入秋後要多喝這碗粥，健脾養胃，大人小孩常吃體質好，抵抗力變強。
秋天到了，可是南寧的天氣還是一如既往的熱！白天的溫度還保持在32度左右，不過早晚稍微有一些明顯的變化了。這段時間天氣炎熱，天氣也有點變得乾燥，燥熱。這段時間還是不太適合大魚大肉的貼秋膘，先打好基礎，再貼秋膘哦！秋天喝粥也是不錯的選擇哦！養人！大家都知道，多喝粥能養胃護胃，家裡的老人和小孩都喜歡吃雜糧，所以家裡都會備有一些雜糧，經常早餐煮著吃，多吃雜糧對身體好啊！經常吃雜糧不會導致我們的營養失衡，還能鍛鍊我們的腸胃吸收功能哦！
今天我要分享的是我們家常煮的山藥雜糧粥，雜糧跟山藥一起煲~營養翻倍又美味！山藥相信很多人都知道，有句俗話“入秋吃三寶，勝過冬蟲夏草”，山藥就是其中之一！山藥，有些人也叫做淮山，經常拿來煲湯，煮粥等，營養特別的豐富，秋季吃山藥，好處多多，身體棒棒哦！山藥含有人體有益的微量元素，它具有養血，益腎、抗衰老等，它還含有澱粉，蛋白質等多種營養素，特別是它所含有的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，可以直接為大腦提供熱能有，是對健腦有重要作用，所以孩子多吃益智健腦！秋天多吃山藥還能健脾益氣，延緩抗衰老等等，
這道粥除了營養豐富之外，還特別的簡單，如果是上班族，晚上就可以泡好，然後把電飯鍋按預約，一早起來就可以吃啦！熱乎乎的，吃著倍香。
【山藥雜糧粥】
食材：山藥，紅棗，小米，香米，糯米，綠豆，紅豆，葡萄乾，冰糖
烹飪步驟
1.首先把綠豆和紅豆洗乾淨提前用水泡1個小時以上，其他的食材洗乾淨即可。
2.把紅棗洗乾淨後，切丁去核，紅棗的核容易上火。
3.山藥洗乾淨後去皮，再洗乾淨滾刀切塊備用。
4.把所有的粗糧和豆類都放進鍋中，加入適量的水，煮至紅豆開花。（這個步驟先不放山藥，如果放山藥會使其煮爛，我用高壓鍋煮的，上氣後，轉小火煮了差不多30分鐘，們可以根據你們用的鍋以及火候來決定時間哈，如果都不確定開沒開花就時不時打開看看！豆類泡的時間夠長，用電飯鍋煮的話，這個步驟可以放山藥一起進去煮。）
5.豆類都開花後，加入山藥，紅棗，冰糖，葡萄乾，煮至山藥變軟，冰糖溶化即可（高壓鍋壓的，上氣後，再轉小火壓8分鐘左右，你們可以根據你們用的鍋來決定時間哈，如果都不確定就時不時打開看看！）
6.簡單又美味的山藥雜糧粥就做好啦，如果是上班族，可以晚上用電飯鍋，預約好時間，把所有的材料都放進去，一大早起床就可以吃啦~
以上是米媽做山藥雜糧粥的分享，如果你對這道菜有什麼不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！麼麼噠~
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