02.17 这家潮汕麦粿,让多少揭阳人吃了还想吃...


这家潮汕麦粿,让多少揭阳人吃了还想吃...



每到下午肚子咕咕叫的时候,就会特别想吃一些老味道,不是金拱门、肯德基、必胜客,大多数时候都想吃一片麦粿。

不知道你是否也一样,对这些陪伴我们长大的地方小吃情有独钟呢?


这家潮汕麦粿,让多少揭阳人吃了还想吃...



这家麦粿有好多种口味

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这家小摊是一对夫妇在经营,每天都会亲自准备材料,腌制入味,上来就有9种不同的口味可选。


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除了上面的韭菜、芋丝、红萝卜、玉米、土豆,这盆酸菜粉丝在我回来后都念念不忘,去晚了一些口味也没有了...

每一种口味都好吃到飞起

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现在的生活节奏太快,很多人已经不愿意干这种慢工细活了,制作麦粿的面糊十分讲究,老板一般都会提前准备好。


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粘稠的面糊在油锅上摊开,下料,看着渐渐成型的麦粿,不由自主感慨过去的技艺真的都特别了不起。

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老板总是和蔼可亲,你想要什么口味直接告诉他就行,一片麦粿里包着满满的料,真好。


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卷好的麦粿还要在另一个油锅里反复翻转,这样吃起来的麦粿外酥里嫩,香气四溢。


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老板娘说好吃的东西要大家吃着幸福才好,这里的油她也是买的好油,这样吃起来味道完全不同。

是一直想吃的味道

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热乎乎的麦粿刚拿到手就想吃,人多的时候一人总是买好几片,一片接着一片吃起来。


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我们点了一片酸菜粉丝,咬一口全都是料,入嘴爽脆的酸菜和粉丝融合在一起,还能吃出小麦的香味~


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喜欢吃芋泥的小伙伴不能少了它,香甜的芋泥被包裹在麦皮里面,吃起来有如初恋般甜蜜。

不能消失的幸福感

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离家很远的时候,想它;离家很近的时候,还想它。人间至味叫做家,一种幸福的味道。


店名:潮汕麦粿

人均:¥3/人

地址:揭阳市渔湖镇前街中段

(港口村路牌对面)


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