我們中國的美食多種多樣，菜系也恨豐富，所以很多外國人都會被中國的美食吸引。當然，中國人對外國的美食也是充滿興趣的，尤其是西餐。西餐一般比較昂貴，但是因為西餐廳的氛圍比較浪漫，所以很多年輕人只要有條件，都喜歡時不時去西餐廳吃一頓西餐。
牛排是西餐廳中很常見的一種食物，有肉有蔬菜還有雞蛋，看起來十分的精緻。而且西餐廳的環境會比較優雅，看起來也是比較浪漫。很多年輕人在一些特殊的日子，都喜歡去這種餐廳吃牛排。牛排中都會放一個生雞蛋，很多人都不知道為什麼都半生不熟的，也不知道該怎麼吃比較好！如果拿起來就吃，會遭到服務員的“嘲笑”。其實很多人都不知道生雞蛋該怎麼吃呢？資深吃貨告訴你，下次可別直接吃了。
許多不經常吃西餐的朋友不知道怎麼回事，一般都會選擇先吃掉，可這種吃法卻是錯誤的，如果被外國人看到了，就很有可能會被他們笑話，而且非常費解為什麼我們會是這種吃法。而他們在吃這種雞蛋的時候一般都是配著牛排一起吃，畢竟生雞蛋還是有一股腥味的，所以他們都是先把牛排切成小塊，然後蘸著蛋液吃，牛排也大多都是根據種類煎到五分熟、七分熟，相比之下，歪果仁更喜歡食物原本的味道。
但是我們中國人不喜歡吃半生不熟的雞蛋，第一是生雞蛋不好吃，一種滑溜溜又帶一點腥味的感覺，第二是全生的雞蛋可能會有一些細菌吃了，可能透對我們的身體健康有所影響。如果你不喜歡吃半生不熟的雞蛋，可以在服務員端上牛排之後，先把半生不熟的雞蛋翻一個面，盛牛排的鐵板溫度是很高的，這樣不太熟的那面在鐵板上還能繼續的煎，等你吃完牛排的時候，就能夠享受全熟的雞蛋了。
其實不光是牛排，大多數歐美人在吃薯條的時候也會選擇蘸著生雞蛋去吃。不能夠評價這種吃法正確與否，只能說明西方人更喜歡這樣去食用雞蛋。這就好比我們國家對於雞蛋的烹飪方法也是多種多樣，炒雞蛋、煮雞蛋、煎雞蛋、雞蛋餅都是常見的吃雞蛋的方法。所以，再次選擇吃牛排套餐時，生雞蛋這樣吃會幫你瞬間提高一個檔次。
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