用户447193991267
很高兴邀请我来回答。韭菜是一种营养价值极高的蔬菜，在生活中比较常见。韭菜也叫做懒人菜、起阳草、长生韭，是我们经常吃的蔬菜，在我国很多地方都在种植，特别是长江附近种韭菜的农户更多。种植温度要控制在15-18度，覆土不要太厚，避免长不出来。幼苗长出2-3片真叶时，可追一次提苗肥，施肥后要及时浇水。幼苗4-5片叶时，可再追一次肥，施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，还要排水防涝。
春天刚到5一10度地还没有完全解冻，但是地表很湿润，因此出苗容易。在这个时期播种，还有一个好作用是可以避开草害。刚栽的韭菜叶子倒伏属正常现象，证明它还没有存活。刚移栽的应该都给它浇水。保持地里的水分足够它的根须滋润，存活以后自然直立生长。
韭菜倒伏大多在夏秋使其，这时时高温高湿的气候，在肥力充足的情况下，叶片会快速生长，这样会到假茎纤细柔弱，或者叶片肥重，造成头重脚轻的现象，造成倒伏。也有可能种植密度过大，韭菜生长的又高又细，所以极易倒伏。如果是在春季发生倒伏现象，可以将韭菜上部的叶片割除一半或三分之一，这样能减轻上部的重量，同时还能改善植株阿金的光照条件，促使其假茎生长粗壮，逐渐恢复正常。而如果是发生在秋季时，可以摘除老叶或一部分的叶捎，也可用用木棍将倒伏的韭菜往另一侧翻转，这样利用阳光晒根，是倒伏的一侧充分见光。同时加强通风，隔几天后，再将其翻转回来，晾晒另外一侧，这样反复几次后，则可以挽救。以上建议希望能帮助到您。关注江浙乡村，了解农田更多资讯。
江浙乡村
新栽植的韭菜长出两片叶子出现倒伏的原因很多，据经验总结分析，有五种情况可致新栽植韭菜倒伏；其一，韭菜假活；其二，烧根；其三，失水；其四，土壤缺乏钾元素，其五，病虫害所致；种植户需自我回顾韭菜种植全过程，仔细分析新植韭菜的每一个流程和细节，找出韭菜新植后新叶倒伏的具体原因，积极采取科学有效的应对改善措施，方能保障新植韭菜的成活率。
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~新植韭菜出叶后倒伏的原因
一，韭菜假活；如果韭菜在定植，已经看到韭菜移栽成活，并长出两片新叶；但是新叶长出不久就出现倒伏，这种情况存在假活的可能；韭菜定植后，因为土壤成分，土壤结构，或者土壤污染不适宜韭菜生殖生长；或者韭菜根系存在老化，损伤，枯萎，根瘤病害等现象，韭菜根系不能从土壤获取营养物质；但是韭菜植株有自储养份功能，在韭菜移栽定植后，靠自储养份也能维系一段时间的生殖生长；这种靠植株自储养份生殖一段时间的成活就是假活；当植株自储养份消耗殆尽，而根系不能自主在土壤中获取养份的时候，韭菜即使能长出两片新叶，也会随着养份匮乏出现倒伏萎蔫等假活症状。
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- 二，韭菜烧根；韭菜新植后长出新叶倒伏现象，还有一种所致情况就是韭菜烧根；如果定植韭菜的种植地施入未熟腐的农家肥，且韭菜根系周围存在大量未熟腐的有机肥；这些未熟腐的有机肥与土壤中的酸性物质结合，在一定时间后，会形成二次熟腐过程，这个熟腐过程中会发出大量的腐热且无法有效释放，就会在韭菜根系周围形成腐热源，烧伤韭菜根系；如果有机肥的腐热过程发生在韭菜长出两片新叶后，就会致使韭菜新叶萎蔫倒伏。
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- 三，韭菜失水；韭菜是一种喜水性作物，喜欢在土壤湿润条件下生长，因此农村里有浇不死的韭菜的说法；韭菜定植后，需要补充充足的水肥维系生殖生长需要，所以，韭菜新植浇足定植水是保障韭菜成活率的重要措施之一，也是韭菜新植促苗转化的必备条件之一。如果韭菜定植后缺水，且在高温条件下韭菜叶片脱水就会出现萎蔫倒伏现象。
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- 四，土壤缺钾；钾元素是支持韭菜叶片伸张与舒展的基础条件之一，因为钾元素有利于促进韭菜叶片细胞组织的分裂与膨大，有利于促进根系营养物质的积累与沉淀，有利于促进叶片细胞壁的增厚，有利于促进韭菜抵御病虫害和抗性能力，还可起到肥源不均衡的矫正作用；如果定植韭菜的土壤钾元素匮乏，可致使韭菜生长缓慢，茎秆羸弱，叶片韧劲不足，容易倒伏。
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- 五，遭受病虫害；如果韭菜定植后，遭受韭菜病虫害侵害，也会出现倒伏现象；例如韭菜遭受疫病，灰霉病，地蛆，和潜叶蝇的危害，无论是鳞茎还是嫩茎或是根茎，一旦受到病虫害浸染，都会出现茎基，根系，叶柄基部组织腐烂现象，萎蔫倒伏是其害的明显特征之一。
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~新植韭菜出叶后倒伏的预防措施
一，避免烧根；韭菜在定植前，需施入适量的熟腐农家肥作为基肥，每亩推荐使用熟腐有机肥4000公斤；在整地的时候，深翻土地30厘米，将农家肥埋入深土层，使韭菜根系与农家肥层有5至10厘米的土壤隔层；种植过程中，尽量让韭菜根系不与肥源接触，避免农家肥发出腐热灼伤韭菜根系。
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二，避免失水；韭菜定植后，要施足定植水，定植补水以轻施多次为主；第一次浇水在韭菜定植后，立即浇大水让韭菜根系周围土壤沉淀，使韭菜根系与土壤充分接触；隔天后补水轻施不要漫灌，配合中耕疏松韭菜根系周围的土壤，提高土壤透气性；如果韭菜长出新叶后，遇到高温天气，可提前关注天气变化，采用早晚补水的办法，避免韭菜长出新叶后因脱水倒伏萎蔫。
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三，避免病虫害；韭菜定植前，需要对种植地土壤作灭菌除虫处理，可使用50%的多菌灵500倍液对土壤以及种植地附属设施作灭菌除虫处理；如果新植韭菜长出新叶后出现因为病虫害所致的倒伏，可适使用22%的抑霉痤1000倍液喷施抑制韭菜灰霉病所致的倒伏；使用64%的杀毒矾抑制疫病的发生；使用70%的辛硫磷500毫升稀释500倍液每亩灌根，或者使用2%的吡虫啉500倍液喷施，可有效预防和抑制病虫害所致的倒伏情况。
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四，巧施钾肥；在施入基肥的时候，建议每亩配施50公斤的硫酸钾复合肥50公斤；当韭菜长到5至10厘米的时候，追施每亩15公斤的磷钾复合肥；如果韭菜长出新叶后出现倒伏情况，建议使用韭菜专用叶面钾肥，例如摩尔韭菜叶面肥35毫升稀释15公斤水溶液每亩喷施，起到叶面补充钾肥作用，可有效预防韭菜因为缺乏钾元素出现的倒伏。
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~结论
综上所述，新栽植的韭菜长出两片新叶后出现倒伏情况，大多是属于韭菜假活，韭菜失水，韭菜缺钾，韭菜烧根，韭菜遭受病虫害所致；种植户在辨别原因后，积极采取科学有效的防治措施，可有效改善和抑制韭菜新植出叶后倒伏情况。
乡音乡情
韭菜长到2片叶伏倒怎么回事？
韭菜倒伏的原因及防治措施。
韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用。种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。韭菜在生长过程中容易倒伏。如果倒伏的韭菜不采取措施直立起来，韭菜叶子就会因为互相压挤不能正常生长，导致叶子腐烂。那么如何让韭菜站起来呢？今天就来介绍一下韭菜倒伏的原因以及防治措施。
韭菜倒伏的原因
当韭菜的播种量过大，秧苗生长高而纤细，或者是老根韭菜的前期肥水过于充足，加上夏季温度较高，雨水多，基肥充足，叶片生长迅速，就会导致假茎纤细柔弱，或叶片肥大，头重脚轻，致使叶片向外倒伏。
怎样防止韭菜倒伏
1.适时播种
春季播种时，要科学掌握播种量，不可播得过密，一般每667平方米直播韭菜用种量为3～6千克。
如何确定适宜的播种量？一般来说，要根据品种的分株特性、播种期的早晚和种子发芽率的高低。品种的分株特性强、播种期早、种子发芽率高时，可适当少播种；反之，可适当多播种。按30～40厘米的行距开沟，沟深10厘米、宽15厘米，踩实沟帮，沿沟浇透水，水渗后把干种子撒在垄沟内，覆盖薄土。
在出苗期间，保持土壤湿润（可用薄膜、秸秆、遮阳网等物覆盖）。当韭菜有4～5片叶后，要注意控水，每次浇水或降雨后，适时锄地培土。进入雨季前在韭菜行间开沟，以利于排水。
2.适当稀植
采用育苗移栽的，在播种后75～90天、苗高18～30厘米、有5～8片叶时定植。采用平畦，行距15～25厘米、穴距10～15厘米，每穴栽苗10～20株，栽成圆撮或短条状。也可采用沟栽。
一般露地栽培分株特性强，种植略稀；保护地栽培分株特性弱，种植略密。
3.基肥、追肥适量
幼苗出土后要按照“前促后控”的原则，控制后期生长，防止秧苗出现徒长。对于老根韭菜，不可过量追施氮肥和浇水，防止植株徒长，雨后及时排水。
4.短采韭叶
在雨季到来之前，对韭叶生长过于茂盛的韭田，可将韭叶适当短采，以防止植株倒伏塌地引起腐烂。采叶不可过重，否则会影响韭菜的生长。
在夏初发生倒伏时，可将上部叶片割掉1／3至1／2，减轻上部重量，加强使留下的叶片能直立生长。或在即将倒伏时，从叶鞘上约5厘米处全部割下叶片，再松土培垄。
5.晾韭
秋季发生倒伏的韭菜，多不能收割，可逐垄用手捋下一部分韭菜叶，也可用木棍将韭菜统一挑向一侧，晾晒一侧垄沟和韭菜根部，充分见光。隔四五天再将韭菜翻向另一侧，也使之充分见光和通风，如此交替进行。
6.支架防倒
支架是防倒伏的主要措施，支架可在7月下旬大追肥之前，在韭菜畦两端分别钉上木橛4～5个，在对应木橛间拉上铁丝。畦边的两道铁丝每隔3～4米再加一个橛固定，每行间放一小竹竿于铁丝上，并结扎好，叶片可伏在铁丝、竹竿上生长，不致倒伏。
7.防病
夏季高温多雨的季节，韭菜易发生疫病。可选用50％多菌灵可湿性粉剂500～1000倍液，或58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂400～500倍液，或72％霜霉威水剂800倍液灌根或喷雾。雨季用药3～4次，每7～10天一次。
