西芹南瓜炒百合
材料：南瓜、百合、西芹
做法：
1、將西芹切段。南瓜去皮去瓤，切薄片。百合洗淨掰開，焯水後備用。
2、燒開水，放入南瓜焯水，水開後撈出。
3、焯好的南瓜控幹水分。
4、內放油，放入西芹翻炒。
5、芹炒至斷生，加入南瓜一起翻炒。
6、入百合，再調入適量鹽，翻炒均勻後出鍋。
【香煎雞翅】
用料：雞翅適量，鹽少許，生薑粉少許，大蒜粉少許，白胡椒粉適量，生粉一勺，蠔油一勺，料酒一勺，白芝麻少許。
做法：
1，雞翅清洗乾淨，用牙籤在雞翅上戳傷小洞，方便入味。
2，把鹽，生薑粉，大蒜粉，白胡椒粉，生粉，蠔油，料酒倒入雞翅中，用手抓勻，醃製一小時。
3，平底鍋放適量的油，下入雞翅，兩面煎黃，撒上白芝麻即可裝盤。
孜然羊肉
用料：
羊肉300料酒適量五香粉適量蔥適量姜三片蒜兩瓣醬油適量鹽一小勺糖一小勺花椒粒十粒大料一瓣香菜五棵孜然粒一小把辣椒麵一小把芝麻一小把
做法：
1、將肉切片，放入少量五香粉，料酒，醃一會兒。熱油，加入花椒大料粒，出香味後撈出扔掉。
2、放入薑絲，蔥花，炒香，加入淹好的羊肉，翻炒到變色。加糖適量，醬油，白酒適量。
3、在鍋裡還有湯的時候加入孜然，為了更好入味。加芝麻，辣椒麵，湯沒有時，加一小勺鹽。加入蒜片，關火，加香菜即
酸菜土豆牛腩
材料：酸菜、土豆、牛腩、老抽、生抽、糖、小蘇打、姜蒜
做法
1、牛腩裡放點生抽、生油和用水化開的小蘇打，抓勻稍醃15分鐘後，焯水備用；
2、坐鍋熱油，放姜蒜爆香，再下酸菜炒香，放入牛腩翻炒幹水分後，下土豆翻炒，放一點老抽調色，放一點鹽調味，放點生抽提味，放點紅糖/白糖什麼糖都可以平衡一下味道；
3、加開水與牛腩平齊，煮沸後轉小火加蓋燜煮30分鐘即可。
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