一材料
清水
黄豆
糙米
适量
50克
50克
做法
0将黄豆洗净，在清水中泡至发软备
用；糙米淘洗干净，用清水泡2小时。
将泡好的黄豆同糙米一起放入豆浆
机，加水煮至糙米豆浆做好。
过滤，按个人口味趁热添加适量白
糖，或等豆浆稍凉后加入蜂蜜饮用。
相对于精白米而言，脱完后仍保留着一些外县组织，如皮层、糊粉层和胚茅的米叫做徒米。大来中60%~70%的维生素、矿物质都聚积在其中。吃糙米对于糖尿病患者特别有益；同时，被来中的锌、铭、锰、饥等微量元素有利于提高膜岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。徒米豆蒙容易让人产生饱腹感，所以也有利于减肥人士饮用。
徒米等谷类外皮所含有的“非定”不利于钙及铁的吸收。因此，在喝糖米豆浆的时候，一定要注意钙及铁的摄取。
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