这家知名的蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），源于美国，2015年登陆日本后，迅速引发一股蓝瓶咖啡热潮。今天分享的是它的第八间分店，是目前在日本所有的店铺中占地面积最大的一家店。
Blue Bottle Coffee · 日本京都百年町家老屋
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这第八家店位于京都南禅寺地区，开设在江户时代的百年町家老屋，是京都最具代表性建筑物，具有很浓厚的日本文化氛围。
将当地的历史文化与现代咖啡相融合，碰撞出不一般的滋味~
外立面加入大片落地玻璃，为室内引入自然光，为老屋加入简洁、现代感。
将空间划分为四个区域，分别为商品展示空间、咖啡吧台、中庭座位区和店内座位区，不同的区域不同功能。
木屋建筑设计，散发出厚重的历史文化气息。大量的木质元素，也更贴近经典传统日式风格~
木屋右侧的鹅卵石小路将顾客引入进中庭。
室内地面选用了鹅卵石质感的水磨石，与室外的鹅卵石地面，达到了视觉效果上的延展性。
对水磨石进行处理，使其变为可休息的凳子。
室内的大量的木质元素，与水磨石吧台，传统与现代元素在同一个空间，碰撞出新的火花。
木质元素在阳光的照射下，显得温暖亲近。
设计师保留百年老屋的原始屋顶结构和黏土墙，展示老屋的自然历史痕迹和时间留下的魅力。
人与自然在这个空间里，和谐共处，并且自然的力量能让人的心境平静下来。
蓝瓶咖啡，不仅仅只是出售一杯咖啡，更像是在传递一种美好的生活方式，暂时忘却烦恼，慢下来品一杯咖啡，也品一品生活~
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