荔枝大人V

随性的薇薇

春季万物复苏、春暖花开，也最是容易过敏的季节，而且呼吸道也容易受到感染，影响着肺部的健康。人们在这时候也会准备一些保健的食疗。

春天宜多吃含蛋白质，矿物质，维生素。各种黄绿色蔬菜，如瘦肉，豆制品，蛋类，胡萝卜，菜花，大白菜，柿子椒，菠菜等，此外还应注意不可过早贪吃冷饮等食品，以免伤胃损阳。

另外，春季的时候建议多吃草莓，多喝玫瑰花茶。

玫瑰作为一味中药，归肝、脾经，可行气解郁，柔肝醒胃，流气活血，最为适合春季饮用;春天的午后，泡上一杯玫瑰清茶，可养肝、解郁、顺气，对于调节“春火”尤为适合。

早春第一果，首推当属草莓，尤其是对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。草莓维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节，还能帮助提神醒脑。

此外再给朋友们推荐2款养生的食疗方子，润肺养肝，对于调节“春火”非常适合。

1、雪梨炖冰糖

材料：雪梨1-2个，冰糖30-60克做法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。功效：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。

2、萝卜蜂蜜饮

材料：白萝卜5片，生姜3片，大枣3枚，蜂蜜30克做法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。

功效：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。

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春天饮食讲究得很，工作学习生活里，假如想要补中调气健脾养胃，那么就一定要注意健康饮食，那么究竟哪些食物适合春天呢？接下来就让老潘说说春季健康食物有哪些吧！

七种春季健康食物

1、养脾佳品大红枣

我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”大意既是，春天酸的少吃点，甜的多吃点，中医说春天为肝气增长的时候，多吃点酸的会让肝气过量而伤害脾胃，因此要少吃酸味食物。而大家伙儿在春天的室外活动较冬天增多，体力损耗很多，所需的热量增加。但这时脾胃较弱，胃肠的消化功能下降，不可以多吃油腻的肉制品，所以，热量可多选由甜食提供，红枣正是这样一味春季养脾佳品。

2、补中调气葡萄干

葡萄干是很好的补中气食物，对人体有调气养血的作用。像多数贫血，头晕的人可以多吃。引起春天头晕的根源很多，其实是因为气血缺失导致的，葡萄干里含足额的铁，所以贫血人士要多吃点葡萄干。还有葡萄干中的糖分较高，因此血糖较高，易拉肚子的人应少食，建议一天食用半个掌心之数。

3、护脾调血龙眼

龙眼干呢可以起到宁心的作用，对于一些气血循环不好的人以及在春天容易睡不着，精神不佳者可以适当地吃一些龙眼干。同时龙眼干很养脾胃，因此对于晚上睡不着有一定地效果。不过常吃龙眼干容易上火，体质属燥热之人少吃点，参考一天食量不要超过半掌之数。

4、时令食物春之芽

春日食春芽是大自然赋予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都长出新鲜的嫩芽，其中，能吃的春芽多得很，像香椿啊，豆芽啊，蒜苗啊，豆苗等。

5、四鲜大哥是春韭

春日品鲜手荐春韭，春天天气凉热不一，应该养存阳气，况韭菜宜人体阳气。韭菜有富足的挥发油；蛋白质；脂肪同多类维生素等营养构成，有养胃提神强肾等能力。春韭为韭菜中的老大哥，滋味特别鲜香。菜根如玉，叶绿青翠，香远浓郁。春韭吃法千变万化，既能配肉，蛋，虾，墨鱼等，又可以作蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆干加些春韭，格外鲜香美味。

6、菠菜去毒防春燥

春天里吃的还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，春菠根红叶绿，鲜嫩可口。春季上市的菠菜，对去毒，防春燥颇有益处。中医也说菠菜性甘凉，能养血，止血，敛阴。因菠菜含草酸较多，妨碍钙和铁的吸收，吃菠菜时应先沸水烫软，沥出再炒。

7、大蒜大葱去菌助春阳

生姜，大蒜，大葱不仅仅是烹饪时的调味品，它们还具有别的价值。常吃可以提高食欲，提高春日阳气，还具有去菌防病的效果。春天的大蒜和大葱都是新出的，这个时候营养尤好。春天是传染病多发季节，适当吃一些可以预防呼吸道问题。

哪些食物适合春天

一、适合的补品—大枣蜂蜜滋肝

春天是肝气足，肝火旺的时候，所以在饮食上我们要多考虑滋肝护脾的食物。应加入大枣，蜂蜜，山药，莲子，芡实，可以每天熬点粥来吃。不只能护肝护脾胃，还能增强滋补，调节气血，防春困。

二、适合的口味—省酸增甘

初春阳气初发，辛甘之品可助春阳，所以在春天应该增甘减酸。因为，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，干扰吸收消化，要少吃酸涩，减轻脾胃能力的压力。

为了预防肝旺伤脾，适合选择辛甘的食物有：大蒜，生姜，大枣，花生，小麦粉，荞麦，玉米等谷物果。阴虚内热之人，应当吃点鸭肉啊，海带啊，绿豆啊，甘蔗汁啊，荸荠啊，百合等，去火宜。

三、适合的青菜—小白菜，油麦菜

正因春天总是困倦不堪，所以这时应降低脂肪的获取，可适当增加蛋白质类食物，如蛋类，牛奶，鱼类，豆制品，鸡鸭肉等，以提升抗病；增加绿叶蔬菜，以补充矿物质和维生素及各种营养成分，蔬菜中丰富的营养物质也可预防春困，帮助你达到减脂的目的。

在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为好，叶菜为好，其营养价值较高，同时热量极低，由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说是营养物质积累丰富，超过别的季节的蔬菜，外加上冬季气温低，无虫害，食用起来放心，对人体健康尤为有益。

看完了可以做给家人吃哦，我是老潘，回见！

老潘讲养生

春天食疗养生最适合吃哪些食物？

健康苦行僧，开讲啦！

春季由寒转温，人体一时有些难以适应，这会降低人体的抵抗力，再加上一些病邪活动的加剧这会带来一些健康隐患，比如流感，那么我们平时该如何通过食疗来增强自身的抵抗力呢？

春季养生需要注意哪些呢？

1：食物以平补为主

春季养生与冬季温补养生不同，不要一味食用温热的食物，比如狗肉，羊肉这类的，不然气温上升，身体内热也会损耗身体的健康

建议可以食用一些：鸡肉，鸡蛋，猪肉等

2：多食用维生素c丰富的食物

富含维生素c的食物能够很好地增强您的免疫力，避免一些病毒的袭击，比如：白菜，西红柿，柠檬，柑橘等新鲜蔬果

3：富含维生素e的食物，也是很重要的

芝麻，菜花这类富含维生素e的食物，也能较好地增强机体的抵抗力，平时多吃一些也是很不错的，清晨可以冲饮芝麻糊，对身体也挺好

春季养生光食补就好了吗？

1：多出去运动运动

学校组织春游一方面为了让学生感受生命焕发的活力，另一方面也是希望保障孩童的健康，春天生机勃勃的大树，空气中的负离子较多，适合人体日光浴，吐故纳新也是很不错，春天到绿色世界里运动运动，效果绝对不下于食补

2：不要老睡觉

老人常说春困秋乏，春天非常容易疲劳想睡觉，这同样是人体无法适应转暖变化的常见生理反应，尽量做到早睡早起，不宜熬夜，运动促进血液循环，听上去简单，但确实有益身心

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健康行僧

养生古称为“道生”“养性”“摄生”“卫生”等，即保养生命之意，《灵枢·本神》篇有“智者之养生也”。养生集中体现了中医“不治已病治未病”的传统预防思想和追求“不老延年”的寿养思想。

不同的季节有不同的气候特征，根据不同不同的气候特征来进行养生，叫做四时养生。“春生夏长秋收冬藏”是自然界亘古不变的规规律，一年之计在于春”，春三月是自然界推陈出新、生命萌发的季节。

那么春季养生，应当如何养？

肝应春气，春当养肝

春天万物复苏，阳气生发，此时人体阳气也开始向外生发，开始冲击身体的病灶。春时肝气最足、肝火最旺，人最容易生气发火，肝脏的火气要借助胆经的通道才能往外发，所以，很多人会莫名其妙地感到嘴苦（胆汁上溢）、肩膀酸痛、偏头痛、乳房及两胁胀痛、臀部及大腿外侧疼痛。

所以此时，对于容易肝火旺盛，春季经常口苦胁痛，容易上火，脾气暴躁的人春季就应当多注意清肝火，最好的食材就是清热养肝的如枸杞叶、蒲公英、菊花茶，在配以一些疏泄肝气的食物如麦芽、山楂等等一起泡水喝。

食补为先，少酸多甘

药师子渔

春季养生要多吃的几样“春菜”，有的促进免疫和视力功能，有的促进骨健康，有的还减肥还辅助降血压。

春菜一：菠菜

富含维生素A的胡萝卜素，其中的叶黄素有助延缓老年人黄斑的退行性变而导致的眼盲症或视力减退。维生素A则有助于维持暗视力的正常功能，同时促进免疫器官的发育并提高免疫力。

春菜二：荠菜

每100g荠菜所含的钙高达294毫克，占成人一天钙推荐摄入量的29%，是蔬菜中的补钙小能手，充足的钙是骨骼、牙齿发育的重要条件，除了日常喝奶吃乳制品外，富含钙的蔬菜也是很不错的选择。例如荠菜拌豆腐就是绝佳的补钙菜，适合乳糖不耐受和不愿喝奶的人。

芥菜富含的铁也很多，每100g有5.4mg。

春菜三：春笋

含钾量很高的春笋，膳食纤维含量也很高，热量也是很低的。每100g春笋有300毫克的钾，含钠量只有仅仅6毫克。高钾低钠的食物有助于预防高血压和辅助降血压，所以高血压患者可以稍多吃一些。

春菜四：香椿

香椿叶的亚硝酸盐含量较高，达到157－160 mg/kg，不过经沸水焯一遍后，亚硝酸盐会降很低，可以安全使用。不过香椿长时间存放后，亚硝酸盐含量也会上升，因此不宜过久存放。

中医食疗学中将香椿归为清热类食物，药用价值和食用价值都非常高。香椿独有的特殊气味可以增强食欲，而且膳食纤维含量比较丰富，帮助促进胃肠道蠕动，膳食纤维也有助于维持肠道微生态。

注册营养师徐Maggie

答:春天食疗养生最适合吃哪些食物？春天的季节变化多端，天气渐暧，各种应季蔬菜纷纷上市，养生的季节，春天吃叶，绿色的蔬菜，很多，比如，韭菜，波菜，生菜，蒜苗，油菜…等等，还有野菜，等待人们品尝，以上这些绿叶蔬菜共同的特点是:散发阳气，补气壮阳，维生素营养素ABC，润肠通便，稳定血压，促进新陈代谢，增加营养注入，维持身体健康。春天的季节，贵在养生，懂养生之道，养五脏，健脑，健脾胃，养肝护肝，补肾，调心脏，护关节，整个身体处在亚健康，注意劳累过度，春季散暧，冬藏已过，这时人的身体随着温度回升，而发生变化，而气候变化影响人体健康，病毒感冒，呼吸系统容易感杂。所以春季饮食上来调解，多吃绿叶蔬菜来预防疾病，营养搭配，科学饮食，来\\应付春天的气候。陌友们，要想身体健康，首先懂得养生之道，科学饮食，正确的食用方法很重要，但愿在这春为首的季节人们有一个健康的\\体魄。这要来自生活中的"日积月累”。…霍小梅回答

霍小梅

食疗养生是中医概念，所以，从中医角度来看，春天是阳气生发的季节，所以食补以养阳，同时还要注意保暖，因为，春天天气忽冷忽热，即要以温热为主，还要注意温补驱寒。

春季特点:

首先、春天也是一个疾病多发季节，因为初春由寒转暖，各种致病细菌、病毒也随之生长繁殖，所以，这个时期很易引起流感、肺炎、麻疹等疾病。为避免春季疾病发生，要多开窗，加强锻炼，消灭传染源，提高机体免疫力。

其次，初春气温变化较大，天气乍暖还寒，除了要注意保护阳气之外，在饮食方面要注意:

春季最宜吃的蔬菜:

春季最宜吃得蔬菜即应季蔬菜，比如，韭菜、小葱、蒜苗、芫荽、菠菜、豆芽、香椿芽菜以及根茎类蔬菜，比如山药等

最宜吃得谷物、杂豆

小米、糯米、豌豆、大米、高粱、玉米等

除此之外，大豆或其制品以及红枣、花生都是不错的。

最宜饮用的茶类

茉莉花茶 玫瑰花茶 枸杞茶

春季食疗推荐

山药粥 枸杞红枣粥 玉米饭等等

李爱琴营养师

春天养生还在讲“阳气生发、养阳气”？这些都太笼统，根本没有实际意义，也没有任何可操作性。

春天养生食疗没有最适合，只有更合适，根据不同情况，你应该这样吃。

春天，对人体最常见的影响大致上有：春困、浑身没力、早晚温差大、对肝的影响。

与春困宣战

玫瑰薄荷茶——振奋精神

制作方法：

1. 玫瑰花4~5枚、薄荷叶4～5片。

2. 共置茶杯中，加入开水浸泡10~15分钟即可饮用。

3. 可反复冲泡直至无味，但注意不要没喝完就添水。

玫瑰花有活血散瘀、疏肝解郁作用；薄荷清凉除热、醒脑提神；合用可提神散热，使人精神振奋，烦热顿消。

提神养生茶——提神醒脑

材料：绿豆、扁豆、莲子、薏仁、大枣、枸杞、黄芪，所有材料等量即可。

制作方法：

1. 绿豆、薏仁提前浸泡，所有材料下锅，加适量水煮沸后转小火煮40分钟即可；

2. 可续开水泡喝一天。

建议：可睡前用电炖盅、养生壶或焖烧壶制作，可保证早上起床就能喝到一壶能量满满的提神养生茶～

砂陈鲫鱼汤

材料：砂仁6克，陈皮8～10克，豆腐1～2块，鲫鱼一条，生姜3～5片

制作方法：

1. 砂仁打碎，陈皮浸泡，豆腐洗净切成小块，鲫鱼宰净，去肠杂；

2. 将鲫鱼、生姜一同放入不粘锅，慢火煎至两边微黄，铲起。

3. 将煎过的鱼和生姜、碎砂仁、陈皮一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火煮沸后，加入豆腐块，改为文火慢炖1～2个小时；

4. 关火后加入适量食盐、麻油便可饮用。

此方具健脾、醒胃、利湿的功效，同样是民间一道对抗春困的养生靓汤，男女老少皆宜。

小心痘痘来偷袭

白花当归茶——清肝祛痘

制作方法：

1. 取白花蛇舌草15克、女贞子（破碎）15克，当归（破碎）8～10克，装入隔渣袋，加适量水煮沸，泡5分钟左右即可饮用；

2. 一次冲后，喝完可再续热水，但注意不要完就添水，不然又要煮沸才能喝。

蛇舌草具有清热，解毒，活血的功效；女贞子清虚热；当归活血。溪黄草、女贞子合用是从凉血、清热主攻痘痘；通过当归活血增强功效之余，又可平衡溪黄草寒凉之性，以扩大此茶方的适用人群。

容易忽略早晚温差

姜枣茶——驱寒暖胃

材料：生姜1～3片，大枣3～5粒，桂圆5克，黄芪8克

制作方法：

1. 取生姜切成细丝；大枣（与红枣有区别）洗净去核；

2. 将所有药材一起放入锅中，加入适量清水，煮沸即刻饮用。

3. 可反复冲泡直至无味，但注意不要没喝完就添水。

大枣性温，可以补益脾胃，再加上生姜驱寒，桂圆黄芪补气血，可以起到散寒暖胃、补气血、温四肢的功效；适合大部分手脚不温者经常饮用。

祛湿抗乏很有用

枸杞叶猪肝汤

制作方法：

1. 猪肝洗净浸泡约30分钟，切成簿片，加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟；

2. 整株枸杞摘下叶子洗净备用；

3. 锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，放入数颗枸杞子，水沸腾后，加入枸杞叶，煮沸腾；

4. 加入腌制好的猪肝，再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可。

枸杞叶春季当令，又具备清肝养肝的功效，加之猪肝补肝血，正符合“春与肝相应”的原理，此汤特别适合春季养肝、清肝之用。

草决双花茶——清肝又明目

材料：草决明（决明子）10克，双花（金银花）10克，杭菊花10克

制作及使用方法：

1. 上三味药放杯中，用沸水冲泡；

2. 一次冲后，喝完可再续水，但注意不要没喝完就添水。

适合上班族、学生党长期用眼人群使用。

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谢谢你们

喝水排毒也是辅助排毒的一种方法，不管是哪一个季节都适合选用喝水排毒，对于喝水排毒的效果虽然没有明确的解释，但我们可以理解为喝水就是为了补充身体水分，帮助排除宿便，排毒的过程其实就是排除宿便和身体消化过程中分解的毒素，通过汗水、尿液排除体外，喝水排毒到底该怎么做才有效？通过实验证明，早晨5点半左右起床，空腹喝两大碗阴阳水加一点点盐，大口喝下，等几分钟水通过胃进入肠道之后，双脚站立上下抖动身体5分钟左右，身体会出汗，并且马上就有排便的感觉，然后再上床睡，感觉非常舒服，连续3天效果非常，如果能多坚持几天更好，早晨空腹喝水的效果要比下午吃水煮白菜见效快，我认为这个应该是喝水排毒，医生强调的每天八杯水只是为了保证身体所需的水分，不能认为是喝水排毒的方法。

青汁排毒的效果非常明显，所谓的青汁，其实就是用大麦嫩叶/小麦嫩苗等榨成的汁，或者直接购买现成的大麦叶青汁饮用，可以清肠排毒、改善便秘、抗辐射，青汁含有很多膳食纤维，对排毒减肥有很大的帮助，坚持喝一段时间，整个人都会觉得神清气爽，除此之外我们经常喝一些蔬果汁也有相同的效果，比如选择一些有润肠排毒的蔬菜和水果一起搭配榨汁，每天喝一杯也有非常不错的效果，当然蔬果汁比较方便，新鲜的麦苗很难买到，所以我们最好选择蔬果汁来清肠排毒，比如苦瓜萝卜汁、洋葱番茄汁、芹菜菠萝柠檬汁、猕猴桃菠萝黄瓜汁等等。

粗粮水果排毒　粗粮主要包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等，排毒水果有：草莓、樱桃、苹果、西梅、葡萄、柠檬、梨子等，多吃粗粮和水果可以促进肠道蠕动，防止便秘，使体内的废物和毒素顺利排出。体内环境得到净化，身体内部活力就会恢复，整个人看起来会更加美丽，减肥也变得轻松多了，豆浆、蔬菜、水果、绿茶、水一定要天天相伴，豆类、玉米、小米、白木耳、黑木耳、蘑菇、蜂蜜、芝麻、红枣、菊花、海带、枸杞子要常吃，这些都是既有营养又能排毒的好东西。

长期适合食用的清肠排毒的15种食物：地瓜、绿豆、燕麦、薏仁、小米、糙米、红豆、胡萝卜、山药、牛蒡、芦笋、莲藕、白萝卜、茼蒿、红薯叶。

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