提起全國最有名的醬香酒那是非茅臺莫屬了，茅臺酒產於貴州省的一個小鎮，名字就叫茅臺鎮。茅臺鎮面積不大但卻有好幾百家酒廠，這還不包括家庭作坊式的小酒廠。除了茅臺，這裡還隱藏著著許多優雅醇厚的醬香酒。
茅臺酒鎮
其實全國釀造醬香酒的地方也不少，為什麼只有茅臺鎮的最為出名呢？這也和茅臺鎮獨特的地理環境有關。
1.良好的氣候條件。夏日持續35～39℃的高溫期長達5個月，年日照時數為1400小時，全年310天無霜期，年降水量800-900毫米。炎熱、少風、高溫的氣候對醬香酒中香氣變化的微生物起到了決定性作用。
貯存的醬香酒
2.獨特的地質環境。茅臺鎮的土壤呈紫紅色，土壤中的酸鹼度適中，滲水性好，地下水通過後，溶解了多種對人體有益的微量元素。
3.優質原料。茅臺鎮醬香酒是用當地一種叫“紅纓子”的高粱為原料釀造，這種高粱皮薄粒小，顆顆飽滿，適合於醬香酒多次蒸煮的工藝。水為酒之血，茅臺鎮醬香酒用的水是流經當地赤水河裡的水，水質純淨，無汙染。
流經茅臺鎮的赤水河
最後就是茅臺酒的盛譽給茅臺鎮帶來的榮光，作為大眾現在所認可的“國酒”，茅臺酒的聲譽也使它的生產地得到了極大的關注。可以說是茅臺鎮和茅臺酒是互相依靠，相輔相成的。
以上就是茅臺鎮所產的醬香酒全國聞名的原因，甚至說在茅臺鎮所產的正宗醬香酒在別的地方是難以釀造的。
茅臺鎮上的一家賣酒店
上世紀70年代，按周總理的指示有人在遵義“複製”茅臺酒，帶走了茅臺鎮的設備和釀酒師傅，甚至把窖泥也帶走了，卻還是以宣告失敗告終。這樣看來，在茅臺鎮所產的醬香酒擁有它獨一無二的專屬味道。
今天的分享就到這裡，越平在這裡提醒大家，醬香酒市場魚龍混雜，酒友們要注意識別。一樽酒，便忘憂，我是品酒師越平。如果對我分享的內容感興趣的話可以點擊關注，謝謝。
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