新農人小黃

我是鄉村淇譯，一個在農村種植水稻和養殖河蟹的八零後農民，很高興來回答這個問題。

現在也是有不少這樣的，上市場去買點大雞回來自己在飼養個幾個月完事在出來賣的，現在也是有不少的農村人都是這樣的，去市場或者去雞場買回來一些不下蛋的雞回來自己在飼養一段時間留著過年自己過年吃或者再是當成溜達雞來賣。如果是我我是會購買的。為什麼這麼說呢？

首先 這樣的雞肉比直接在市場上賣的能好吃。

市場上面賣的大雞都是飼料餵養的，從小時候餵養到出欄都是很快的，基本上六七個月就能出欄，成天都是在雞籠子裡面，也是不會放出來自己找吃的，都是吃的飼料，那麼它的肉質也是非常細膩，吃起來沒有什麼嚼勁的。

要是自己從小雞就開始買回來自己飼養，那麼在雞小的時候也是得多少喂點飼料的，再加上以後的成長這樣農村散養的溜達雞的成長是要比喂飼料喝點雞成長是要緩慢的，餵養飼料的可能六七個月就能漲到二斤左右，可是散養的溜達雞可能要一年多左右，這樣無形中成本就上來了。你賣貴了在價格上面還沒有優勢。再說純溜達雞的市場行情也不是太好。

所以在我看來其實這樣的雞買回來吃也是不錯的，最起碼他沒有了用飼料飼養的那種怪味，它的口感更接近溜達雞還沒溜達雞那麼的貴。

鄉村淇譯

對於很多人把市場上的大雞買回來散養三個月再自己吃這種事在我們老家很普遍，我肯定會買這種雞的。

明天就是元旦了，還有不到一個月的時間，就是春節，很多人都在準備置辦年貨了。

每年春節的飯桌上，雞是必不可少的一道菜。前兩天丈母孃打電話說讓我們週末的時候回去拿公雞。

原來的時候買雞，從來都是快到年底去市場上買幾隻活雞，當場讓別人清理乾淨拿回來。

可是後來發現這種肉食雞燉出來一點也不好吃，燉的時候肉熟的很快，但是吃起來沒有香味。

後來丈母孃家裡開始養雞供自己人吃，她就是從集市上買一斤左右的小雞回來自己喂，在家裡給雞是不會喂飼料的，只喂玉米，再就是雞自己找食吃。

喂到過年的時候大約是三斤左右，這種雞燉出來肉嫩，而且很香。雖然說和純正的土雞還是有差別，但是比起肉食雞那是好吃多了。

如果是小雞育雛期就開始養的話，前期小雞體質弱，易得病，而且人們平時也沒空照顧小雞，會導致淘汰率較高，雞長大後抗病力增強，不容易得病，成活率高。

把大雞抓回來後直接散養就行，通過自己找食吃，再加上平時喂些玉米，這樣長大的雞雖不是土雞，但是自己吃，又不是裝成土雞拿出去賣，我認為這種雞很好。

而且說句實話，現在市場上真正的土雞並不多見了，有部分人名義上說自己喂的是土雞，說是全程在家散養的，但背地裡可能也會偷偷喂飼料，土雞價格高而且不一定能保證是正宗的，這也是市場上土雞的現狀。

對於從集市上買了雞回家散養這件事，我是比較支持的，而且也會買，你支持嗎？歡迎留言評論！

農村養殖新鮮事

如今的土雞市場降落神壇，就是你有真土雞，別人也不會相信了，俗話說的好“一朝被蛇咬，十年怕井繩”，土雞，這兩年的各種不利的報道，加上人們確實是急功近利，通過各種辦法快速的把飼料雞分散到農村，短時間內上市，最後以在農村買的雞就是土雞的，其實不然，農村好多的雞也是從市場上購買的大雞散養幾個月這樣華麗變身，當土雞買的，我是農村的，我還是比較清楚的。

在前幾年土雞比較火的時候，這種抓大雞回來養然後再買的方法就這樣被傳到了農村，說實話，當然農民還是有點擔心的，那個時候根據大雞的大小，100元三隻，100元四隻，還有100元六隻的，大雞越小買的就越多，這在當時是相當於花大價錢購買雞了，農民還是很擔心虧本。特別是100元3只，一隻雞就要花30多元，如果是病雞，過不了幾天就會丟，所以買這種大雞也是有風險的，因為有的黑心商家會擦一些病雞或者問題拿出來賣的，農民其實也是受害者。

那個時候，一隻從農家買的土雞在120~150元不等，主要看大小，這樣一算，一隻雞經過農民養幾個月之後就可以在短時間內賺八九十元，除去糧食成本等，也可以大賺的，所以從那個時候就開始了。

不過，這樣的大雞因為前期是飼料集中養殖的，沒有在農村土養的，雞湯口感和味道還是很差的，特別是肉比較柴，肉多，不勁道了。

從那以後，農民已經養成習慣買大雞養殖了，不過，購買的人少了，如今自家吃，也是這樣的方法了，或許，農民吃的土雞味將來是這樣味道。

我是三六五平凡之路，請關注我，我們一起進步。

三六五平凡之路

我會買這種雞的，我本來也是在買這種雞。我生在農村，長在農村，活在農村，我只相信現實，不崇尚迷信。

八十年代以前，當時還沒有興起用飼料添加劑餵雞，我像其他人家一樣，也沒有用飼料添加劑餵雞。到後來，由於用飼料添加劑餵雞雞的生長速度快，我也採用飼料添加劑餵雞。喂的雞和雞下的蛋，除了拿到市場上去賣以外，自已也要吃一些。那時，也沒有人說用飼料添加劑喂的雞吃了不健康，甚至詛咒。

只是到後來，有些不法的飼料生產商用蘇丹紅等類似的化工原料用作飼料中，從而給飼料添加劑蒙上了一層陰影，使飼料添加劑的名聲產生了負面效應。

隨著科學的進步，在飼料中添加一些無害的、能促進雞生長的添加劑也未嘗不可。在食品中，不是也添加了食品添加劑嗎？人們還不是照樣在搶著吃嗎？

在近年，由於人們的生活水平提高了，再加上一些人為的促銷方式，鼓吹原生態的養生概念，使得用飼料添加劑餵養的雞受到一些有錢人的大力排斥。

實際上，用飼料添加劑餵養的雞，肉質比沒有用飼料添加劑餵養的雞稍為細嫩一點，雖然雞肉含水分多一些，但是其營養價值相似，因而也沒有排斥的必要。

慶雙

在市場上捉回來的大雞再散養上幾個月，我個個是比較同意的，捉回來的雞自己養過和在市場裡捉回來的雞沒有養過是有很大的區別，吃起來的肉感就有大的差別，自己再養過的雞肉感吃起來比較有嚼勁，比較甘純，而特香，沒經養過的雞是沒有這種肉質的，我們農村家裡孕婦的話基本上都會去市場上捉些大雞回來再散養的，坐月子最需要了，養過的雞比較有安全哦，激素沒那麼多哦，如果想捉回養的話建議不要捉太大的雞。

鄉下三寶媽

在農村這個現象可以說是非常的普遍。本人現在就在農村租了一個小院居住著，還算有點發言權。現在農村一些上了年紀的很多就是這樣操作的。一般情況下她們會在國慶節後買這種已經飼養了幾個月的大雞，養殖場會開著卡車上門兜售。買來的雞成本十幾元一斤，一隻雞差不多二三十元錢。這種雞到了新環境後，很容易生病而死亡，所以她們會給剛買的雞喂人服用的頭孢來預防。平常一般散養在自家院子裡，現在農村的院子基本做好了水泥硬化，所以不像我們小時候的散養雞放開可以到處跑，雞會在泥地裡刨食吃。現在的村民自己很少種稻子這種農作物，自己人吃的米也是買來的，所以養雞也不會專門買稻穀、玉米等來給雞吃，買的也是雞場那種配方飼料餵雞。我曾經問過，為什麼不買稻穀玉米呢，回答是配方飼料長得更快，成本更低。不過每家每戶基本會種點菜，除了配方飼料，會給雞補充一些廢棄菜葉。

臨近現在這樣的年關，老太太們一般會把雞從自家院裡放出來，然後自己拿著一根竹竿子管著雞在馬路邊溜達。這個時候路過的有些也有專門跑來的城裡人就會買上幾個，一般論只賣，一隻雞可以買到200左右。這個雞很暢銷，一般一戶人家會養二三十隻，沒幾天就會脫銷。

這種雞其實已經沒有土雞的味道了，雞的品種本來就不是真正的土雞，然後飼養方式根本也不是土雞的養法，味道可能稍微比肉雞好了一點點。

城裡人買這種雞，主要還是不懂行，然後往往會被那些六七十歲上了年紀的老人的表象給迷惑。這種雞其實建議不要買，其他不說，雞的健康也沒法得到保障，買到正宗的幾乎不太可能。

懶人水培

首先，很多人認為散養雞比規模化養殖的雞更健康，但這是沒有科學道理的。因為規模化養殖場都會利用科學配方飼料，這樣雞會長得快，現在養殖場都會受到畜牧單位的監管，私自添加違禁品的養殖場已經很少了，但部分養殖戶多添加抗生素的，還是時有發生。

其次，農戶養殖散養雞，多在自家院子裡，或者圈起來一個角落，平時吃完的剩飯剩菜，就直接餵雞，雞也會自己找食，甚至會在垃圾堆裡翻騰，這樣雞會吃進去很多垃圾，垃圾裡的毒素在雞體內堆積，人吃了雞，反而更不健康。

最後，現在市面上有很多概念食品，例如生態雞，那“生態”兩個詞怎麼來定義呢，它既沒有標準，也沒有指標。當然，也有的人說，現在有機食品、綠色食品、無公害食品的標準啊，當然啦，標準是有了，很多規模化種植基地也認證了，畢竟很多規模化企業給更願意出錢去認證，普通農民願意自己掏錢去做認證的，就很少了。還有個環節，那就是監管誰來做，除了大型超市、大型餐飲企業有檢測。普通菜市場每天交易量那麼大，交易時間短，這個監管難度就比較大了，不可能每一批蔬菜都挨個檢測吧。

所以說，大家有時候不要盲目追求偽健康食品，例如野雞蛋，生態雞蛋，散養雞，散養豬，或者純天然的野菜等，還是好好從正規渠道購買食品更安全。

養豬情報站

"很多農村人把市場上的大雞捉回來散養三個月"，這種說法值得商確。

第一，買進賣出利潤不大

買大雞的價格比較高，成本也就大。回家散養不可能完全吃蟲子和野穀物，三個月餵養的食物，也是一小筆成本。三個月過後，即使將其當做價格比較高的散養雞出售，能多賣些錢，但減去買雞及餵養成本，相信，沒有多少利潤。

第二，購買大雞存在疫病風險

農村人在購買雞苗時，苗雞都經過防疫處理，在小雞往大雞的生長過程中，還要根據雞的生長情況、氣候情況以及外部的病疫情況，實時進行防疫。因此，自家養的雞戶主最瞭解情況，而在市場上售賣的大雞，有沒有疫病？有什麼疫病？一般憑肉眼觀察不易發現，除非大雞的疫病發展得很嚴重。

如果購買回來的大雞帶有疫病，在與其它雞的放養過程中，會把攜帶的病菌傳染給其它雞，倘若爆發嚴重，難以控制，則會造成非常大的損失。疫病不嚴重，也會令養雞戶購買針水或藥物，對所有雞進行治療或防疫，因此，養雞戶要額外掏購買針水和藥物之錢，可謂風險極大，得不償失。

農村人購買大雞回家散養，一般有這幾種情況:

一，瞭解情況

購買者與出售大雞者相距比較近，對出售的大雞情況非常瞭解，確認大雞沒有疫病，並且，購買者認為，大雞的價格偏低，購入散養後售賣有利可圖。

二，預測後期價格上漲

有些農村人或一些雞販，預測後期（特別是在春節前幾個月）市場雞價將會有大的上漲，買進賣出，利潤豐厚，因此會購買一些大雞回家散養，以作儲備，等待漲價時售賣。

三，預備當禮送人或宴席用

有的農村人家沒養雞或養雞少，考慮到過幾個月送禮或舉辦宴席之需，提前購買大雞回家散養，到時總歸名義上是好聽的散養雞了。

總之，在市場上購買大雞回家散養，都有各自不同的目的，並非完全是散養幾個月後，當做散養雞進行售賣，蒙人賺錢。

農事小記

現在有很多農村人，為了搞活經濟養殖，在市場上買些大雞回來養，這樣的大雞一般都是圈養的雞，因為圈養雞對五月就出欄，有的就養雞三個月就可以賣，農村人都買這樣的雞，拿回來散養三個月， 這樣的圈養雞，通過在農戶家散養，到出欄的時候，也能賣個好價錢，最起碼也能賣20塊錢1斤，因為它的肉質接近散養上雞，再說這樣的雞買回後，還能省去很多飼料，圈養雞現在賣很便宜，一隻雞30塊錢就能買回來。

買回大雞進行散養

現在農村有一些小戶養殖場，到市場上買回大雞進行散養，因為自己家有地方，或在林下養殖，他們買回的這種雞，在經過在林下養殖，圈養雞是吃飼料長大的，它的胃已經形成能吃的狀態，再拿回來以後還得經過一段的訓練，是每天給這養雞解制食物，只能每天喂三遍飼料，剩下時間叫它們自己去找食物，如果它們不去找，那就只能餓著它們了，經過一個月的訓練，圈養雞就養成吃三遍飼料的習慣。

再餵養兩個月就會出欄

買回的大雞經過一個月的訓練，節制餵食量，剩下時間叫它們，吃點兒青草和野菜，還可以尋找一些小螞蚱和小蟲子，是按照散養的方式養殖，在這三個月增加成本，是多少？一隻雞一天二兩糧食，一個月30天，二兩×30天等6斤糧食，三月18斤糧食，按一塊錢1斤計算，那就是20塊錢，再加上買雞的30塊錢，50塊錢本錢就夠了，如果一隻雞賣20塊錢1斤，如果雞長到4斤，20塊錢乘四斤，等於80塊錢，去掉十塊錢的費用，一隻雞淨剩20塊錢，這個買賣都是願意幹的。

三農剛子

看到題主這個問題，你還別說我家裡去年的時候，沒有在市場上面買，真的是在我們村裡買的大雞，父母總共是買了5只，一開始以為是有隻公雞，後來養著發現全部是母雞。

像這樣的情況，有時候不一定是養殖3個月的，要是母雞下蛋的話，會時間更長一些。

買這樣的雞，比較省心一些，畢竟我們要是從剛孵化出的小雞仔開始養殖的話，成本也是很高的，包括飼餵雞飼料以及日常的給雞打疫苗等。無論是想吃雞肉還是吃雞蛋，也需要一些時間成本的呢。

那從市場上面買回來大雞，剛開始前幾天雞可能吃食比較少，由於剛換了新的生存環境，有些陌生。等適應過度好了這一個階段，那大雞的生長速度比較快的，下蛋的時間週期也會大大縮短了。

我們買這樣的雞，需要注意挑選，本身賣雞的養殖戶是為了自身的利益，有些雞是正常的，但也有一些病雞或者生長不良的雞，需要我們格外注意。一些雞屁股上面比較溼潤的說明消化系統不好， 儘量不要挑選這樣的活雞，一些精神不大好，懶洋洋的也不能要的。希望大家多結合當地的實際情況，合理選擇買雞才好。

關鍵字: 散養 大雞 \b三農