2019年,一个美食自媒体的自白

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凌晨3:23,我把之前写的稿子删了,带着真情实意,重新开始。

首先,我代表我们都饿了的大家庭,给一直关注我们的饿粉们拜个早年(作楫),祝你们在2020人人有猫,桃花满满,深情不负,发线浓密,狂吃不胖!(此处应有五分钟的掌声BGM)

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2019年,一个美食自媒体的自白

这么多年来, “我们都饿了”包括“吃定杭州”一直秉承着“专业、垂直、深耕”的原则,坚持以“实际转化”为价值核心,在这个被“阅读量”洗脑的新媒体时代里,保持自己的本色,成为了值得信赖的新媒体,并屡受社会各界好评。

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2018-2019 我们不仅与外婆家、弄堂里、川味观、喜茶、鲍师傅和奈雪这类知名品牌保持长期战略合作。我们也得到了国际品牌肯德基、麦当劳、红牛、可口可乐、西门子等品牌的信任与独家宣发。

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商业地产中嘉里中心和西溪印象城也会在2020年继续和我们保持紧密的合作关系,让线下体验变得更有趣生动。

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杭州的酒店行业也用实际合作证明了对“我们都饿了”和“吃定杭州”的认可——中香格里拉、西湖国宾馆、杭州康莱德、桐庐康莱德、凯宾斯基、洲际酒店、阿里菲住布渴、萧山开元名都和湘湖逍遥酒店。

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2019年,我们做过《餐饮人的长征》,参加了《知味中国行》《百县千碗》,上过《人生一串2》。

还和餐饮品牌一起玩过抖肩舞,甚至开过500人规模,杭州餐饮界最具分量的“裂变增长餐饮连锁创新峰会”餐饮高峰会谈。

王品集团创新事业部总经理英美惠,西贝副总裁楚学友,呷哺呷哺全国市场总监龚时萍,喜茶互联网大数据总监林叶,松哥油焖虾副总裁以及品牌负责人黄晓霞等众多餐饮名流欢聚一堂。

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不过,我也要和饿粉们道歉。这一年,你私藏的那些犄角旮旯的宝藏小店,统统被我们挖了个遍,大白于天下,让本来安静的馆子,成为排队神店。

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/鲜辣餐厅与婷儿面馆/

很多餐厅老板在我们都饿了推送之后,纷纷表示自己的生意爆棚,还接着被其他媒体争相跟踪报道,这令“我们都饿了”名副其实的成为了“杭儿风”制造者。

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2019年,我们缔造的传奇还在继续,玉玲珑黄龙店,成为了名副其实的又一篇10w+大稿,饿粉踊跃报名预定,发稿后一天,最近一周的包厢就已经全部被饿粉定满,而玉玲珑因为傲人的设计感和口感成为了杭州市民口中的社会话题。

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还有在最近被评为“黑珍珠”的里园,当开业前被我们都饿了首发报道后成了饕客必打卡餐厅,预定单直线上升,之后几乎每次都要提前2个月以上才能定到位置。这间餐厅也成为了2019杭州最难预定的宝藏餐厅之一。

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自历年高端日料店外,西湖边的鮨秋,也成为了在我们平台笔下,诞生的又一需要长时间排队预约的高端日料宝藏餐厅。

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在2020年初,周嫣然作为杭州本地的实力甜品品牌,首入嘉里中心也是由“我们都饿了”进行了首发宣传,而现在,她已经成为了风靡杭州下午茶的翘楚,一位难求,甚至经常在下午开业就估清了的情况。

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同样在2020年初,老鸭集飞入天街,“我们都饿了”以专业的角度对创始人UNCLE吴进行了采访和报道,正式营业后,双休日高峰期,老鸭集排队的方阵是商场里最为壮大的,排队百号都已经习以为常。

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除了社会餐饮,杭州康莱德酒店中,杭州最高的里安中餐厅,也在胡狸姐的笔下成为了2019年的酒店官方表示需要限制人流的排队餐厅。

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而宝藏餐厅一定不能少了灵隐路上的“素料理首选”的知竹;仿佛穿越巴黎的法国餐厅夏久;转塘值得一去的开化菜鲜辣餐厅;地道老底子杭帮菜馆子宝中宝坤玉阁等等。

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在“我们都饿了”一年近250篇报道中,这样的宝藏小店比比皆是,让饿粉从平日里的闷头“吃独食”,变成了每次去都要排断腿的地步。

对于一个垂直餐饮的自媒体来说,最大的骄傲和满足感,并非什么虚妄的十万+,而是,在我们的妙笔生花后,一家寂寂无名、冷冷清清的餐厅,忽然车水马龙,熙熙攘攘了。

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不知道今年饿粉的支付宝账单是不是和我一样,吃吃喝喝的花费独占鳌头。

但会花钱,我们都饿了也帮饿粉省钱!一年中,我们都饿了派发了总计11684份福利,几乎每一家新开的餐厅

都为饿粉谋到了1-8折不等,且具有价值的折扣和优惠!

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同时,"五折吃垮杭州月"在2019年的2月,创造了杭州TOP级 BEST杭州热门餐饮事件,所有参与品牌无论线上预定还是线下排队纷纷爆满!10几平的小店排队300多人!为2019年赢得开门彩。

同样在2020年,我们也将在2月3日启动“第二届”吃垮杭州月,为杭州餐饮市场2020年开个好头!

凌晨6:58,稿子进入了结尾

我们都饿了是一个新媒体平台,但更像一个家庭,我们都是家人,关心彼此。

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五年里,我们都饿了的家庭成员逐渐增加,大家眼看着餐饮江湖煮沉浮,几家欢喜几家愁。作为一个有良知的媒体人,所能及的做一些让餐饮老板少走冤枉路,少花冤枉钱的事情,孜孜不倦且乐在其中。

不过,最让团队开心的,还是经常能听到陌生人推荐好餐厅,都是由“我们都饿了”和“吃定杭州”写火的。

听到后,我们也总会难以抑制的会心一笑,和吃了蜜枣一样甜。想想一切掉的头发,也都值了。

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愿2020,我们这个大家庭能和饿粉们多一份沟通和理解,站在杭州餐饮的最前列,争朝夕,不负韶华。

互动话题# 请随意表达下对我们都饿了的热爱 #

将会抽取 3位 粉丝饿八叉个人来请吃饭啦~


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