李海鵬考入臨沂大學歷史系，由於家庭困難，上大學第一年的8000元學雜費、生活費還是父母東拼西湊借的。
在校期間，李海鵬一邊學習，一邊利用業餘時間兼職。為了鍛鍊自己和掙學費，李海鵬有時需要一天課外做好幾份工。經常是打完工回宿舍，已是晚上12點多。2001年，他用掙來的錢買了一輛二手出租車，簡單裝飾後就租了出去，最多時他曾買了七輛出租車。
就這樣，李海鵬在別的大學生還伸手向父母要錢的時候，就已經有了一份穩定的收入，不僅可以自給自足，還可以反哺父母。2004年大學畢業時，李海鵬利用閒置資金，在臨沂開了一家火鍋店，主營火鍋、燒烤和特色萊，2006年火鍋店還被評為“臨沂市十大火鍋名店”。
隨後他又逐漸涉足文化、投資、建築裝修等行業，逐步完成了資本積累。從創業至今，李海鵬涉足過幾十個行業。
近兩年，他開始收縮戰線，化零為整。2009年，他在菏澤創辦了佔地200多畝的山東皓宇服裝有限公司。2010年，他又將企業總部搬到了濟南。今年5月份企業改制成了控股集團，旗下有十幾家企業，核心業務以投資擔保為主，總資產達到七八個億，年銷售收入十多億元，剛30出頭的李海鵬擔任了董事長，如今他又開始籌劃企業上市的事情。2011年初，由《法制晚報》聯合創業之家網站，歷時半年調查，製作了2010年中國“80後”青年創富榜，李海鵬以2.1億元資產位列第27位。
2011年李海鵬向母校臨沂大學捐贈1000萬元，慶賀母校70週年華誕。以個人名義在地窮性大學設立1000萬元的助學基金，這在國內尚屬首例。
李海鵬不是“富二代”，他的父母都是農民，也沒有什麼家族背景，他憑藉自己的努力和堅持，創造了一個“80後”創業者的奇蹟。創業十年，讓十年和兩億畫上了等號。
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