爱上一座城的原因有千百个
美食也许是最有人情味的那一种
那些藏匿在街巷深处的味道
都是每座城市独特的记忆
在沧州
有一道小吃曾经遍布街边
深受当地人的喜爱
而且是大家公认的沧州传统味道
那就是——沧州羊肠子
甭管多早
要想叫醒沧州的人们
一碗热气腾腾的羊肠子就够了
据说在沧州吃过羊肠子的
都是这样一种感受
第一次闭着眼吃，怕膻
第二次眯着眼吃，品味
第三次瞪着眼吃，解馋
驱寒，醒神，醒酒
沧州人都离不开它
自然对于羊肠子的味道
他们也是尤为挑剔
干净
代表了沧州老饕们
对于一碗正宗羊肠汤的认可
干净意味着不仅肠子要处理干净
味道上还不能有膻味
这是需要下功夫的
羊肠子吃着干净
是羊肠馆能在沧州立足的根本要求
作为三十多年的老店
岳记羊肠馆还有一项独特秘方
那便是汤
据说老沧州人看一眼佐料
就知道这家店正不正宗
这到底有何秘密
答案是，这羊肠汤是不需要放醋的
现在岳记羊肠馆
每天营业时间
从早六点到凌晨两点
一碗小小的羊肠汤
承载着沧州人质朴的生活
朋友们
要是你有空来沧州
一定不要错过这道美食呦
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