用户108153650051
什么原因会导致小龙虾价格下降？
在每年炎热的夏季我穿着大马裤，人字拖，晚上约上三五好友上大排挡点份潜江小龙虾，配上几瓶冰啤酒，聊着不着边的话题。但我今年发现一个新鲜问题，小龙虾份量大了，通过与老板沟通才知道小龙虾价格暴跌了。
1、养殖面积暴增：
据我所知国内养殖小龙虾以湖北、湖南、江苏、安徽四省为主，上述4省2017年小龙虾养殖面积超过800万亩，
销售量超过100万吨，湖北销售额占全国的50%以上。
小龙虾养殖是低门槛、高效益的新产业，比稻田种植的收益来的快，来的高，吸引了大量农民改造稻田来养殖小龙虾。
谁都知道物以稀为贵，但今年的小龙虾养殖面积扩张的太过厉害，2018年光湖北省养殖面积都超过1000万亩，说全民养殖一点都不过分。小龙虾价格下降很正常。
2、天气原因：
在每年的5到6月是小龙虾高产期，适宜的气温让小龙虾飞快的生长，密度大、存塘多、适合捕捞。因小龙虾养殖主要是以稻虾养殖为主，6月前正是种植稻苗期。大量的农药与化肥会对小龙虾的生长带来很多不利，虾农都打捞部分小龙虾起来销售，减少病害，增加小龙虾的活动空间。
而且今年春季气温低，对小龙虾的生长不利，使生长周期加长，导致小龙虾上市延后，都集中到了5、6月。直接产生的后果就是供大于求，产能过剩，暴跌是情理中的事。
3、中间商竞争：
大面积的养殖产出大量的小龙虾，使虾农在虾价上没有发言权，给钱都卖才能正态。在大量的小龙虾进入市场后，优质的虾才批发的出好价格，自然又给虾农们带来了新的创伤。小虾、残虾等品质不良的小龙虾又成了中间商降价的理由。
经过今年这个市场行情，明年肯定会重新洗牌，小龙虾将从狂热养殖度过理性的投资，鱼龙混杂的场面以后得到改善。
清清说虾
在苹果、蔬菜各种疯狂涨价的前提下，幸好小龙虾在降价，我吃不起水果，我可以用吃水果的钱去购买小龙虾，况且本人特别喜欢吃小龙虾，今天就去菜市场转了一下，我问水果摊老板苹果多少钱一斤，老板回到那边是8元一斤的，这边是10元一斤的，我摇摇头直接走人。
然后我又转到了卖小龙虾的摊位面前，问老板小龙虾多少钱一斤，老板告诉我大个的30元一斤，小个的20元一斤，我惊讶小龙虾怎么这么便宜了，我上个月购买同样大小的小龙虾，当时的价格要35元一斤，即便是上周，老板还卖22元一斤，于是我毫不犹豫跟老板说，给我来两斤20元的，我觉得30元的还是偏贵，于是中午吃得特别欢。
我记得去年小龙虾最低的价格才27元一斤，而今年小龙虾价格一路降价，肯定是供求关系失衡，进入市场小龙虾太多了，现在正是小龙虾大量收货的季节，所以小龙虾的价格就便宜了。
去年养殖小龙虾的因为高价格，养殖户赚了不少钱，有的开始扩张养殖规模，同时跟风养殖的人也就多了，而且小龙虾养殖条件并不高，很多地方都在推广稻虾混合养殖，在稻谷不值钱的条件下，农民纷纷养殖小龙虾，小龙虾多了，价格自然就会降下去。
现在水果这么贵，趁小龙虾那么便宜，我建议大家用吃水果的钱去购买小龙虾，以现在20元一斤的单价，我觉得应该差不对降到底了，当然县城和农村集市上，小龙虾的价格更便宜，同时过了这个月，下个月下龙虾数量开始变少，价格说不定又会回升的哦，到时候水果也吃不起，下龙虾没吃过瘾，那就亏大了。
老梁话三农
我老家是湖北荆州的，我们那里现在就有很多养小龙虾的，由于小龙虾其实从养殖来说入门技术相对于其他养殖来说简单一点，再加上由于这几年小龙虾得价格飞涨，养小龙虾的农民朋友相对于种稻谷来说，收入翻了几翻，像我舅舅家里种了100多亩水稻，一季忙死忙活，除掉种子大概45块左右，化肥大概240到250元和农药210到240元，还有整地和人工需要80到120元，如果是人工插秧的话那就更贵了，一亩水稻产量1000到1400斤左右，现在我们那边的早稻一斤是1.2左右，那纯收入不到300左右还加上政府的补贴250.那一亩水稻加上人工可能在400到500之间。而稻田里养殖小龙虾，那一亩小龙虾大概一季就能收获250到350斤之间！去年小龙虾的平均收购价格在25到35之间，除掉虾苗成本，一季小龙虾利润在2000到2500之间，这还没算上水稻的收入，一般养虾的水稻田里亩产会低一点，大概在800到1000斤左右，那纯收入在200到350之间，这样养一季小龙虾多了2000到2400元左右，相当于收入翻了5倍，所以造成大量的人养殖小龙虾，导致了供大于求，这才是今年价格狂降的主要原因！
伟哥的Vlog
小龙虾价格的暴跌，在于他的养殖方法的简便性。
小龙虾属外来物种，本来是引进来出来污水的，但因为小龙虾的繁殖能力太强，导致轻易泛滥，所以被搬上了餐桌。
我老家的一个小水沟里，以前有个有钱的邻居，在处理小龙虾的时候，跑了几只小龙虾，当时也没管，但不足半年，就可以看到小水沟里到处都是小龙虾了，现在更是泛滥到了周围的田地里，现在我们只要想吃小龙虾就自己去捉。
以前小龙虾二三十块钱一斤，我们老家没几个人舍得去买，也就那个有钱的邻居没过那么一回，不足半年就泛滥了，可见它们的繁殖能力。
正在因为小龙虾好养，繁殖能力强，不用怎么照顾，价格也还行，导致养殖户一窝蜂的去争先饲养，导致价格的下跌，到现在的卖不上价。
商人逐利，其实不管任何产品，供过于求就会导致大量的人涌入这个行业，然后很快就是供大于求，导致价格的暴跌，再是大批商人的撤离，最后在到市场价格的平稳。
整个过程说起来很简单，不管哪个行业，哪种商品，往往能赚到钱的都是敢于第一个吃螃蟹，在价格爆火后，大批人员涌入前撤离离的人。
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小龙虾价格下降可能是多种原因造成的。一是供大于求，产能过剩。二是目前小龙虾消费进入淡季，加上5月份小龙虾集中上市，市场吃小龙虾的少，卖小龙虾的多。三是小龙虾深加工和外销不如去年。
今年小龙虾养殖规模再次扩大，不仅长江中下游规模养殖，云南、广西、贵州、海南、广东、福建也开始规模养殖，东北地区也开始养殖小龙虾了。去年夏季小龙虾价格行情火爆，使许多地方把小龙虾当产业发展、扶植，市场目前供大于求，产能严重过剩。我们当地今年小龙虾养殖已经比去年扩大几倍规模了，水稻田改成小龙虾塘，往日郁郁葱葱的水稻田，如今一片汪洋，田埂上红旗招展驱赶天敌，农民为了养殖小龙虾，争夺水源，忙得不亦乐乎！
据我们当地人了解，现在城市农贸市场小龙虾零售价格比养殖户捕捞上市批发价格还便宜，我们当地批发价15元左右，而农贸市场零售价格9元/斤。不过养殖户不并不着急，对小龙虾养殖热情不减，信心不失。
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小龙虾价格近期下降，是因为4月——5月份是小龙虾消费淡季，小龙虾与啤酒是最佳拍档，目前还没有人去夜市排档消费，消费需求上不去，无法支撑小龙虾价格继续上涨。5月份是小龙虾捕捞上市时间，市场短期内出现了供大于求。
小龙虾今年消费总量预计100万吨，产值1000亿元以上，每年行情元月份——3月份最高，4月份——5月份回落，7月份——9月份价格又会上涨火爆。呈“V”字形，养殖户要把握市场规律，进行波段性操作，逢高销售。
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小龙虾养殖规模在扩大，产业在扩大，要想使小龙虾产业健康发展，必须搞深加工，扩大深加工规模，扩大外销规模，进入国际市场，拓展市场空间。小龙虾价格行情走势，也有周期规律，农民不能盲目跟风，扩大规模养殖，前几年，我们当地农民也有养殖小龙虾亏本的，甚至血本无归，退出养殖。去年因世界杯引爆小龙虾价格行情，养殖户赚的盆满钵满，但并不代表今年价格行情继续火爆。还是那句话:“养殖有风险，投资需谨慎”！
【以上纯属个人观点，不喜勿喷，仅供参考！】
长江三农
在苹果、蔬菜各种疯狂涨价的前提下，幸好小龙虾在降价，我吃不起水果，我可以用吃水果的钱去购买小龙虾，况且本人特别喜欢吃小龙虾，今天就去菜市场转了一下，我问水果摊老板苹果多少钱一斤，老板回到那边是8元一斤的，这边是10元一斤的，我摇摇头直接走人。
今年小龙虾养殖规模再次扩大，不仅长江中下游规模养殖，云南、广西、贵州、海南、广东、福建也开始规模养殖，东北地区也开始养殖小龙虾了。去年夏季小龙虾价格行情火爆，使许多地方把小龙虾当产业发展、扶植，市场目前供大于求，产能严重过剩。
全国小龙虾养殖面积已经突破1200万亩，其中湖南、湖北、江苏和安徽等省市是小龙虾的主产区，例如湖南长沙望城万星村小龙虾养殖面积突破6万亩，预计产量可达500万公斤，今年江苏新增龙虾养殖面积30%-40%。由于养殖面积的快速增加导致了小龙虾供应量明显增加，市场供过于求时，价格自然就下降了。
由于技术要求低，环境要求不高，湖北除外，其他省份虾田面积还有很大的上涨空间。自己供足，造成本会越来越低。综合这些虾很难再有上涨空间。龙虾有随时可能被其它美食替代的风险。经权威科学调查，中国人对同一款美食热度只有5年，传统老字号食品仅仅只占我们消费的6% 而龙虾作为半网红产品，它的处境值得我们农户思考。
三
GameHappy龙胆紫
作为全国小龙虾产量第一大县——监利，我们最有发言权。龙虾价格下降有以下原因：
产能过剩，我们监利农户基本都开始养小龙虾了，说全民养虾一点也不夸张。凡事能养虾的田都养虾了。这种情况辐射全国，今年全国虾田面积涨了25%以上。去年龙虾尾季时价格己有下降趋势，可惜没有引起农户和当地政府的警觉。
龙虾区域链供济已经越来越完善，市场基本打通，供货链完善，基本上很难再出现供需不足情况。而国外也没有市场，即使有，外国人自己可以养殖。
由于技术要求低，环境要求不高，湖北除外，其他省份虾田面积还有很大的上涨空间。自己供足，造成本会越来越低。综合这些虾很难再有上涨空间。
龙虾有随时可能被其它美食替代的风险。经权威科学调查，中国人对同一款美食热度只有5年，传统老字号食品仅仅只占我们消费的6% 而龙虾作为半网红产品，它的处境值得我们农户思考。
以后龙虾养殖业越来越完善，落后的养殖户基本要被淘汰，这是市场的优胜劣汰，很残忍，也是一个产业走向成熟的必然。
这就是龙虾的现状，你养虾了吗？你喜欢吃龙虾吗？欢迎留下你的评论与关注。
我是热爱生活的小李子，希望能关注我。
李有艺
小龙虾的价格最近一直是在风口浪尖上，各地的价格都不怎么高，有的地方甚至只有10元/斤。对一些养殖小龙虾的人来说这样的价格自然不可能接受，去年的小龙虾价格在25-40元/斤左右，巨大的落差很很多虾农看不到希望。再说一下小龙虾在我国的走红史，在很多其它国家小龙虾其实是很不受待见的，它们被当成是生物入侵者，很多其它国家对应对小龙虾这件事都感觉到了头疼。当小龙虾进入中国以后，它却被人们送上了餐桌，成了人们的腹中美食，一度被人们称为最失败的生物入侵者。小龙虾的爆红是发生在14年，在14年以前小龙虾的接受程度还不是很高，甚至有很多人都不知道它的存在。在14年寂寂无名的小龙虾借着世界杯的热度火了起来，其价格也就水涨船高，甚至很多高校都开起了“小龙虾”学院。
今年的小龙虾价格可以说是遭遇了“滑铁卢”，价格出现了很大程度的下降，整体的发展趋势非常不好。我们先来分析一下本次小龙虾价格下跌的原因：一是价格的周期性下滑。从每年的12月份到5月份属于小龙虾消费的淡季，其价格都是在慢慢走下坡路的，这种下降几乎每年都会发生。本轮跌价和它的关系非常的密切，或者说它起到了一定程度的诱导。二是小龙虾的产能过剩。由于小龙虾的经济效益比较好，很多的人都开始了养殖小龙虾的道路，也有很多人直接就是为了发财去的。小龙的养殖面积和产能在近几年得到了飞速提高，养殖小龙虾的虾农越来越多。产能过剩导致了市场上出现供给大于需求的市场格局，整个市场由卖方定价变成了买方定价。除此以外，养殖小龙虾的一些中小养殖户大多都是普通的农民，他们缺乏相应的专业技能知识支撑，小龙虾的质量参差不齐，这也是导致一部分劣质虾跌价的原因。
对于小龙虾的价格其实也不用有太大的担心，在小龙虾消费旺季的时候（6-8月），其价格会缓慢的回升到正常水准的，只不过总体会略低于去年，但也不至于亏本。在我国小龙虾有很大的消费市场，每年火热的夜宵市场是小龙虾消费的关键时期。据相关统计显示，在我国的小龙虾门店有17000-18000多家，这其中还不算一些不正规的夜宵场所，18年的时候小龙虾的市场就已经超过了1500亿。从整个市场需求来看，今年的小龙虾价格回暖是肯定的，而且随着人们对于生活品质的要求更高，优质小龙虾的需求量会更大，未来也会更有市场。笔者认为今年的小龙虾价格爆发期应该会集中在8 月份期间，这个时候天气转凉，很适合去吃夜宵，小龙虾作为宵夜网红，其消费量一定会大增。
今年的小龙虾跌价其实是一种不好的信号，小龙虾虽然作为夜宵网红，但热度也在慢慢的降低。笔者十分担心小龙虾逐渐被人们遗忘，毕竟在餐桌上大多数人都是非常健忘的，曾经非常火爆的黄焖鸡米饭不也很少被人提及了。小龙虾想要一直保持市场竞争力，需要有更多的努力，笔者认为可以从以下两个方面着手：一是加强品牌建设。想要在巨大的小龙虾养殖产能中有所区别，品牌十分的重要，建设小龙虾品牌才是长久之计。二是建设优质产销基地。未来的小龙虾市场肯定是优质小龙虾为主导的，培育更加优良的品种，有利于增强自己的市场竞争力，增加品牌区分度，同时也可以考虑开设线上线下的直营店。对于小龙虾的价格你有什么想说的，欢迎讨论交流！
老农民说事
小龙虾本是引进来处理污水的，硬让中国的吃货吃成了天价。记得去年在北京簋街吃麻辣小龙虾，都是按只卖的，一只接近10元，火爆到还需要排队。但是，今年小龙虾价格普遍下跌，普通小龙虾市场批发价在15元一斤左右，地头批发还有10元一斤的。比去年同期低20%-30%，同时也是近三四年来比较便宜的，终于跌下了神坛。
今年小龙虾价格下跌主要由于养殖面积的增加导致的产量增加。目前，全国小龙虾养殖面积已经突破1200万亩，其中湖南、湖北、江苏和安徽等省市是小龙虾的主产区，例如湖南长沙望城万星村小龙虾养殖面积突破6万亩，预计产量可达500万公斤，今年江苏新增龙虾养殖面积30%-40%。由于养殖面积的快速增加导致了小龙虾供应量明显增加，市场供过于求时，价格自然就下降了（图片来源于网络）。
首都农业人
现在正是一些地区小龙虾大量上市的时候，目前小龙虾整体批发价格同比去年下降了将近21%左右。而且根据部分小龙虾养殖户反映，目前一些小红龙虾2～4钱的批发价格甚至跌到了十元每斤。而且还不够龙虾养殖的饲料成本，如果价格持续下跌，养殖户将会面临亏本的局面。现在的五月到六月份期间，正是小龙虾大量出动上笼的时间，因此在这几个月份的时间段里，龙虾市场供应将逐渐增大，价格上涨也相对乏力。
根据今日市场报价可知，其中小龙虾的小红2～4钱的批发均价为12.25元每斤，价格比昨日下跌0.55元每斤，中红4～6钱批发价格为6.18元每斤，价格比昨日下跌0.84元/斤，而大红7～9钱批发价格为24.78元/斤，也比昨日下跌0.98元每斤。
红两虾今日批发价格为39.9元/斤，价格也下跌了0.5元/斤。仅仅一天时间内，龙虾价格就下跌了0.5～0.98元每斤，而且价格还在持续下跌。随着气温升高，龙虾上笼的速度也逐渐加大，而且随着价格持续走低，养殖户的小龙虾出售也更加积极。
下图为今日我国部分地区龙虾价格批发表，可供参考:
目前我国各地小龙虾的养殖面积也在逐渐的扩大。而且今年据了解，我国广西、贵州、海南等地也比去年增加了许多小龙虾养殖塘口，养殖面积也进一步增加。随着今年气候条件适宜，龙虾产量也大增。我国小龙虾在今年2月初的时候，价格甚至高达了70元每斤的高价。
然而随着目前龙虾大量上市，价格也持续大幅度下跌，即便如此，目前来看，一些中虾小龙虾零售价依然高达三四十元每斤，而且市场上一罟中等的的麻辣小龙虾美食零售售仍然在在70～80元，对于普通居民来说，依然是比价格比较高的。
目前的小龙虾价格跟2016年和2017年相比已经大幅度下跌。而且随着这两年各地小龙虾种养殖面积不断的扩大，由于价格比较高，因此更多人也存在盲目跟风扩大养殖。而且目前来看，市场上龙虾零售价依然是居高不下，但是小龙虾养殖户却面临亏损。这主要也是由于中间商赚取了更多的利润和差价，最终转转接到消费者身上。
所以导致了目前小龙虾养殖户前景不乐观，但是普通居民却仍然吃不起的现象。
