今天真把自己喝晕了，现在是快凌晨了来发这篇美食分享，黄焖牛肉炖土豆真的很好吃，我们这里的话叫舒服，把它分享出来，大家探讨一下。这是一道家常菜，很下饭也很下酒，老少皆宜。话不多说上步骤。
步骤1
准备牛后腿肉750克，前腿肉更好。土豆5个。
步骤2
准备以下调料备用
- 七星椒6-8个
- 姜、蒜适量
- 花椒一小汤勺
- 小茴香少许
- 桂皮拇指大一片
- 香叶2片
- 八角2个
步骤3
土豆切块，大约1厘米的正方形，切好后放水里泡10分钟
步骤3
牛肉切片，稍微小一点
步骤4
把牛肉装入容器，找个盆或者能装的就行，放入少许料酒、芡粉（嫩肉粉也行）、柠檬半个挤出汁、生抽适量，把它混合均匀，腌制20分钟。
步骤5
准备3颗蒜苗，切成段
步骤6
七星椒切段和大料放在一起备用
步骤7
锅内烧适量热油，油温7成热后放入姜蒜炒香，然后再放大料、
步骤7
大料炒香后放入适量豆瓣酱，炒出红油后放入牛肉
步骤8
牛肉熟后放入啤酒2罐少一点点
步骤9
啤酒沸腾后放入土豆块，盖上锅盖焖到锅内汤汁变得浓稠
步骤10
把切好的蒜苗放入锅内做个点缀，也能增加一些香气
好了，一锅香喷喷的黄焖牛肉炖土豆就做好了，非常的美味。你也试试吧。
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