武汉“封城”后，网上就有传市场上蔬菜涨价了，但是事实上却不一样，今天早上我去市场上买菜， 特别注意了一下蔬菜的价格， 大部分蔬菜的价格跟平时的价格差不多，只有个别的微微的小调，这都是正常的市场规律，每年临近过年，蔬菜价格都会微微上涨点。试试想想，农民朋友也要休息，也要过节，当然我们也要为还在辛苦劳动的他们付费。
蒜薹是冬天最时令的菜肴， 尤其是过年，它才新鲜上市，味道鲜香，色泽翠绿，清香爽脆，且它的辛辣味比大蒜要轻，还具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此深受人们的喜爱。蒜苗含有辣素，具有杀菌消炎的功效，还能预防感冒，预防血栓形成和保护肝脏。医生不会告诉你，它是天然消炎药，对杀菌消炎有奇效，不懂可惜了，杀菌效果比大蒜还厉害，尤其是现在非常时期，要常吃。
今天蒜苗九元钱一斤，跟平时差不多， 称上一把，回家炒着吃。蒜苗也算得上一种百搭的食材，它和猪肉、香干、酸豆角、土豆等，或单独炒着吃也是非常的美味。家里还有包鸡蛋干，鸡蛋干是用鸡蛋为主要食材制作成形如干子模样的食材， 将它切成丁状一起炒， 来盘简单家常的小炒菜。入冬必吃的一道菜，杀菌排毒提高免疫力比大蒜还厉害，冬天不感冒。 这菜简单又家常， 五分钟上桌， 鲜香又下饭，很不错哟，家人都很喜欢。下面就来分享着菜的做法吧。
【蒜苗炒鸡蛋干丁】
原料： 蒜苗 1把 鸡蛋干 1块 红椒 2个 油盐 适量
制作：1.准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，下入鸡蛋干进锅翻炒； 3. 翻炒两下后加入蒜苗粒进锅翻炒； 4. 继续翻炒至九成熟时加入适量的盐调味； 5. 再放入红椒圈； 6. 翻炒均匀即可；
7. 盛入盘中。
小贴士：1. 鸡蛋干是熟的，只需简单的翻炒； 2. 蒜苗不易入味，要多翻炒两下。
閱讀更多 斯佳麗的小廚房 的文章
