不管开什么店，经营者想的都是赚钱，有客流人流，有人气财气，是每家餐饮老板的共同目标。

而餐厅选址，从来都是开店之前最最重要准备之一。地理位置很大程度上决定了店里人气如何，店里的人气客流量又决定了店的生意。

所以，选址是一件非常慎重的事，我们之前也推过不少关于选址的文。今天，再分享9个选址技巧给到大家！

在聚客点附近开店

聚客点就是能够把人集中在一起的商业地点，比如商贸中心、肯德基、大超市。

这样选址的好处就是不用担心客流人流，商业集中区保证了客流量，但这种地方相应的门店租金就比较高了。

符合消费者需要

有市场有需求时开的店是最不愁的，如果能做到当地消费者需要什么就开什么店，绝对不愁生意。

当地消费者都是普通住户，店铺要能满足其基本生活需要，比如饭店、特色小吃。当地消费者住在高档小区，那可以开一些上档次的餐厅、茶社、酒吧。

人流靠右行进原则

我们国家都是靠右行走或行驶。所以，人流在右侧，尤其是在上游的店铺，往往能优先接触到消费者。

关于这点，可以自行实验下，看自己是不是，习惯性右转。

餐饮门店在选址时可利用这一原则，来截取更大人流量。

考虑未来五年的发展

开店也需要有前瞻性的眼光，有的地方人口或消费潜力具有很强的成长性，就可以提前布局。比如附近正在建一座写字楼，就可以从事快餐类的饭店或咖啡厅，这符合休闲、商务需要。附近正在建一座大型钢铁厂，就可以开一家24小时快餐店或做夜宵。

一些新的居民小区，商业广场对于新店铺，还有实际优惠政策，如果有开店需求，可以留意。

只是这类通常前期要耐得住寂寞！

补缺原则和品牌街原则

在一条综合性的大街上，店的品类应该比较齐全，如果缺乏一种满足刚需的店，可以考虑以补缺原则开店。比如开了很多面店或者点心铺，那么可以考虑开一家米粉店。很多粤菜馆，那么可以开个川菜或者湘菜馆。

而在功能单一的大街上，开店应该趋同，这容易形成品牌一条街。如酒吧一条街、烧烤一条街、大排档一条街等。

远离超级对手或与之配套

如果有绝对优势竞争对手在，那就要考虑自己开店类别，最好是互补或配套，如附近有一家肯德基，你就不宜做一家汉堡店，但可以考虑做一家中餐厅或者面馆小吃类。

这样利用对手吸引顾客，但又能满足部分部分顾客需求，对于客流，也是不错的选择。

在消费环境浓厚的地方开店

需要注意的是，路人≠消费者，在没有消费氛围的环境里，他们缺乏消费动力。反之，消费环境浓厚的环境里，很多人就被感染，好像不花点钱就不好意思。

比如消费氛围浓厚的商场里，看到一排排精美的商品，往往忍不住驻足。路过美食一条街，本来不饿也想过个嘴瘾。因此，开餐饮店，开在餐饮集聚的地方也并非不好。

在路人易停留的地方开店

有的地方虽然人流量比较大，但大多数只是匆匆赶路。比如在一些快速通道边上开店，少有人停留。但如果是广场附近，还有些艺人表演节目，大街上的行人会饶有兴致地观看，渐渐汇集人气，就更有机会激发消费。

截流和汇集

你的店要在同类店铺里起到截流的作用，即尽量靠近人流的上游。人流在哪个点汇集，就把店开在哪儿。如果好几条路上的人流都汇集在一条路上，这条路上开店效果最佳。

总之，开店是门学问，选址也是学问。期待各位老铁开店之前好好选址，如果你有什么开店选址诀窍，也欢迎分享出来，大家一起进步一起赚钱！