炸牛奶的做法：

1.把锅里加入250ML的冷水，加入牛奶（或者用奶粉）、玉米淀粉、糖，小火加热

2.不停的慢慢搅拌，成糊状后改中火，至熟，颜色变微微透明出锅备用

3.倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小时凝固

4.奶糕凝固了，切成条

5.鸡蛋打散，鸡蛋液里放入面粉搅拌成糊，不要太稀，把奶糕放入挂糊；

6.把裹上面包糠；

7.热锅放油，油烧至7成热加入奶糕炸至两面金黄

8.凉一下，咬开吃。