對於人類而言，晚餐是很重要的一餐，工作學習了一天，全靠晚餐這頓飯為身體提供充足的補充；另外，晚餐是家庭成員“團聚的餐食”，這種一家人坐在一起的飯食也只有在晚餐才有機會。所以，中國人民對於晚餐的傾向會更高一些。正因為如此，很多家庭的晚餐過度偏向大魚大肉，能量高且營養豐富，很容易增加身體的代謝負擔，對於正常人如此，對於高血糖人群更是如此。那麼，怎樣飲食才能不過分的升高血糖，晚餐應該如何進食。

這些晚餐習慣會造成較大的血糖波動，請您嚴格拒絕：

晚餐，很多人經常吃得太過豐盛或太過清淡，兩個極端都會影響血糖。

晚餐進食時間不對，有的人吃的時間太晚，有的人則吃的時間太早，這也會對於血糖造成波動。

另外，很多人經常在外進食晚餐，甚至有些人根本不吃晚餐，無疑會對血糖造成不必要的波動影響。而且，週末放假，很多人會選擇親朋聚會，大吃大喝、胡吃海塞似的生活也會影響血糖。

晚餐怎樣吃才能控制血糖？

• 喝一碗熬煮時間較短的粥：

請您明確：粥熬煮的越軟爛，喝下去後升糖速度一定會越快。

所以建議糖友在熬粥的時候可以剪短熬煮時間，當然前提是要保證您喝的粥已經煮熟。

說到具體，不建議高血糖患者、糖尿病患者飲用白米粥、小米粥這樣單純穀物粥類，建議各位可以選擇糙米粥、玉米碴子粥、雜糧粥、燕麥粥、雜豆粥等健康粥食。

• 定量食用，7分飽最靠譜：

拒絕暴飲暴食，拒絕撐食，血糖較高人群更要注意少食多餐，平均分配能量攝入；晚餐同樣如此，根本上減少高能食物的攝入，減少高蛋白、高脂肪食物的攝入。

• 晚餐建議“一葷三素”：

素菜要佔到晚餐中的絕大部分，為了您的血糖，對於肉嚐嚐就行。

• 增加綠葉蔬菜的攝入：

綠葉蔬菜中富含鉀離子、水分以及膳食纖維，這些物質對於血糖升高都有抑制作用，請您偏向選擇，晚餐中的蔬菜兩建議可以滿足200—300克。

除了飲食要注意，還要額外注意很多生活習慣因素。請您嚴格控制自己的作息時間，拒絕熬夜，拒絕晚睡，入睡時間不得超過夜間十二點；不生悶氣、情緒不得劇烈波動，保證一個平穩且積極的心態；適當運動，拒絕久坐。

言說於此，保證血糖的平穩健康，需要您從多方面共同下手。飲食靠譜食用，生活方式適當調整，願您的血糖平穩如初。