許多人知道膠州里岔鎮產的“裡岔黑”豬,因其肉質細膩、口味獨特而久負盛名,其實這裡的驢肉也非常有名。很早就有“天上龍肉,地上驢肉”之說,裡岔鎮驢肉營養豐富、細嫩味美,可謂驢肉中的上品,吸引了遠近食客。史料記載,裡岔驢肉已經有600餘年的歷史。 分享到: 閱讀更多 猛獁周口 的文章 關鍵字: 龍肉 我在宮裡做廚師 驢肉