准备食材海白虾、火锅底料、葱、蒜、姜、香菜、花椒、食用盐、胡椒粉、豆瓣酱、料酒、干辣椒。
1:葱、姜、蒜洗净切片。将香菜洗净,切成小块。
2:去掉海白虾须,用清水洗净。锅中加水烧开,放入白虾,热烫备用。
3:把食用油放进锅里。当油加热到7成热时,即手放的油表面有明显的热,加入洋葱、生姜、大蒜和豆瓣酱使其爆香。
4:同时加入干辣椒5g,花椒10g,火锅底料20g,辣椒5g,盐5g,料酒10g,加水少许,加热煮沸。
5:烧开后,加入大虾,炖10分钟再加点香菜即可出锅。
以上是小编分享的“香辣虾”做法。希望对您有帮助,有不同意见或更好的意见可留言下方啊,顺便留个关注在走哈!
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