豆角焖面是我们国家北方常见的特色小吃，主要食材有豆角，面条，猪肉，其营养丰富面条劲道有嚼劲，豆角脆嫩爽口，深受大家的欢迎
豆角焖面是利用水蒸气直接将生面条，豆角焖熟，这样做出来的面条口感劲道，食之利口非常的好吃
平时吃惯了拉面，板面的朋友们有时间做一做这样的豆角焖面，相信你们一定也会被它深深的吸引，下面就一起来看看豆角焖面的具体制作方法吧！
——食材准备——
食材：面条（适量）五花肉1块，豆角1把，豆芽1把，
调料：葱1段，蒜4瓣，姜2片，干辣椒2根，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，盐1勺，鸡精1勺，十三香1勺，
——制作方法如下——
步骤1：豆角清洗干净切小段，豆芽清洗干净，猪肉洗净切片（豆角跟豆芽清洗的时候最好要提前泡上30钟，这样豆角跟豆芽容易清洗，残留的脏东西能够很好的清洗干净）
步骤2：锅中加入少许食用油，油热放入切好的五花肉，炒至微微变色加入葱，姜，蒜，干辣椒炒出香味，
（这里要注意的是五花肉不要炒的时间太长不然口感会非常硬）
步骤3：炒香后加入清洗好的豆角段，豆芽翻炒均匀后，加入生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，十三香，加入适量清水大火烧开
步骤4：烧开以后，将面条均匀的铺在上面，盖上锅盖，转中火焖上8分钟，然后用筷子反拌一下，再焖三分钟装盘即可（焖面的时候一定要注意不要大火否则很容易糊锅的）
阿之温馨提示：做豆角焖面的时候最好用自己做的面条，自己做的面条容易熟透而且口感也比买的面条要好吃
豆角焖面这样做面条充分吸收了汤汁香而不腻，非常的好吃而且食材搭配营养均匀老少皆宜，如果你也喜欢吃苗条的话，这款豆角焖面是个非常不错的选择哦
以上就是阿之为大家分享的豆角焖面的制作教程了，如果你们那里有不同的焖面做法欢迎评论区留言，大家探讨，
最后谢谢大家的观看，我是阿之每天为大家分享美食菜谱与餐饮小知识，如果你喜欢我的分享记得对本文章点赞，转发，评论哦！关注我每天为你分享不一样的美食
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