小编就爱吃点儿菜。这家肉夹馍与众不同的是肉炖的不像陕西腊汁肉那么口味重，算是清淡的，但是肉本身的香味凸显，特别香，小编还特意问了一下老板，是否用的祖传的老汤卤料，老板人特实在回答说，不用老汤怕亚硝酸盐，每天做肉的时间超过了三小时，也没有所谓的秘密卤料，全靠炖肉方法和用心对待。至于方法么...小编没套出来。这家店还有凉皮，老板有自己的配方，关键是辣油，是小编吃过最爽的，真的只倒了一点点，就辣的飞起来的节奏。值得来吃一次的小档口，比边上几家卖馍的店都好吃，价格还实惠。
大理米线
地址：经济技术开发区天宝园五里二区1幢A12一层
人均：22元
据说是一家在亦庄开了很久的老店，和旁边有个麻辣烫并驾齐驱。麻辣烫小编是不喜欢吃的，就选了这家米线。这家米线鸡汤打底，素菜荤菜都有，素菜标配，荤菜只能加三种，估计是锅体积的问题，加不了太多。说实话小编一直觉得这种浓浓的鸡汤像是勾兑出来的，因为喝完了口干舌燥。但是不可否认，就是好喝，汤的鲜咸让菜都很入味，一大锅吃着特别的过瘾，这样的日子再搭配一瓶冰凉的北冰洋，完美了。
还有好几家小编下回再介绍，今天介绍的这几家小店，人均消费都不足25元，这让小编想起了在安贞门吃过一次28元的肉夹馍套餐，一份凉皮一份肉夹馍，味道实在难以恭维。如果您就住在大兴，也希望跟小编说说大兴区哪有特别实惠还美味的小店，小编一定去看看！还是那句话，有草必拔！
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