鎧甲勇士465
地道湖北人一枚，喜歡的小吃比較多
1. 熱乾麵 屬於早餐必備品
2. 鍋盔 經典小吃
3. 武漢豆皮 色澤鮮豔，口味醇厚
4. 精武鴨脖和絕味鴨脖 現在的店面全國都是了
5. 米粑 外殼金黃焦脆，內肉潔白軟潤
6. 米丸子 滑糯清爽，柔軟清甜，它是用大米制漿煮熟
7. 荊州魚糕 味道極好
8. 公安牛肉 從古至今流傳出名的很
9. 洪湖御膳藕丸 帶御膳不是好吃都奇怪了
10. 荊州春捲 源於古代的"春盤"。"春日春盤細生菜""青嵩黃韭試春盤"
實在太多了，好吃數不勝數
小鬼皮又皮
你對哪種小吃情有獨鍾呢？我是巧婦生活說，很高興回答你的問題：你對哪種小吃情有獨鍾呢？我的回答是：
小吃的品種可謂是品類繁多，有很多是吃了一次再也不想吃第二次的，可有些是吃了念念不忘，有幾種小吃是我從小吃到大的，久了吃不到就會非常想，此時想起口水忍不住吞嚥了數次口水。
你對哪種小吃情有獨鍾
一、豬血腸
小時候，最喜歡吃豬血腸了。既可以當主食，又可以解饞。媽媽有空的時候就會在家裡自己做，如果沒有空的時候就會去趕集的時候，稱上三五斤回來給我吃。
豬血腸是用豬的腸子，有大腸和小腸，但是不用粉腸頭，清洗乾淨後，去掉多餘的油脂。把腸子一頭紮緊，灌入混合米漿即米漿加入沒有成型的豬血（成型後搗碎，最好用沒有成型的），加入炒熟的花生和香菜，攪拌均勻而成。
煮熟的血腸，象一根膨脹的大火腿腸。吃多少就把血腸裁一節下來，再切成方便入口的小節。加入點醬油、加入點醋。感覺美味極了，每次吃這個是比我吃飯的兩倍。
現在住的街上偶爾在菜市場會看到有賣，但是在我們老家的集市上它可是主角，不過我還是喜歡媽媽做的，因為料夠足。而且自從豬肉價格上漲後，原材料豬腸也跟著上漲，菜市場上的血腸是越來越貴了。
二、各種醃酸水果
很多人都知道我們廣西南方這邊有這麼一句話叫做“美女難過酸野攤”說的就是用水果醃製成的食品，它的美味誘人程度。
醃酸食品在很多地方也有，但是我唯獨鍾愛我們廣西的各式醃酸水果。廣西氣候炎熱，同時也盛產水果。每個季節都有很多品類的水果，有三月的李子，沙梨呀、芒果、蘿蔔、菠蘿、數十種居多。
這個醃酸水果小到一個菜市場上的一個攤點，和一個小店，可以這麼說，不管走到哪個菜市場，都會有醃酸水果，只是各家口味不同。精明的商人把它做成一個事業產品如當地比較出名的有都安甜甜酸和靖西酸嘢。說著說著，我的口水都溢出來了。
三、豆腐花
豆腐花是用豆漿加上凝固劑（醋或熟石膏、內脂等）製作而成。夏天來上一碗，加入兩勺糖攪拌，絲絲嫩滑的口感，甜甜的，幾乎不用嚼咀，剛到喉嚨就滑進去了，在夏天算是一個很健康的消暑食品。冬天的時候吃溫熱的也是極好。
以上三種是對我而言比較情有獨鍾的小吃，每一樣都不是很名不經轉的小吃，也許是家鄉的味道，或許是家的味道。
初一小廚
我是一位南方人，住在一個沿海城市—茂名瀏覽的地方不多，但是唯獨讓我一見鍾情的小吃，當屬我家鄉的小吃了。
1、蠔炸 蝦炸，自小就愛的小吃，味道一個字香，這東西一點要趁熱吃，這樣更脆更香，做法也是很簡單，麵粉加自己喜歡的食材如魚塊，生蠔，蝦等等，然後鍋裡燒熱油放下去炸，等到差不多就可以拿起來吃了，說起來我都流口水了
2、撈粉，當地人的早餐必點的，味道香濃美味，做法極其簡單，到市場買幾塊錢河粉，放在蒸熱，直接淋上花生油，喜歡的還可以加點蒜，直接上口大口大口的吃。
以上就是我給各位吃貨呈現自己家鄉的小吃！希望喜歡😘
羅小廚
小吃有這麼幾種，可以說是我的心頭最愛，從小到大一直吃，要是隔上一段時間不來點，那還真有點饞得慌。
你對哪種小吃情有獨鍾
一，燜子
記得小時候燜子都是幾毛錢一碗，賣燜子的攤販一般都是推個三輪車，車上拉著用廢舊的油桶改造的爐子。
一個厚厚的平底鍋擺在爐子上面，燜子就那麼在平底鍋裡“滋啦滋啦”的煎著。來人要上一份，攤販會用最快的速度，把兩面煎出金黃的疙的燜子，給你盛到小碗裡。然後淋上香菜、蔥花和用麻醬、蒜汁調的醬。
用他們提供的自制的、用鐵絲彎成的小叉子，叉著吃。甚是過癮!
現在街頭和市場也有很多賣燜子的，基本什麼時候去都圍著不少人。三塊錢一碗的價格，比以前可是貴了不少!不過這麼多年，味道和吃法倒是一直沒變。
飯店裡現在也開發出來，一道地方特色菜——【三鮮燜子】。做法可就高大上了很多，加了蝦仁、魷魚、海參的燜子，自然身價不菲。味道也脫離了街頭小吃的口味，變得上了檔次。
二，烤魷魚、烤香魚片
烤魷魚起源哪裡不知道，但是全國各地賣烤魷魚的都寫著“大連魷魚”。但是做為大連人，可以說大連現在基本也不產魷魚了!好幾年看不見鮮活的魷魚了!以前倒是每年的九月份，能看見本地產的鮮活魷魚上市。
但是這不妨礙我對魷魚的熱愛，因為烤魷魚那獨有的香味，老遠就能聞到，來上一串刷了蒜蓉辣醬的魷魚，要是在配上一瓶啤酒，別說有多過癮了!
不管你走到大連哪個商場，都會被烤香魚片的味道給吸引住。這個魚片可以說是饋贈親友的佳品，搭配烤魷魚絲，可以說是大連街最有名的特產。不過牙口不好的慎食!
三，海涼粉
海涼粉是用海邊礁石上的海藻——牛毛菜或石花菜熬製而成的。夏天的時候來上一碗，用麻醬、蒜泥、蔥花、香菜、辣椒油拌制的海涼粉，渾身上下透著冰涼和說不出的愜意，這個可以說是消暑利器。
這三種小吃對我來說就是“情有獨鍾”，可能家鄉的味道、家鄉的小吃，從小到大一直吃。所以它的味道，早已深深的烙在舌尖的記憶上了!
73神牛
山芋粉加水大火熬製成粘稠狀，倒入特製的漏網內，成品出來的效果類似果凍狀，加上香醋、甜油，熟花生碎、香菜、醃製的蘿蔔丁、辣椒醬、蒜泥，搭配吃起來入口爽滑，酸酸辣辣的，吃起來QQ彈彈的哦。
小時候花上5角錢就能吃上一碗，不過現在要6元錢一碗了，近20年的時間價錢翻了10倍之多，不過味道還是沒怎麼變。我的家鄉在江蘇宿遷，我們這邊做的最好吃的是“徐老頭娃娃魚”口味比較地道，店內裝修走的是復古風，每天門前都是絡繹不絕。他家在我們這也是屬於老字號的一個品牌了。
大家如有機會來我們這小城市遊玩，記得一定去他們家吃上一碗特色的“娃娃魚”，保證會讓您流連忘返的哦！
帥子的美食時刻
你對哪種小吃情有獨鍾？🍠🍠🍠
小時候，一到冬天，每天早上都會煮一鍋紅薯🍠吃！有時候趕時間，不吃粥，直接拿兩條紅薯邊上學邊吃😋在物質缺乏的年代，這是最好吃的！
天氣好的時候，還會煮上幾大鍋紅薯曬紅薯幹！現在說到都流口水。邊曬邊吃，曬乾的都是已經被吃剩的。
現在對紅薯還是一如既往的喜歡！去年紅薯剛收，老媽就打電話來問要不要，我的回答是肯定的，老媽就寄了30斤給我，20天就吃完了，又寄了幾十斤！過完年出來，還帶了幾十斤紅薯出門。
我這個人就是喜歡吃粗糧，有喜歡吃的嗎？
自然農耕人阿金
別人都說四川的小吃好吃，但是作為一個四川人，作為一個吃貨，我吃過很多各類小吃，但是最讓我情有獨鍾確實湖北的鍋盔。
第一次吃鍋盔是在湖北荊州，雖然沒有在公安，但是也比較近了，當時就對這種又大又薄又脆的餅子一吃鍾情，簡直是愛上了。所以後面無論我在哪個城市，只要有這樣的鍋盔我都會去打卡。
湖北鍋盔在成都也叫梅菜扣肉餅，跟其他城市的鍋盔不一樣，其他地方的鍋盔比較厚，油很多，一般是豬肉和牛肉餡的，湖北的鍋盔很薄，很大，有很多種口味，我最喜歡的是怪味，就是甜、鹹、辣。
這是在四川常見的鍋盔。
這個是湖北鍋盔。
家中自制公安鍋盔方法：
食材備用需要普通麵粉500克、發酵粉少量、固體豬油一坨、小蔥剁碎少量、瘦肉末一小坨、白芝麻少量、 菜油少量、胡椒粉少量、辣椒醬（豆瓣醬）少量、鹽糖適量等。
步驟一：
500g麵粉，放入適量水，並加入發酵粉，靜置。盆上再蓋一快溼布，讓面和軟一點，在夏天一般2小時即可。冬季需要4小時左右。帶放置時間過後，發到兩倍大小即可，放一點白鹼粉，取出後在案板上揉成光滑麵糰
步驟二：
揉好的麵糰，壓成寬20cm左右，厚2cm左右，拍上點芝麻，就可以上鍋烙了。
步驟三：
鍋預熱，鍋底刷油，烙上餅，轉小火，每個3分鐘翻個面烙，適當加蓋子燜，鍋子足夠熱後可適當熄火烘烤，經歷三翻六轉，烙至餅香散發，表面硬而“砰”就可以了。
一隻嬤嬤魚
臭豆腐啊！
自己都暈，怎麼對臭豆腐毫無抵抗力！走哪兒吃哪兒！
記得去年夏天和女兒去紹興旅遊，每晚都要去一個巷子裡面吃臭豆腐。吃了幾次後發現“會吃”的都是去巷子裡面一戶人家裡面坐等吃臭豆腐。
主人家是個老阿姨，家裡很簡陋，甚至可以說亂糟糟，但是，就是坐了一屋子的人等她炸，守著吃……
家喵喵的老媽
我是一名80後，準確地來說，我是一名走在奔四路上的80後。小時候的美食在現在市面上已經找不到很多了。如果有跟我年齡差不多的吃貨應該會對下面的美食有一些情懷的。
一、華豐方便麵
這算是我接觸到的第一款方便麵了。相信很多80後的童鞋都有吃過這款方便麵。但是，現在華豐的方便麵已經很少見到了。在一般的超市裡面所賣的方便麵都是統一和康師傅牌子的方便麵了。華豐方便麵已經變成了三四線的方便麵牌子了。不知道80後的童鞋還記不記得，華豐方便麵的最佳吃法不是泡麵吃，而是捏碎了當小吃入口，十分清脆爽口。
二、豬油糖
這是很多80後吃貨的最愛之一了。相信我們在讀小學的時候都在學校旁邊的小賣鋪裡面購買過不少豬油糖來吃。說實話，到現在我還很懷念這種味道。只不過，現在豬油糖已經幾乎找不到了。而且，最為重要的是，現在已經沒多少人吃豬油了。豬油糖也已經成為了不少70後、80後記憶中的美食了。
三、大大吹泡糖
大大吹泡糖在市面上仍然可以找到。這是我們80後小時候最喜歡嚼的糖了。我最喜歡的就是一口嚼兩個，然後吹出一個大大的泡泡讓身邊的童鞋羨慕嫉妒恨。在吹出大大的泡泡之後滿大街的被人追著要戳破那個大大的泡泡。哈哈哈.......
上面就是我分享給大家的80後小時候的小吃美食。歡迎大家關注“連陽地區第一吃喝玩樂”頭條號，多多發表自己的美食看法和觀點哦！！！
連陽地區第一吃喝玩樂
說到小吃，想起以前吃的粽子、金撈飯、炸番薯餅、蝦餅等，站在旁邊看老闆包裝的時候都垂涎欲滴，那香味可好聞了。
想起粽子，現在很少有機會吃到老家賣的那個粽子了，現在很少回老家了，那個大叔賣的粽子好吃又便宜，小學的時候5毛錢還能買到兩個吶，雖然裡面沒有餡，但也很好吃，有餡就得5毛錢一個了，一樣好吃，前幾年回老家，路過的時候看到大叔還在賣，都有十幾年了，生意還是一樣的好，我就也過去買了兩個來吃，還是之前的味道，還是一樣的好吃。現在想想，好久都沒吃到了吶，說到有點流口水了。
還有豬祿腸，裡面加了花生和芝麻，吃起來那口感賊好，可惜現在在外地，想吃都買不了，有時間回家的話一定得去解解嘴饞。
