03.03 获嘉饸饹条

就像老北京人爱吃豆汁儿一样,获嘉人男女老幼都喜欢吃饸饹条。过去人口多的大家庭,擀面条吃是擀不过来的,都是轧饸饹条。饸饹条口感强筋道,耐嚼,配料也极其简单。一锅高汤,成年累月的熬在火上,每天不断的往里续水放肉丁加佐料,汤色亮黄,吃面的时候,加上青蒜苗段,连汤带肉的舀一勺子浇上去,蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来,吃一口,面条筋道汤厚味重,令人垂涎三尺。

获嘉饸饹条


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