亚历山大三世皇帝加冕典礼酒宴菜单，1883年5月15日多棱宫
1896年5月15日庆祝尼古拉二世加冕宴会菜单
-虾汤
-小馅饼
-芬兰进口野生鲑鱼
-小牛肉
-松鸡肉冻
-烤肥鸡
-沙拉
-朝鲜蓟
-热甜点
-冰淇淋
-点心
庆祝亚历山大三世皇帝加冕酒宴菜单，1883年5月17日萨马拉
1896年5月19日，社会各界代表庆祝尼古拉二世加冕宴会菜单，冬宫亚历山大厅
-甲鱼汤
-咸鱼
-牛里脊肉配蔬菜
-榛鸡肉鹅肝冷盘
-烤火鸡和小鸡
-花椰菜和豆类
-冰淇淋
-点心
1896年5月20日，莫斯科总督府庆祝尼古拉二世加冕舞会晚宴菜单
-榛鸡浓汤
-各种小馅饼
-意大利式烹鲟鱼
-烤肥鸡和野禽
-瑞士风味沙拉
-覆盆子酱冰淇淋
1896年5月23日庆祝尼古拉二世加冕晚宴菜单
-美味清汤
-各种小馅饼
-苏沃洛夫式榛鸡冷盘
-叉烤鸡肉
-沙拉
-冰淇淋
-点心
1896年5月25日，各国外交使团庆祝尼古拉二世加冕晚宴菜单，冬宫圣乔治厅
-甲鱼清汤
-奶油黄瓜
-虾粒意面
-顿河鲟鱼配香槟
-羊鞍肉配嫩菜
-松露馅填小鸡
-鹅肝酱蛋奶酥
-潘趣酒
-串烤波西米亚山鸡
-沙拉
-英国式豌豆
-东亚菠萝
-草莓馅饼
-点心
1878年3月25日圣彼得堡禁卫军骑兵团军官庆祝团纪念日宴会菜单。每年3月25日也是圣母领报节。
分享到:
閱讀更多 藍墅說事 的文章
