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既然把航母比做小型城市，那么人员肯定不少。像美国海军的10万吨级尼米兹航母舰上人员接近6000人，其中至少有2000多人隶属于航空部队。而像法国戴高乐号这样的中型航母，舰上的长驻人员也接近1800人左右。而这么多人在舰上每天则要消耗大量的食物。
拿戴高乐号航母为例子，舰上有厨房每天提供军官餐食近200份，士官餐食近900份，士兵餐食也有超过800多份，换算时具体重量，大概每一餐，炊事人员需要制作300公斤的肉类和约450公斤的蔬菜。然而这还只是一顿饭，还不包括其他辅食。一天的话吃掉的食物重量差不多要超过6吨左右。像美军的10万吨级航母，一天消耗食物至少要再增加至少2倍，小6000人一天吃超过10吨左右的食物很轻松。
换算到具体数量，戴高乐号航母每星期都要做出6千个糕点、6000个点心还有8000个餐前甜点。西方人的主食是面包，戴高乐号航母的炊事人员每天都要制作出9000个小面包，还不包括其他像用于正餐长棍面包及特色面包。另外每隔两天还要制作大量的甜酥式面包。
戴高乐号航母的自持力为45天，为了满足这么长时间的远航的食物需求，戴高乐号航母一次性可携带储备285吨的食物，也就是说一天消耗的食物量在6吨左右，由于航母上的岗位多，除了正常的三餐之外，还需要增加多次夜餐，主要提供值班或战斗人员。
这么多食物需要足够的储存空间，这些冷藏室或是冷冻室会集中在专用的货物升降机附近，便于快速接收和拿取食物。为了储存新鲜的蔬菜，戴高乐号航母还有专门蔬菜储藏室，同时也有专门的蔬菜处理室。像土豆这种需要去皮的蔬菜，专用的去皮机一天可处理半吨土豆。另外还要携带大量的饮料和酒，戴高乐号在舰上可存放30升的酒桶100个，15升装的酒类1000箱。
陶德中士
图注：美国海军华盛顿号的餐厅，可以同时做上千人份的食物，营养丰富的食物，是保障舰员远洋健康和战斗力的重要一环
航空母舰一般编制有数千人(大型航母5000-6000人，中型航母2000-3000人，小型航母也有1000多人)，而且长期在海上执勤，每天供应早、午、晚、夜四餐，食品消耗量相当可观。
以美国海军“杜鲁门”号核动力航母为例，每日食品消耗量大约为:1000多磅肉食，4000多升牛奶，9600多个鸡蛋，400多升冰激凌，5000多个油炸面包圈，2500多份三明治。以“小鹰”号航母为例，每日消耗的食品有9000-10000个鸡蛋,1000多根离芭,4000升牛奶，500份三明治，5000多个油炸面包圈，1000多磅肉食。
美国航母执行远航任务一般每月需在海上或锚地进行一次补给，海上补给工作由大型补给船实施，补给食品包括干货、冷藏食品和其他按月申请的册列项目。为了使航母在海上保持机动性大、活动周期长等特点，食品储备量按规定应能满足舰员90天内所需的食品量。每次奉命出海执行任务，舰上食品补给装载量约在200 吨左右。
如此多的食物保鲜也是个重要问题。航母上食物的保鲜主要通过冷藏的方法进行。如美国“杜鲁门”号航空母舰上设有2个食品发放储藏室，4个待发放壁柜式冰箱,6个干货仓库,2个冷藏库和4个冷冻库，最大储藏量可维持6000人在海上长达90天的膳食供应量，可储存速冻禽肉类14吨，温度为-15度;半成品6吨，储藏温度为-15度;成品8吨，储藏温度为-10度;新鲜蔬菜7吨，储藏温度为5度;干品、水果等10吨，储藏温度为5度。
兵工科技
军队是靠胃来行军的，因此军队的伙食自古以来都是统帅们比较重视的，当年的海军受制于保鲜技术的限制因此只能食用可以做艺术品的咸牛肉，可以当板砖食用的黑面包。然而随着时代的进步这样的日子一去不复返，航母作为国之重器，其伙食自然不会差，那么航母一天要消耗掉多少食材。
首先要知道为什么海军的伙食标准一直是军队中属于前几的存在，要知道在海上可以很累的，长时间被周围一片水，很容易出现心理问题。同时水兵干的活也属于重体力活，过去需要拉缆绳，爬瞭望塔，现在经管这些活不用干了但是依旧需要日常维护轮机等设备，因此体力消耗特别大，需要大量食物补充。再者重体力活，长时间呆在一片好小的地方，也没有什么娱乐设施，因此只能通过食物来维持士气了。因此海军的伙食标准一直在军队中是数一数二的。
而航母更是如此，谁叫人家有那么大的空间和吨位来着。航母上的水兵也大部分是壮汉，每天从事着摸润滑油，维修雷达设备这种脏活累活来着。相信很多小伙伴对于军训时的情景记忆犹新，占了一天的军姿浑身酸痛，见到食物就狼吞虎咽。想象一下一艘航母上不止一个这样的你而是3000-5000个这样的你，是什么样的情景。
综上所述，航母的伙食消耗量非常大，美国航母的厨房一天要工作23个小时，而且经常出现人手不够，需要不再值班的水兵去帮忙的情况。
诸葛小彻
美国10艘现役尼米兹级核动力航母，搭载6000人，对于住在航空母舰上的人，美味的餐点是难得的享受之一。餐厅一天营业23小时，关闭1小时打扫卫生，每天要供应18000份餐点。食物种类之多、营养之丰富绝对高过一般美国家庭的伙食标准。
有6410个床铺、544张办公桌、813个衣柜、924个书架、543个公文柜、5803把椅子和29814个照明灯，舰上还设有数十个仓库，有邮局、电台、电影院、百货商店、照像馆、洗衣房、医院等各种生活设施，就是一个海上城市。
尼米兹级航母满载超过10万吨，设计建造时就做好了服役50年的准备。采用2座通用的A4W/A1G压水堆，总功率26万马力，最高航速30节，燃料可持续使用20年，续航力100万海里，紧急情况下的载机可达100架。4座弹射器如果同时使用，在1分钟内可将8架飞机送上天。8台8000千瓦汽轮发电机提供的电力可供10万人口的城市使用，4台海水淡化装置每天提供1818440升淡水。
船上有11个储存食物的房间。7间用来储存干货，没有冰箱，另外4间则是冷藏室。备有供其人员消耗90天的食品和生活必需品。餐厅分为军官餐厅、水兵餐厅，舰长则有自己的餐厅．但伙食一律相同。军官就餐要交基本伙食费，水兵吃饭免费，在这点上，各国军队都差不多。航母的菜谱天天不重样，大约3周一个循环。
大餐厅宽敞明亮，各种菜肴摆得整整齐齐，炸鸡腿、肉排、各色时鲜水果五颜六色、琳琅满目，十几英尺长的沙拉台上各种新鲜蔬菜沙拉、调料，应有尽有。大杯冰镇饮料、冰凉沁人的可乐、果汁、甜点和冰淇淋一应俱全。餐厅里亮闪闪的不锈钢服务台被擦得光可鉴人，就餐时舰员各领取一个大托盘并到服务台点取自己喜欢的饭菜，然后随意找个空位子坐下就餐。
因为出海是昼夜连续航行的，航母上为一日4餐，每次开饭时间大致3-4小时，舰员随来随吃。餐厅里放着轻柔的音乐，舱壁的电视里播放着高画质的节目，就餐环境轻松愉快，舰员们边吃边喝边侃。舰上每周都要“改善生活”，供应大龙虾、螃蟹、烤牛排等等。天气好时，还会在上甲板举办美式露天烧烤PARTY。航母上有许多亚裔厨师、服务员，以前以菲律宾人居多，现在华人正在逐渐增多，当然，黑人也不少。而厨师、服务员是亚裔、黑人喜欢的传统职业，这是因当厨师不需要多好的英语，当服务员不需要多高的专业技能。
美国海军严禁私带酒类上舰，平时官兵一概喝不到酒，但出海满45天，每人可发两瓶啤酒。对好喝两杯的美国军人来说，没酒的日子确实难熬，所以每每在漫画里，上了岸的美国水兵总是喝得东倒西歪的，且手里还必定提着个酒瓶。综合补给船用以向航母战斗编队供应正常执勤所需的燃油、航空燃油、弹药、食品、备件等各种补给品，美海军一般给每个航母战斗编队配一艘综合补给船。
船上严禁使用现金。船员在出海前，必须先购买一张类似自动提款卡的储值卡。美国水兵从E-1到E-9共有九个工资级别，第一年新兵（E-l）的基本月薪是1235美元，晋升到E-5的水兵依服役年限不同，从1877-2451美元不等，级别最高的E-9，其工资依服役年限从3901-5231美元不等。水兵在住房、服装、伙食和医疗上皆免费
演员阁
应该比一座城市消耗的还要多。
