梭子蟹屬於甲殼綱十足目梭子蟹科節肢動物，中國沿海地區重要的養殖品種。大閘蟹一般指中華絨螯蟹，為中國久負盛名的美食，以固城湖大閘蟹最為著名，之外還有還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等，下面我們就一起來看一看梭子蟹和大閘蟹的區別吧！
梭子蟹和大閘蟹的科屬區別
1、梭子蟹：梭子蟹為動物界、節肢動物門、甲殼動物亞門、軟甲綱、真軟甲亞綱、十足目、梭子蟹科、梭子蟹屬海生節肢動物。
2、大閘蟹：大閘蟹為動物界、節肢動物門、甲殼動物亞門、軟甲綱、真軟甲亞綱、十足目、腹胚亞目、弓蟹科、弓蟹亞科、絨螯蟹屬淡水節肢動物。
梭子蟹和大閘蟹的別稱區別
1、梭子蟹：梭子蟹學名三疣梭子蟹，別稱槍蟹、海螃蟹、海蟹、海蟲、水蟹、門蟹、小門子、蠍子、蓋魚、三點蟹、童蟹、飛蟹、煙蟀等。
2、大閘蟹：大閘蟹學名中華絨螯蟹，別稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹、螃蟹等。
梭子蟹和大閘蟹的產地區別
1、梭子蟹：梭子蟹產地分佈於日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的廣西、廣東、福建、浙江、山東半島、渤海灣、遼東半島等地。
2、大閘蟹：大閘蟹的自然分佈區主要在亞洲北部、朝鮮西部和中國，我國北自遼寧鴨綠江口，南至福建九龍江、西迄湖北宜昌的三峽口均有分佈，隨蟹苗的人工培育和放流增殖，此蟹已遍佈全國，但品質以長江下游陽澄湖的大閘蟹和河北的勝芳蟹最為著名。
梭子蟹和大閘蟹的習性區別
1、梭子蟹：梭子蟹身處海洋，離開高鹽分高氧環境後存活率大大降低，適應鹽度13～38，最適生長鹽度為20～35，越冬適應鹽度為28～35，鹽度低於8或高於38，停止攝食與活動，一天後全部死亡。
2、大閘蟹：大閘蟹常穴居江、河、湖蕩泥岸，晝匿夜出，以動物屍體或穀物為食，到每年秋季，長得比較豐滿，常回游到近海繁殖，母體所帶的卵在翌年3至5月間孵化，幼體經過多次變態，發育成為幼蟹，再溯江、河而上，在淡水中繼續生長。
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