唐雲春
主料
花甲
800克
輔料
油
適量
鹽
適量
豆瓣醬
1勺
生薑
適量
大蒜
適量
幹辣椒
少許
蠔油
少許
步驟
1.花甲開水焯水後洗淨、瀝乾
2.生薑大蒜切碎
3.下油鍋,將姜蒜煸香
4.加入豆瓣醬、幹辣椒炒勻
5.下花甲,大火快炒
6.加入適量的鹽,少一點
7.放入少許的蠔油,翻炒均勻
8.放一點的水再快速翻炒,就可以起鍋了
2020-03-09 04:28:03 佚名
主料
花甲
800克
輔料
油
適量
鹽
適量
豆瓣醬
1勺
生薑
適量
大蒜
適量
幹辣椒
少許
蠔油
少許
步驟
1.花甲開水焯水後洗淨、瀝乾
2.生薑大蒜切碎
3.下油鍋,將姜蒜煸香
4.加入豆瓣醬、幹辣椒炒勻
5.下花甲,大火快炒
6.加入適量的鹽,少一點
7.放入少許的蠔油,翻炒均勻
8.放一點的水再快速翻炒,就可以起鍋了