甜粽和咸粽、汤圆和元宵、绿豆汤、食量等等一系列关于南北美食的“战争”从未停止过，各有各的优势和见解。还有关于一下子购买100斤大白菜，比人还高的葱这些梗，也被列为南方人“不懂系列”。不过北方人爱吃饺子，这是大家都知道的，什么节日几乎都和饺子有关，对于北方人来说饺子代表了家、代表这一切美好的寓意。但是关于北方人的饺子，还有南方人不知道的事儿。
北方的冬天异常寒冷，什么放在室外很快都能结冰。北方人利用了这个自然条件，把它当做天然的冰箱，晒起了饺子。晒的饺子就像速冻的一样，可以保鲜，想吃的时候随时拿出来吃，刚听说北方晒饺子的时候，觉得特别新奇，这让我想起了南方晒的谷子，不过晒饺子让我觉得更加有意思。
不仅如此，还有人晒冰棍的，随取随吃啊。而且北方人冬天卖冰棍都是不用冰箱的，就像南方卖干货一样，直接放在外面卖。卖一些冰冻的食物也是这样，都是直接晒在外面卖。我想此刻的冰箱里的东西应该算是常温的吧。北方银装素裹的冬天感觉像是美食的天下。
作为一个南方人，知道北方遍地晒满饺子、冰棍这些美食，觉得南北之争可以暂时休战了，我表示“认输”，常年晒着谷子的南方人真想去北方体验一把晒饺子的乐趣。很有网友可表示想去体验一把，你想去么？
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