小答elaine

深圳是個自由包容的城市，來自五湖四海的朋友在這裡定居。他們會給深圳帶來自己家鄉的特色美食，所以在深圳，你基本可以吃到全國，乃至全世界的美食。要說有自己特色美食有嗎？當然有，總有一些美味，是隻能在這裡品嚐到的獨特味道。

1. 光明乳鴿

這是一道地地道道的深圳特色菜，是光明農場四大美食之一。光明乳鴿油炸之前會提前滷好，因此你咬到的每一口都是鹹香的。乳鴿外皮焦黃酥脆、肉質細嫩鮮香，滋味濃烈。撕開乳鴿腿，肥濃的香汁便從皮下層泛了出來。一口咬下，那一刻的鮮美和口感，一定會讓你顫抖！鮮嫩多汁的乳鴿不僅好吃，營養價值還特別高。一家人一起吃乳鴿，基本是一端上來就一搶而空，再挑食孩子都喜歡吃。有人說 “一鴿勝九雞”。 若是有機會來深圳玩，一定要試試這個極品美味！

2.沙井鮮蠔

作為一個臨海城市，生蠔是深圳著名的特產。而在深圳，沙井蠔又更是出名。在沙井，生蠔已經超過100種吃法，煎炒焗燜燉蒸煮炸烤，可湯可煲可鐵板可紅燒，幾乎每家飯店都有自己的拿手蠔菜。沙井的蠔肉厚膽肥，口感鮮嫩清甜。我個人最喜歡的吃法是炭烤生蠔，蠔肉上鋪上厚厚的蒜蓉或者一些秘製的調料，烤完後鮮香無比，蠔肉和蒜香完美滲透，一口咬下，蠔肉的鮮嫩和蒜汁的濃香同時在舌尖炸開，每次都能吃幾打！

3.潮汕千捶牛肉丸

這是廣東遠近聞名的小吃，是我童年裡家的味道。潮汕牛肉丸有牛肉丸和牛筋丸兩種，牛筋丸中有加入一些嫩牛筋混合，讓肉丸吃起來更有嚼勁。千捶牛肉丸是指一些好的牛肉丸需要上千次的捶打才能達到”掉在地上都能彈起老高”的手打牛肉丸。在深圳，人們一般用牛肉丸煮湯吃或者是做牛肉丸湯粉，每次在一碗粉鍾吃到牛肉丸我都格外珍惜，一口咬下去丸子一點都不變形，韌性十足，入口彈牙。因為是手打的，肉丸裡會有一些空氣注入形成的小孔，灌入了粉湯，吃起來滿口留香。

4. 雙皮奶

雙皮奶是深圳的特色小吃，是深圳很受歡迎的小吃，用水牛奶做原料，一碗上佳的雙皮奶，以水牛奶做原料，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。上層奶皮甘香，下層香滑潤口。吃起來，奶香濃郁。

圖自嗶哩嗶哩@食物語

5. 窯雞

窯雞的做法類似於鹽焗雞，是有名的農家樂菜，以金黃賣相、皮脆肉嫩，汁多爽滑而遠近聞名，還登上了《舌尖上的中國》。剛出爐的土窯雞是包裹著一層黃土和錫紙的，把土抖掉，將錫紙破開，香味攜著熱氣撲面而來。整隻雞顏色自然泛著油黃色，濃汁裹挾著，誘人萬分，雞腿肉和雞翅是整隻雞的精華，軟嫩可口，醬汁入味，皮脆肉糯，輕輕一咬，骨肉分離。體驗大口吃肉的快感！

新景界旅行

1.腸粉

腸粉是一種非常美味的食品，深受食客歡迎。腸粉色澤瑩潤，光潔透明，口感細膩滑潤，與各種配料完美搭配，滋味特別棒。

2.幹炒牛河

幹炒牛河是廣東地區的傳統特色小吃，新鮮牛肉和河粉的搭配可謂是珠聯璧合，河粉筋道爽滑，牛肉鮮香滑嫩，色澤油亮，風味絕佳。據說，幹炒牛河是用來考驗廣東廚師炒菜技術的試金石呢。

3.蘿蔔牛雜

蘿蔔牛雜由牛雜和白蘿蔔製作而成，滋味噴香，營養豐富，即可暖胃，又可飽腹。

4.魚蛋

魚蛋是一道深受消費者喜愛的小吃，口感鮮美、細嫩、彈牙，營養豐富，滋補健胃。

5.炸魚皮

色澤金黃，口感酥脆，富含膠原蛋白，既美味，還能養顏。

6.豬腳姜

在港劇《溏心風暴之家好月圓》中，美味的豬腳姜成為一對戀人的幸福回憶，還有一首繞口令：

深圳也有很好吃的豬腳姜，是一道非常滋補的傳統小吃。

8.糯米雞

糯米雞是一道具有廣東地方特色的小吃，在糯米里放入雞、冬菇、蛋、火腿等餡料，用事先浸泡軟的荷葉緊實包裹，放入鍋中蒸熟。蒸好的糯米雞滋味醇厚，充滿荷葉清香，口感細膩，肉香撲鼻。

笑談西風論滄海

在深圳有一句這樣的話，“沒到東門老街，就不算來過深圳”。老街形成於明代中期，又叫“深圳舊墟”。在以前，東門商業街主要是一些小攤、小販，經營低檔商品為主。而現在街區內不僅有茂業百貨廣場、旺角購物中心、天龍商業城、新鴻基商業中心、中海商業城、羅湖商業中心、中威商業廣場、大世界商場、深圳百貨廣場、九龍城、越港商業中心等眾多大型商廈，構成了深圳規模最大、商鋪最集中、商品經營種類最齊全的商業街區。

東門町的美食，剛剛走進來就聞到了濃郁的食物香氣，這裡匯聚了全國各地的特色小吃，就連水果談也和其他地方有點不一樣，所有的水果一律10元，你可以任意選擇搭配，攤主幫你分切成小塊後，乘放在一個好拿的食品盒中，送上幾枚牙籤給你，邊逛街邊吃水果，這樣的感覺很市井也很隨性。

每個人大概都有一箇中國胃吧，中國的小吃文化流傳了這麼多年，始終保持著原生態的成長，千層脆香餅，泡椒鳳爪，墨魚桂花，即使是最常見的烤串煎餅果子，在小吃街特有的氣氛裡，都顯得那麼誘人。

在東門町小吃街還有一個小小的攤位，來這裡吃飯的人一直絡繹不絕，很多都是深圳本地人，這裡的老闆頭戴古代的花翎帽，看著很惹眼啊，他可是有真功夫在身的，當年很多媒體都曾經報道過，帽子裡面暗藏有一根鐵釘，去吃的話，可以親眼見識一下。

小吃店生意好，肯定不是因為老闆的服裝特別，而是因為這裡的小吃確實美味，豆腐和麵條都值得推薦，唯一的缺點就是分量確實不多，12元一份的面，男生估計要吃兩碗。

雁行江湖

每一種特色的小吃都蘊含著深厚的飲食文化，都是經過了時間的沉澱，而深圳作為一座年輕的城市，雖然還沒有形成一種屬於自己的特色小吃，但是深圳是一座移民城市，對來自全國各地的飲食文化無限的包容，大街小巷聚集了全國各地的小吃。如果說起深圳的特產的話倒是有幾種特產，下面介紹一下。

1、南山荔枝

南山區三面臨海，一面靠山，屬於低丘陵濱海區，這裡日照充足，雨量充沛，氣候溫暖溼潤，具備了適宜荔枝生長髮育和培養的良好自然環境，因此孕育出具有地方特色的南山荔枝。主要品種有糯米餈、桂味、妃子笑等，南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。營養價值高，味甜肉脆，歷來被譽為“中華之珍品”，是馳名中外的著名嶺南佳果

2、沙井蠔

著名蠔鄉寶安區沙井鎮產的生蠔，個體肥大，蠔肉更加皮薄肉脆鮮美，又脫離了海底的雜質汙染，被譽為蠔中珍品。以其色澤乳白，肥嫩爽滑著稱港澳和東南亞，是深圳最著名的特產。

3、光明乳鴿

深圳光明乳鴿被稱為“天下第一鴿”，是深圳三大特產之一，製作工藝考究，以潤、滑、甜、嫩為特點，即宰即用，滋味濃鮮，馳譽珠三角。

4、公明燒鵝

公明燒鵝，以色佳味美、肉嫩、皮脆而遠近聞名，它屬光明新區公明上村的一項特色傳統手工藝技能產品。早在民國二十八年（1939年）就名揚海外。

隨著時間的推移，各地文化在深圳這片土地上交融，深圳也會形成屬於自己的飲食文化特色，這是一個地域飲食文化發展的必然趨勢，但是要用多長時間去孕育沒有誰知道。

展哥趣分享

悟空：深圳有那些美味的小吃？

手繪畫故事：深圳美味的小吃可多了，因為深圳是多元化城市，所以美味的小吃多元化話是再正常不過了。

悟空：手繪畫故事你在吹牛吧！那你都說說看，有那些美味小吃？請把這些美味小吃的名字，給我一一列舉出來。

手繪畫故事：死臭猴子，誰在吹牛了？深圳的飲食文化是多種多樣的。一九八一年，改革開放後各種星級酒店如雨後春筍地成長起來了。小餐館，小食店，大小排檔，快餐店，夜市裡的小吃攤點多如犛牛。味道就更加龐大繁多了，東北的，西北的，華北的，中原的，西南的，南方的。菜系有川菜，粵菜，魯菜，湘菜，閩菜，浙菜，徽菜，蘇菜八大菜系。但是最早形成的只有著名的四大菜系：即川菜，魯菜，粵菜，蘇菜。菜系各有特色，各為其主。

悟空：好、好、算你贏了！我同意深圳的飲食文化是多種多樣的，這一說法。那你能否告訴我，2017年深圳小吃排行榜不？

手繪畫故事：哎，我的齊天大聖孫悟空啊！我個人看法認為深圳的小吃不存在什麼排行榜，只知道去到深圳有5種小吃你必須品嚐。

去到深圳有5種小吃你必須品嚐

1、光明乳鴿

推薦理由：深圳最出名的乳鴿，要數這家，乳鴿是到深圳必吃的一道名小吃。皮脆，肉嫩，骨香，鮮美多汁。

2、腸粉

推薦理由：在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少皆宜，婦孺皆知。從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。

3、竹升面

推薦理由：廣東省漢族傳統麵食，用傳統的方法搓面、和麵，用竹升（大茅竹竿）壓打出來的麵條、雲吞皮的一類麵食。竹升面以雲吞和麵還有熬好的湯頭製成，雲吞口感潤滑，面入口有彈性，讓人回味無窮。

4、雙皮奶

推薦理由：雙皮奶是一種著名的粵式甜品，經典的漢族小吃，屬於粵菜系。產於中國廣東順德，甘香嫩滑，別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發明。雙皮奶在廣東很著名。

5、炒牛河

推薦理由：炒牛河，是廣東常見的漢族傳統小吃，屬於粵菜。用料普通，製作簡單。炒的鑊氣十足的牛河端上來，香氣撲鼻。吃上一碟，無法形容的滿足。

手繪畫故事：臭猴子明白沒有？明白給我點個贊吧！各位朋友也給吃貨點個贊吧！

手繪畫故事

作為一個超級愛粵菜的人，這道題我表示很有興趣。深圳作為一個年輕且包容性極強的城市，本土傳統的特色小吃也不少哦，而且每個小吃不僅美味而且還很健康哦~對於腸胃功能不好的人來說可以肆無忌憚的享受美食！

1.公明乳鴿

說到深圳的美食，怎麼少得了光明乳鴿呢？光明乳鴿最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鮮美多汁。我最喜歡吃乳鴿的皮，很香很脆，有種椒鹽的感覺，味道好的不得了！每次吃完都控制不住得吮手指，來深圳旅遊的朋友一定要嚐嚐！

2.南頭荔枝

每年一到5、6月份，深圳街頭小商販就開始在路邊擺賣荔枝，那荔枝，顆粒飽滿、細膩多汁，甜死人！據說在唐宋時期，南頭的荔枝還是進獻的“貢品”呢。不開心的是，價格有點貴呢~

3.西鄉基圍蝦

身處大西鄉的我，當然少不了推薦西鄉的基圍蝦啦！我個人是特別喜歡海鮮的，那味道叫一個鮮甜到不行啊，吃完之後回味無窮！當然，也是要選擇對餐廳的。西鄉基圍蝦有三種做法：一是白灼，二是生吃，三是炸，我最喜歡白灼哈，第二種接受不了

4.沙井鮮蠔

生蠔是深圳最著名的特產，以沙井蠔最著稱於世。我身邊的朋友沒有不喜歡吃生蠔的，尤其是男生，生蠔能當飯來吃！沙井的生蠔，個體肥壯、肉質鮮美，符號蛋白質和維生素等，滋陰補陽，堪稱人間美味啊。

5.南澳鮑魚

南澳鎮是全國最大規模的陸地養鮑基地，海鮮的新鮮程度肯定毋庸置疑！肉質滑爽脆嫩，和雞一起燉那營養真是棒極了！南澳鮑魚又是一大美容養顏、滋陰補腎的絕佳美味啊，來旅遊的朋友吃吃南澳鮑魚補補身體也不錯呢。

除此之外，福永烏頭魚、龍崗三黃雞、松崗臘鴨等特色的小吃美食。哈哈~看到這裡，是不是忍不住咽口水啦？深圳不僅僅是一個國際化大都市，也是一個美食之都哦！

廣東包打聽

到深圳去旅遊這還是值得你去品嚐的，如深圳的：光明乳鴿， 沙井鮮蠔， 公明燒鵝， 松崗臘鴨， 南澳鮑魚味道都很棒！

深圳本地小吃主要是客家吃品，如：糯米茲（糯米做的茲巴）、雞屎吉（粘、糯米混做），這些很少可以買到正宗的。

深圳本地可能就海鮮（其實吃海鮮廣東其他地方更好吃），特色小吃基本都是外來的，但正因為如此，在深圳這裡可以吃到很多不同地方的小吃，而且有些會有所改良以便於更適合本地口味，深圳的美食廣場內可以吃到小涮涮鍋、海皇粥、過橋 米絬、日本拉麵和鐵板燒等。

特色天下

都說深圳的美食多，品類多，天南海北的美食都有。

但是很多人不知道深圳其實也有很多本地的特色美食。

光明乳鴿

話說當時深圳最有名的燒臘師傅就是公明鎮陳水德父子，公明燒鵝是用的當地的草鵝，加上秘製調料，中火慢烤，金黃色的鵝肉，極其美味。

福永烏頭魚

這種魚也叫“新魚”，味道之所以特別鮮美，是因為這種魚不吃草，專門吃小蝦，小蟹，小魚，最重要的是烏頭魚，只有一根主骨，吃起來超級爽。

西鄉基圍蝦

體積小，蝦皮薄，肉嫩，結合特色烹製手法，美味。

光明乳鴿

說起乳鴿，那就不得不提光明的乳鴿了，畢竟享有“天下第一鴿”之稱，味美多汁是它的特色。

當然，深圳其實還有很多比較好吃又有特色的美食，比如說 龍崗三黃雞啊，南澳海膽啊，我就不一一介紹了。

深圳周邊好玩

深圳是一個廣東飲食文化為中心，同時也有各種川香菜的地方。

來深圳肯定要吃本地的特色美食，比如去喝早餐，吃各種蝦餃、紅米腸、燒賣、蘿蔔糕等，每家都有主打的特色，但比較出名的幾個菜品肯定都有，都可以試試。

然後深圳因為潮汕人客家人多，因此潮汕菜的各種砂鍋粥、打冷、生醃海鮮、牛肉火鍋、牛腩面等等都可以試試。還有客家菜的釀豆腐等都是有特色的。

另外，深圳的四川湖南湖北人也多，因此各種辣的菜館也多，近年來各種辣火鍋，不如小龍坎、海底撈啊什麼的都很普遍，深圳只是氣候上不適合吃辣，其實能吃辣的廣東人也不少的。

這些就是深圳比較多的菜館，其他東北菜、北京菜也不少，都可以吃下，因為東北人不少在深圳，做菜也比較地道的。

深圳的韓國餐廳也不少、其中羅湖有一家紫霞門也是很地道，有機會大家可以去試一下。

上圖吧[大笑]

卡琳港漂不卡

#了不起的城市#深圳美食街最具人氣的還有這些美食，你品嚐過嗎？如果沒有的話，大夥兒可以抽個時間去品嚐品嚐，那些專屬於深圳的味道，可謂是隻可品嚐不可言傳喲！

籠仔飯——廣東省漢族傳統小吃之一

籠仔飯是廣東省漢族傳統名小吃之一，荷葉籠仔飯的味道和煲仔飯很相似，香噴噴的，味道濃厚，有香菇雞、臘味、滷味、海鮮飯等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴，用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣，而荷葉籠仔飯就沒有這麼麻煩，濃香中飄著荷葉的淡淡清香。創作出荷香飯的靈感來自廣東的傳統食品糯米雞。

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光明乳鴿——深圳人最愛之一

紅燒光明乳鴿是由鴿肉為主要食材做成的一道菜品，是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於粵菜系。此菜被稱為天下第一鴿，是深圳三大特產之一，因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。鴿肉味鹹、性平、無毒；具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，託毒排膿；可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等症。常吃可使身體強健，清肺順氣。

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南澳鮑魚

鮑魚主要產於南澳海灣的海崖險要處，尤以東衝的鹿咀為最多。鮑魚肉很發達，肉質滑爽脆嫩，營養特別豐富，自古被視為“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首。南澳鎮是全國最大規模的陸地養鮑基地之一。鮑魚肉質滑爽脆嫩，營養特別豐富，自古被視珍品。現在，許多深圳市民都知道“吃海鮮，到南澳”，龍崗區南澳街道也是全國最大規模的陸地養鮑基地之一。另外，葵涌街道官湖社區海邊岩礁密佈、水質清、鹽度高、海藻多，自古以來就是海膽和野生鮑魚天然繁殖的地方。官湖社區充分利用依山靠海的優勢，摸索現代海水養殖業，發展成為遠近聞名的“養鮑專業村”，使“官湖鮑魚”成為享譽一方的品牌。官湖鮑魚場還被認定為廣東省無公害水產品基地，並通過了深圳市主要農產品基地認定。

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蠔——深圳最著名的特產之一

蠔

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