一群光陰

也吃的，但日本韓國的飲食比我們健康，除了炸雞外他們都是少油的食物，醃菜很少吃，泡菜不能完全算醃菜因為醃時間短，日本食物就更淡了，一餐通常只配一個炸雞腿，我們這裡有地方臘魚臘肉吃幾個月，用豬油爆炒青菜，味道大多偏重，但願新一代不吃這些東西了，像腐乳，腐竹，臘八豆這些傳統飲食都是致癌物，即便是裡面的重鹽也不健康，還有我國的白酒不僅度數高，很多還含有化學成分，什麼醬香，濃香，兼香味的，而日韓甘甜的低度蒸餾酒對於人體傷害小一點，所以韓國竹炭白酒世界銷量第一，一點不奇怪，最主要是，歷史上我國由於不斷受到北方遊牧民族入侵，自南宋滅亡後，分餐制的傳統就失去了，都聚一起你夾一筷子我夾一筷子，這種飲食文化的改變是少數民族帶來的，而日韓如今大部分情況都是分餐制，這是健康的中國傳統，我們自己卻丟失了，白酒也是，傳統的國酒度數也是不高的，上世紀五十年代x臺的興起，才普片喝高度酒，結果肝癌與胃癌一直高發。

遊牧民族入侵中原是對傳統文化的巨大改變。

逆山野

我可以明確告訴大家，日本人是不吃枸杞，大棗，百合，葡萄乾這些東西的，因為日本人講究的就是自然養生，而不是靠各種營養品進補的，同時日本人在吃食物的時候，又是講究原滋原味的

也就是在烹飪食物的時候，能不放調料就不放調料的，所以他們吃的食物也是比較多營養的，何況日本人之所以能夠長壽，也和他們的食品安全法有著嚴格關係的，不知道大家知不知道

要是銷售有問題的食材，那麼最輕的處罰多要幾十倍賠償的，所以在吃的方面日本人從來不用擔心的，但枸杞，大棗，百合，葡萄乾這些東西在日本還是有銷售的，只不過購買的人太少了

因為這些東西一是價格比較高，二是他們不認可國外食材的，因為在他們看來，吃這些高價食材是遠遠沒有自然養生划得來的，同時這些進口的枸杞，大棗，百合，葡萄乾質量問題也是他們放心不下的

畢竟其他國家可沒有日本這麼嚴厲的食品安全法保證了，所以出於安全方面考慮，這些日本人也不會購買枸杞，大棗，百合，葡萄乾這些進口食品了

七哥美食記

影響人長壽的因素很多，但日本人長壽與飲食關係頗為密切。

一，日本人自然環境非常好，幾乎沒有霧霾的天氣發生，飲用水也非常潔淨、屬於島國，陽光明媚，人與天地相合，日本人得天獨厚，這是最重要的因素。

二，日本人的飲食更是非常合理，首先是飲食不求飽，少油多生食與海鮮是其主要日常飲食，新鮮的小魚蝦最營養豐富，加之，日本的飲食品質要求高，轉基因食品與農藥超標的食品，根本不存在的。

日本人的飲食還體現在少精雜，總量控制，但精緻品種多。這也是長壽之秘。

三，日本人研究中醫也非常到位，在日本，稱中醫為漢方醫學，尤其是張仲景的《傷寒論》經典方都製成了先進的顆粒藥，有的小毛病，到附近的藥裝店就可購買。

四，日本的醫療福利在世界上也是做的非常到位的，有了病，醫保更健全。

綜上所述，這是日本人長壽的幾大要素。

值得提出的是，題主問日本人常用一些滋補養生的中藥嗎？這個不一定常用，但我瞭解，中國的香港地區最常用這些滋補食療養生，而且，陽光空氣水食材也到位，所以嘛，近兩年，世界最長壽的地區，包括男性與女性，名列前茅的是香港了。

由此可見，中國人更有長壽優勢，開心吧。

盧軼稱心

日本是一個島國，而且溫度和氣候條件跟我國的東北差不多。尤其是一些北方的沿海城市，比如大連、青島、煙臺這些城市，這也就是為什麼這些城市日本人特別喜歡去的原因。

日本人的人均壽命的確在世界上“名列前茅”，不過影響人均壽命的雖然與飲食習慣有關，但跟水土和氣候的關係更大。

我居住的城市有很多日資企業，家裡也有直系親屬在日資企業工作，也認識很多的日本人，所以對日本人的飲食習慣也比較瞭解。我覺得日本人的飲食這麼幾個特點:

一，飲食清淡，善於留白

• 日本人可能是世界上吃的最少的民族，他們吃東西一般都以七分飽為主。
• 日本人的飲食特別清淡，而且除了天婦羅這個油炸食品以外，基本煎烤和燜煮才是他們的主要烹飪方式。而且調味上以不掩蓋食材本身的味道為主，基本給人的感覺特別清淡，以能吃出食材的本味為主。這就是很多人吃日式料理，感覺怎麼也吃不飽的原因。
  
  
• 日式料理的菜品主要講究食材的本味，很少添加一些多餘的調味料，而且飲食上偏甜一些。川菜館在日本基本都是中國人在享用，很少有日本人愛上這一口的。

• 去過日本的朋友都知道，日本人對於農產品講究“追本溯源”。也就是超市裡銷售的農產品，可以追溯到種植農產品的農民。因此日本的農產品種植特別講究“匠心”種植，也基本沒有亂用農藥的。
• 日本人和德國人一樣都有些“軸”，講究細節。日本人不瞭解產地生產情況的食材，日本人絕不會進口食用。山東有很多蔬菜出口日本，他們對這些進口的食材可以說要求極其嚴苛。比如大蔥:出口日本的大蔥不能太粗、不能太細、還不能超過40㎝，有專門盛裝的盒子，粗了、長了、細了，裝進去都不合適。而且日本人還要定期對種植戶檢查，不合格不要你的產品。

• 日本人對於他們不瞭解的食物，基本不會去食用。而且日本人的飲食習慣，講究吃新鮮的蔬果，每一項蔬果從採摘到食用，基本都規定有它的最佳食用時間，超過這個時間即使沒壞，他們也不願意食用。
• 乾果類的食材本身就沒法計算出保質期，日本人對於這種食材，大多數人都不會接受。而且日本和韓國人一樣有個特點“身土不二”，不是本國土地上出產的食材，尤其是農產品他們並不喜歡享用。這就是為什麼日本的農產品那麼貴，而日本人還特別喜歡選購原因，也不願意購買國外進口的便宜的農產品的原因。
  
  
  
  
  
  

結語:每個地方的飲食習慣，受物產、氣候、文化、傳統影響很大。如果吃補品有用，就能延年益壽的話，那麼古代那麼多王侯將相和達官貴人，豈不全都是“壽星”?事實顯然不是這樣的，所以日本人的壽命長並不是吃補品吃出來的。並且即使在中國的北方，不出產桂圓、枸杞、百合、大棗的地方，這裡的人也很少食用這些食材，而且也並不喜歡吃這些甜膩膩的食物。大家覺得呢？

73神牛

大家好，我是昕寶，美食領域創作者。這問題由在日本留學四年，攻讀社會學的我回答，好像再合適不過了。

首先我們來說說日本人均壽命長的原因。

說起長壽，很多人就會跟飲食聯繫在一起，比如在我國如果報出一個長壽村，你就一定會有人發問“他們都吃些什麼啊？”如果電視上介紹一位長壽老人，一定會發一份他每天的食譜。但是其實長壽的原因有許多方面，飲食也僅僅是其中之一，又並非是最重要的。

那麼下面我們就來看看日本人長壽的原因：

第一、傳統的日本料理講究“少量多種”。以至於當我們去品嚐傳統意義的懷石料理時，第一眼看上去都以為吃不飽，吃過之後卻覺得很飽。各種蔬菜，魚肉種類非常豐富。這就是日本人的飲食習慣，每種菜都來一點，每種又不是很多，吃過之後很飽腹卻不撐。這種營養豐富，八分飽的飲食習慣是長壽的原因之一。

第二、清新的自然環境。由於是島國，四面環海，所以這優秀的自然條件造就了日本得天獨厚的優美環境。記得我在日本時曾經有一雙非常喜歡的小白鞋，毫不誇張的說，我一年沒刷過還依然潔白如新。這樣汙染較少的環境確實能使人長壽，在我國貴州省內就有一個長壽村，也是因為沒有汙染的自然環境使人長壽。

第三、日本國對健康的重視程度。這個不多說我舉個例子大家就明白了了。我跟男友在日本讀大學時每年都會有體檢（這個再平常不過了，因為在國內也會有）。但是有一次體檢後男友就被下了一個複查通知書，上面寫著肺部有不明陰影，不排除癌變可能。當時真的是把我們嚇壞了，趕緊預約了複查，結果複查時做了個核磁共振。當醫生跟我們說“這是個正常人的肺，非常健康”時，我們的心才算放下。後來問了醫生才知道，有可能是體檢前抽菸了導致複查。

所以在這樣仔細認真的國度，疾病早發現早治療，在早期就可以得到有效的控制，從而達到延長生命的可能。

第四、心態很重要。在日本很多60歲以上的爺爺奶奶都在工作，甚至70歲以上還每天元氣滿滿的打工。他們工作，他們就覺得對社會有貢獻；他們工作，他們就能交到各種年齡段的朋友；他們工作交朋友，就能使他們心情愉悅。心態好有幹勁也是長壽的一個原因。

說完問題的前半部分我們來看看後半部分，像枸杞，大棗，百合，葡萄乾，桂圓乾這類東西，日本人吃嗎？

其實看了我上面的分析不難看出，長壽其實跟這些健康食品貌似沒多大關係。事實上日本人平時也是不吃枸杞，大棗，百合，葡萄乾，桂圓乾這類東西的。

倒也不是他們不喜歡吃，但是沒有賣到是真的，這些東西在普通的日本超市是買不到的，如果實在想吃就只能去專門賣中國食品的中華物產店買。價位當然要高於普通的超市啦，所以這些我們看似平常的乾果在日本可是非常稀有的。

如果你不信日本人喜歡中國的這些小零食的話，我說個小故事給你聽，我之前在東京讀研究生的時候，有一個日本老師特別喜歡嗑瓜子，他說他第一次來中國時被火車上的氣氛嚇到了，在火車上居然可以一邊嗑瓜子一邊聊天。那時他還不知道瓜子是什麼，後來磕過一次之後就上癮了，所以每次只要中國學生回國省親他都要讓學生幫他帶幾包瓜子，因為在日本買不到。

這是一個真實的故事，這個老師後來也經常跟我們提起自己非常喜歡中國火車上那熱熱鬧鬧的氣氛。很多人可能認為外國人是看不上我們中國人的，殊不知有多少外國人是羨慕我們中國的。只要我們注意飲食搭配，重視健康，保持良好心態，壽命是會延長的。希望我的回答能幫到你，如果還有疑問或者建議，討論區留言告訴我哦。

昕寶廚房

日本的人均壽命近年來一直位列世界前茅，而影響人的壽命的因素是很多的，比如經濟水平、保健醫療等，當然飲食生活習慣也是很重要的，其實，日本人基本沒有食補的概念，即正餐以外的食物補給，這裡也順便提一下，日本的中老年人對運動健身方面的意識也是比我們中國人差的很遠。

那麼日本人到底吃什麼呢？飯桌上看似豐盛、儀式感很足的日本料理具有哪些特點呢？

一：生，不僅僅是生魚片，所有食材能生食則生食，包括大部分的蔬菜，日本人講究食之原味，多用醬油芥末來調味，少用或基本不用油膩及辛辣等配料，這就和我們的炒菜形成了鮮明的對比。

二：湯，即味增湯。日本人主食是米飯，可以說無湯不飯，這一點和韓國的大醬湯如出一轍，湯料很簡單，或豆芽或海帶海藻或葫蘆瓜等，但有一樣是必須的，就是大豆醬，加工方式就是煮。

三：煎，區別於油炸，日本人煎魚基本選擇秋刀魚鯖魚等含油較豐富的魚種，此類魚歐米伽含量較高，煎這種魚基本不用油或很少油。當然也有赫赫有名的炸豬排，但飯店裡的成品都有嚴格的排油程序。

四：少，品種多但整體量少，包括主食。碳水化合物的攝入量直接決定肥胖這一點還是要相信的，因為日本是全世界肥胖率較低的國家。

以上列舉的是日本飲食主要的幾個特點，提到日本飲食往往想到壽司，其實他們主食還有一種烙餅也是主食之一。

其實，日本今天的飲食文化就是中國漢唐飲食文化的延伸，只不過他們更執著地傳承了下來。

歷史的漢唐時期，受西域和西北少數民族的影響，已經基本形成了除了爆炒以外的今天的所有飲食方式，鑑真東渡日本，也極大地影響了這個島國人的生存方式！

遊子匠心

你好，我是花哥，很高興回答你的問題。

日本人長壽並不是吃出來的，但是也並不是跟吃一點關係都沒有，人的壽命長短有很多因素影響的，老話說病從口入就是這樣的意思，在飲食習慣就能影響一個人的壽命，比如抽菸喝酒過度，爆吃爆飲，這些都是對身體危害很大的，像枸杞大棗百合之類的也不是誰都能吃的，要看適合那類人群，就像有些地方一樣，產冬蟲夏草地方的人也不見得就長命百歲，產人參的地方醫院也是人滿為患。

日本人長壽也不是沒有道理，人家在飲食安全和環境衛生條件就是比我們好，食療只是起到輔助作用，注意飲食習慣和加強鍛鍊身體才有可能變得更長壽。

A花哥

日本，壽命長的原因有以下幾點：第一，飲食結構多樣，少食多餐，很少有飽腹感，吃得飽死的快。第二，氣候四季分明，不像中國那樣桑拿天的熱，也不像俄羅斯難麼天寒地凍。氣候類似中國的遼寧。第三，生存壓力大，不容易胖，三高不存在。

鄭先生122

長壽的最大因素是心情愉悅，人的心情差打擊最大的是免疫力，免疫力一低就會各臟器早衰，其次是不要營養過剩，營養過剩機體就會懶惰。既使有遺傳性疾病也是心情好的相對長壽。有一地區老農們種幾百畝枸杞子，天天吃，也沒見長壽多少，別信那個。

xnkyzr

每個人的長壽方法都不一樣。適合的東西也不一樣。東西真的不能亂吃。不然的話會折壽。如果想長生不老長生不死，那就要更高級一點的那種做法。不止要花錢，而且程序也是比較複雜的，這個一般可能很少有人會能弄清弄懂。可以說是根本沒有人能弄懂。嗯，

關鍵字: 飲食 龍眼 枸杞