03.06 吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正

一、序

继续更新这个系列的日本美食探店,感谢大家支持!之前已按类别更新日本篇的8家探店了,如果没看过的可以点如下链接进去,谢谢!再写多几家就结束这个日本探店系列了,回归粤菜探店!

1、鳗鱼饭:

2、寿司:

3、拉面:

4、河豚料理:

5、猪排饭:

6、螃蟹料理:

7、抹茶甜品:

8、炸豆腐饭:

现在步入正题吧,这一次要带大家去探的店是位于京都清水寺的一家豆腐料理店—清水順正 おかべ家,

之前听说来京都要试下这里的豆腐料理,好吃的预约不上,下来看到这一家,然后点评的分比较的高,就进来吃了,怎么说呢,个人觉得是踩雷了。

吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正


二、环境与服务

清水寺下来的过道往左拐就可以看到这个店了。装饰也是以传统的日工木质装修为主,就餐的桌子全是木桌。进去就餐的地方会经过厨房,全玻璃透明,可以看到里面的操作环境!

服务不细说,日本餐厅的服务都基本上一个样,服务还可以!

吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正


吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正

店面


吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正

门外的招牌就是介绍推荐的套餐


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一进门就可以看到厨房,可以看到里面正在制作食材的过程


吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正

再往里面走就到就餐地方


吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正

就餐环境


吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正

中午人还是比较的多


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三、菜品体验

还是点了个套餐,多少钱忘记了,因为没有什么记得纪念的时刻。应该是3240日元那个。也就是把豆腐做成几个不同品类,一个个上让你品尝。

吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正


吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正

这个套餐就是这样的


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1、豆腐皮锅

京都的豆腐料理都有这一道菜吧。上来一个锅,里面是煮开的豆浆,然后慢慢的会结上一层薄薄的豆皮,这时你用竹签挑起,然后蘸上特制的酱油一起吃。除了清淡,真的吃不出什么味道。

吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正

豆腐皮锅


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用竹签挑起豆皮,蘸上特制的酱油一起吃


2、酱烤串豆腐

加上一些酱汁和味噌一起烤的豆腐,外皮脆,里面豆腐肉嫩。

吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正

酱烤串豆腐


3、京都风盐味蔬菜天妇罗

油炸的蔬菜天妇罗,有南瓜,茄子等。味道就那样,没什么特别。

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蔬菜天妇罗


4、胡麻豆腐

豆腐上面配上一点芥末,吃起来味道有点怪,总之不好吃。

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豆腐上面配上一点芥末,吃起来味道有点怪


5、其他

这些我真的叫不出什么名字了,也没有兴趣去了解他。要不是出于对食物的尊重,我可能真的不会吃完这些了,因为也没什么味道,不好吃,放图片吧!

吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正

都是豆腐类制品,味道一般


吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正


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吃到自己破产!篇六十五:日本篇:踩雷了—京都豆腐料理清水順正


四、总结

这个怎么说呢,对于我来说,我个人评价就是我踩雷了,不好吃,吃的这些豆腐料理也不怎么样,只是过来形式上的体验了一把。但这个对于一些比较喜欢清谈,素食的朋友来说,可以接受,可以过来试下。大家在京都如果有哪家豆腐料理推荐的话欢迎在评论区留言,今年过京都时再试下。以上仅代表个人意见!这种东西因人而异吧,所以这个探店文章我也不再评星啦,大家根据自己需要来就行了。

到此,这一家店的探店到此结束了,感谢大家支持,那么,我们就在下一篇见啦!我是雾灵山涧,如果对美食探店感兴趣可关注我,持续更新!谢谢


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