宅家1个月了，相信大家跟我一样，不仅厨艺精了，而且胖三斤了。每天不规律作息和缺乏运动，已经让很多人不敢站上体重秤。三分练七分吃，其实减肥并不是饿肚子，选择吃一些可以促进肠道蠕动，低糖、低热量的食物，也能达到减肥瘦身的目的。今天我推荐给大家这道番茄玉米虾仁，可以说是专为健康人士而生，好吃又低卡，营养健康口感超赞，做法超级简单，每周吃一到两次白白美美健健康康，边吃边瘦，强烈推荐！家里有小朋友也可以吃哦，用番茄炒着酸甜酸甜的，新手可以试试做，适合春季吃。
番茄有很好的瘦身减脂功效，还含有一种能减缓皮肤衰老的肽，且番茄红素还能起到抗氧化的作用，是爱美的小仙女最爱的蔬菜。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出；而虾仁是蛋白质含量较高，热量很低的肉类，几乎不含脂肪，既好吃，也不用担心长胖。这些食材组合成一道开胃的家常菜，荤素搭配，营养美味，简单快捷。如果你也喜欢酸酸甜甜的菜，一定不能错过。
【材料】：番茄 4个、玉米 120克、鲜虾 500克、料酒 半汤匙、盐 1茶匙、糖 半茶匙
【做法】：1、鲜虾去壳，挑出虾线，剥好后冲洗干净，将虾仁加盐、白胡椒粉、淀粉、料酒，搅拌均匀腌制20分钟；
2、锅里加入少许油，放入蒜末，煸炒出蒜香，加入番茄中火翻炒到出汁，番茄尽量选熟一点的，切小块一点，这样比较容易出汁；
3、倒入玉米粒翻炒适当时间；
4、然后加入1碗热水，大火煮开后转中小火煮10分钟，煮沸至浓稠的番茄汤。；
5、将虾仁均匀地码放进汤中，转大火煮到虾仁变色后即可关火；
6、最后放入适量盐和1小勺白糖提鲜，香葱搅拌均匀即可出锅，最好不加酱油，否则汤色不红润。
健康低脂又美味，五彩斑斓，让人特别有食欲，孩子也不例外，赶紧试试哦！
【小提示】：番茄的用量可以多一些，汤汁粘稠才更开胃，去了皮的来炒口感会更加好。
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