对聚餐的人来说，最愁的可能不是讨论出大家一致有空的时间，而是调和众人口味，让每个人吃得尽兴而归。
有人喜欢带着汤汤水水的食物，有人热爱烤肉的氤氲香气，也有人偏心焖锅揭开时的一室温香……然而相左的意见，在踏入这家店后便烟消云散了。
烤肉+火锅+焖锅的组合，一锅吃出三种不同风格，再怎么嘴挑的人，都能找到一份味蕾上的慰藉。
不同的锅底有着不同的吃法。如果是特制的焖锅锅底，在大家的哄抢下很快只剩下了汤底，这时等店员小哥浇上一道牛骨高汤，原本的焖锅就华丽升级成了小火锅。
开心花甲锅底
但如果是老板强烈推荐的花甲锅底，不用多说，边吃边涮就好。足足
一斤重的花甲，清水静养，吐尽泥沙，在牛骨高汤和火锅底料双双作用下，咧开了小嘴，露出了肥白的嫩肉。咬下是花甲独有的鲜香清甜，带着骨汤的醇厚和微微的辣意。
再多煮一会，汤汁咕嘟咕嘟冒泡，花甲的精髓和鲜意都融入汤底，悄然变成了一锅“
金汤”。此时不涮肉，更待何时？梅花猪肉卷
一只猪只产8斤左右的猪梅肉号称是猪身上最精贵的肉，在各部位中肉质最嫩、口感最丰富。即使切成了薄薄的小片，依旧片片有肥有瘦，均衡分布，用来涮烫再好不过。
细细的脂肪纹理裹挟着精肉，稍微涮烫一下，立刻变色，散发出阵阵澎湃肉香。蘸着自助调料，咬下时鲜、嫩、香集于一口。肉片虽薄，但不失柔韧，吃完整整一盘，也不会有半分油腻感。
招牌五花肉
周边一圈是烤肉的地盘，按照惯例，一定是五花肉最先上场。被誉为“世界上最好吃猪肉”的伊比利亚黑猪肉，与松露、鹅肝、鱼子酱并成为美食界四大奇葩。漂亮均衡的脂肪分布，只有烧烤才能完全展现它的口感和美味。
在烤盘上颤动的五花肉渗透出香浓的油脂，肉香放肆而奔放。面上的秘制烤肉汁融化渗入五花肉的肌理，就算不蘸酱料也有滋有味。
咬下时鲜嫩而富有弹性，虽有嚼劲，但香软无筋。肉香浓厚鲜美，带着伊比利亚黑猪特有的橡果香气。
招牌牛五花肉
进口的牛五花鲜嫩得出水，肥瘦间隔，雪花密布，码得整整齐齐，上面刷着薄薄一层甜口的酱料。
把牛肉放在烤盘内打了一个滚，塞进嘴里，是油脂和肉汁的幸福暴击。脂肪部分已经烤得融化，细密的油花包裹着柔软多汁的嫩肉。酱汁的甜与牛肉本身的清甜相交，每一口都令人心花怒放。
招牌烤肠
香肠需要烤制的时间更长，柔脆的肠衣包裹着肉感扎实的猪肉。等切片染上了一层焦色，烤得油光灿烂，才是最佳赏味期。
咬下时甜咸交织的奇妙风味让人欲罢不能，弹牙、柔软、多汁，复合型的肉香与脂香在口中横冲直撞。
吾煌的装修也堪称奇妙，周边蓝绿色的镜面背景墙，印着影影绰绰的人影和店内景象，看起来就像是在镜中世界一般。
沙发座椅是沉稳的暗红色调，桌面洁净，连排风管都是明净无尘，甚至能倒映出影子。在这样的环境中用餐，舒适度满分。
店名：吾煌一锅三吃
人均：45元
摄影：陈泽宇
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