宅家的这么多天，微博朋友圈出现了一批又一批的厨艺高手。什么电饭锅蛋糕、自制凉皮，还出现了薯片炒饭这一新菜式！
果然民以食为天！除了在家专研厨艺，对许多人来说，疫情过去最想的非奶茶、炸鸡、火锅...莫属
下面来看看几道世界级的美食！
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寿喜烧
寿喜烧是日式牛肉火锅，对于热衷牛肉料理的日本人来说，寿喜烧意味着顶级牛肉料理的烹饪。
吃寿喜烧，要将牛肉切成薄片，和海鲜、豆腐、蔬菜等一起放在锅里煮，配有生鸡蛋汁、酱油和糖做成的调味料。
牛肉入口即化，鲜嫩无比，汤汁微甜，又带着一丝清爽，蘸上生鸡蛋吃别有一番风味，让人一口一口停不下来。
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寿 司
在日料店，不先点上一盘清香鲜甜的寿司，都感觉对不起自己来吃日料。
原来的寿司最早是只有贵族才能享用的美味，到了江户时代，为了可以在路边摊吃到更为方便的午饭，快捷低廉的寿司得以推广开来。
捏成长块状的寿司配上海鲜等配料，再蘸点日式酱油一口吃下去，整个口中都充满鲜美的味道。
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冬阴功
冬阴功汤，也叫
东炎汤，从泰语翻译过来，其实就是酸辣虾汤。"冬阴”是酸辣的意思，"功”是虾的意思。
这个汤的主要食材有柠檬叶、香茅、虾等，主要分为浓汤和清汤两种。不管哪一种，食材基本相同，只是调味料不同而已。
鲜艳的卖相之下，味道非常浓郁，酸酸辣辣的，口感强烈无比。
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越南pho
东南亚的美食里，越南Pho应该是谁都无法拒绝的。
大米所制的越南米粉/河粉，再配上生芽菜、香叶、罗勒、柠檬、牛肉或鸡肉等，看着很普通，但是汤头超赞，嫩滑的粉丝配汤吃极鲜美。
一般一碗米粉会配上一大碗的蔬菜和一个辣的小味碟，一个甜辣酱，口感很奇妙。
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西班牙海鲜饭
经典的西班牙海鲜烩饭，是一道有故事的料理。
海鲜烩饭在西语中是Paella，原意是锅，当地的渔民喜欢在海港边筑起火堆，然后架着一口又大又平的锅，往里加米和海鲜一顿煮。
典型的海鲜饭，加入海鲜（或者其它肉），在高汤和藏红花等调料的渲染下，卖相绝佳——黄澄澄的米饭间点缀着无数虾子、螃蟹、沙蚬、牡蛎、鱿鱼......
别出心裁的选料和做法，好像能闻到地中海气息。
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奶酪火锅
火锅届，也不要忘了瑞士的奶酪火锅。
往锅里放入2-3种奶酪，加入白葡萄酒将奶酪烧热化开，再依个人喜好加一些调味粉，然后用长柄的叉子，将切成小块的面包或者烤熟的小土豆 ，蘸上溶化的奶酪吃。
这样看来跟中国的火锅还挺像，大冬天跟家人朋友围坐在热气腾腾的火锅旁，温馨无比。只是这次汤底换成了融化的奶酪，配菜成了小面包或烤熟的小土豆。
看完之后，你喜欢哪款美食呢？有没有想待春暖花开阳光普照时，一定要去吃一顿，来慰问下闷坏的自己。
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