雨57015921
你好！
今年的水果和蔬菜价格贵，这几乎成了一种共识，不仅仅只是大家觉得，而是真真切切的贵！如果要问其原因，归根结底那就是产量低，数量少了，物以稀为贵，物资稀缺了，价格自然而然的上涨！
最简单的像今年的苹果跟梨，在我们这最差劲的苹果还要卖到了5.5元，贡梨也卖到了6元，要知道去年的梨子只有3.5元左右，很多水果涨幅高达100%，不说消费者说贵，就连我们卖水果的都说贵，造成这种现象的主要原因，就是去年的苹果梨子在花期受寒潮影响，减产严重，一些地区甚至绝收，所以苹果梨子一上市，收购价格跟往年相比就高了20%-30%，经过层层的加价，到达消费者手中，价格自然又涨了不少！
而且现在市面卖的梨子苹果都是去年收购的库存货，随着天气的变热，人们对水果的需求量增加，果商看到今年的水果价格都涨了起来，自然也会跟着涨价，这么好的赚钱机会，谁会无动于衷呢？3-5月正是水果跟蔬菜青黄不接之时，这个时间段价格贵点都可以理解，随着西瓜慢慢的上市，水果的价格也会有所回落，只是天公不作美，南方连续的暴雨又使得西瓜大面积受损，所以早段时间西瓜批发价格也达到了3元多，市场零售达到了4元，小小一个西瓜20-30元，确实压力山大！
不仅如此，今年的荔枝由于春节期间天气较热，温度较高，荔枝在花期出不了花，很多荔枝都没有坐果，所以今年的荔枝减产也特别严重，早几天海南空运内地的三月红价格达到了30元一斤，即使是现在高州等地新鲜上市的妃子笑收购价格也达到了10元一斤！所以给人感觉，今年的水果都比较贵！
蔬菜也因为天气问题受损，经过层层的加价到了消费者手中确实贵了不少，现在市场几乎没有1-2元的蔬菜了，最少都是3元多，很多都是5-6元一斤，随便买2斤蔬菜都是十几元！水果蔬菜的价格上涨，严重的影响到了老百姓的钱袋子，人们都能感觉到生活的压力，由此也可以看出，物价的平稳对老百姓的生活是非常重要的！
希望我回答能够帮助到你，想了解更多三农资讯分享，可以关注下我，谢谢！
水果不甜不要钱
看到这个问题，我是感同身受的，主要是因为我十几年主要工作就是农产品的批发和零售业务，今天浅显的谈谈我个人的看法：第一，农产品从产量上来讲有大小年的分别，这主要是因为气候、温度、土壤环境等方面的因素，这是影响价格的因素之一。第二，农民的市场意识显著增强，可以说现代的农民在一定程度上是一个个商人，对市场的供求关系相当了解，对年度行情的分析和判断相当准确，从而在授粉和挂果期就严格控制产量和保证品质，进而产地价格在走高。第三，地方政府的给力引导，从农产品的分布上来看，地方政府就有意识的增加产品种类的丰富行以及集约性，同时地方政府增加农产品的后续深加工能力，形成水果和蔬菜的产业化发展。第四，深度脱贫的需求，对于我国多数深度贫困区的脱贫攻坚都集中在水果和蔬菜等农产品的种植上，按照一般的情况，产量增加价格应该是下降的，但实际情况是贫困地区都有扶贫干部和扶贫企业参与，为保证农民脱贫，对价格的会有更多的帮扶。综上所述，水果和蔬菜的价格，今年一直是上涨的趋势……
农奴创业
确实，这个夏天，大家谈论的话题最多的就是水果和蔬菜的价格上涨问题了。
根据近期国家公布的2019年4月份CPI，在食品中，各类主要农产品的情况如下：“鲜菜价格同比上涨17.4%，影响CPI上涨约0.43个百分点；猪肉价格上涨14.4%，涨幅比上月扩大9.3个百分点，影响CPI上涨约0.31个百分点；鲜果价格上涨11.9%，影响CPI上涨约0.22个百分点。”从上述数据可以看出，目前我国的水果和蔬菜的涨幅确实比较大，他们于猪肉一起，成为推动4月份CPI上涨的主要动力。
为什么今年的水果和蔬菜的价格会有如此大的涨幅呢？
一、2018年是我国水果和蔬菜类农产品价格集体低迷的一年，各类水果和农副产品均创出了近年来的历史新低，价格特别低廉。因此，今年的价格与去年相比，就显得特别的刺眼，消费者的感受也就特别的深。比如近期上市的新鲜水果——荔枝，目前市面上普遍达到了20元一斤，但去年同期的不过1元一斤，这样的价格差距对消费者的冲击力特别大。
二、农业是个看天吃饭的行业，2018年由于天气条件较好，风调雨顺，特别适宜农作物生长。因此，去年几乎所有的水果品种和蔬菜等农副产品都出现了大丰收，产量方面创出新。在多年来种植面积不断增加的背景下，产能过剩便成了自然而然的事。于是，价格也出现较大幅度的下降。
三、2019年的天气恰恰与2018年相反，雨天特别多，非常不利于果树和蔬菜的种植。加上受去年水果及蔬菜等农产品价格下跌的影响，部分人退出市场或缩减种植规模，进一步影响到了今年农副产品的产量，因此市场供应明显的不足，最终导致了价格的上扬。一正一负相抵减，上涨的幅度便感觉特别大。
华南农小白
今年那水果和蔬菜价格涨幅很大。据我观察，今年的苹果价钱，比去年又涨了一倍左右。以水晶富士为例，去年同期水晶富士最贵也就是五块左右，而现在最贵的十块左右。蔬菜价格，以香莱为例，与去年同期相比，价格2元左右，现在5元左右，翻了2倍左右。物价飞涨，工薪阶族直呼吃不起。
那么物价上涨到底是什么原因呢？笔者经过调查研究，总结了一下几个方面的原因。
一、农民工进城，种地的人少了。
目前，国家开放城市户口管理，降低城市户口入户门坎，鼓励农民工进城打工或做生意。农民工只要在城里买有房子，就可以入户城市。有的大城市，比如西安市，只要拿着大学毕业证，就可以在当地落户。很多农民工为了孩子将来的成长教育，纷纷向城市进军，以至于现在农村几乎成了空壳村。留在村里的，大多都是老人和孩子。年轻人进城啦，种地的自然就少啦，从而导致瓜果蔬菜供应紧缺。所以，一些瓜果蔬菜，价格自然就涨起来啦。
二、买卖中间费用提高。
现在一些大量种植瓜果蔬菜的地方，往往集中在某个县乡村。要出售这些瓜果蔬菜，需要运输。运输过程中，由于油价提高，既然费用也提高了。大多瓜果蔬菜都是有中间商来进行，中间商从中取利，也增加了是瓜果蔬菜的成本。还有门店出租费的提高，瓜果蔬菜商要把这些价格加进去，从而进一步提高了瓜果蔬菜的成本费用。
三、农民的市场意识增强。
农作物种植确实很辛苦，对此，我有深刻的体验。农民种植农作物，经常风刮日晒，其中的辛苦可想而知。现在的农民，不像以前的农民老实巴交。当他们发现，自己的付出与收获不成比例时，他们就自己动脑筋啦。他们走向了市场，考察市场价格，掌握了了瓜果蔬菜行情，他们也把价格提上来啦。
以上三个方面，是本人的肤浅观点，不当之处，敬请大家批评指正。有什么建议，可以留言，你也可以关注五三农庄，私下交流。
谢谢阅读！
五三妙招园
我是种菜的，今年赔了。
用户4510396735988
主要是国家蹭面子，故到要达到小康，提高物价，提倡用百元券了
千里挑一8
主要是天气方面，就拿龙眼荔枝来说，今年的南方地区在龙眼荔枝开花期一直下雨，不能正常授粉，产量严重下降，价格自然会涨得很高。去年吃到吐，把今年的份也吃完了。
大鱼见见
这个问题简单，自古以来都是物以稀为贵。主要是气候灾害频发，严重影响产量所致。
