一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來
——杜牧《過華清宮絕句》
六月對於吃貨們來說真的是太幸福了，草莓熟了、櫻桃熟了、枇杷熟了、桃子熟了、現在連最最最好吃的荔枝也熟了。看著荔枝樹上掛著一顆顆果實飽滿的荔枝，剝開果肉晶瑩剔透，吃上一顆立馬就有“不辭長作嶺南人”的覺悟。
荔枝雖然好吃，但是，你知道怎麼選荔枝麼？
現在正是荔枝的產季，緊接著還有玉荷包、黑葉、糯米餈，農委會建議，挑選荔枝時，應該挑選果實飽滿，果色是鮮紅或是暗紅；如果是挑選玉荷包則是果色黃色，但果肩轉紅1/3時的味道最好。挑選糯米餈選擇瘦長點外觀，果核比較小，當外觀呈鮮紅甚至帶點黃時就代表全熟，如果是暗紅就代表過熟。
專家建議，荔枝買回家後，可將葉片減去，最好用塑膠袋裝好冷藏，放在冰箱可約儲存2至3周左右。
糯米餈荔枝
農委會表示，荔枝是原生自中國南方的亞熱帶水果，廣西種植荔枝的歷史已長達200多年。中國歷史上最愛吃荔枝的名人必定是楊貴妃了，貴妃愛吃新鮮荔枝，唐明皇下令快遞不遠千里從南方進貢新鮮荔枝，“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的詩句感嘆著寵妃行徑，也表示荔枝擁有令人臣服的美味。
每年春末夏初時期，最好吃的其中一項水果就是荔枝，玉荷包的價錢常常是新聞的焦點。荔枝生長的環境適合冬春乾燥且夏秋多雨，因此臺灣中南部成為最大的產地，其中高雄市為最大產區，其次是臺中、南投和彰化。
玉荷包屬於早熟品種，因早入市場而容易喊出高價。玉荷包最甜口的時期是果實由綠轉紅的時候，挑選時可特別注意。晚熟進入市場的品種是糯米餈，比玉荷包小顆，果肉有特殊的香氣，產量較低但價格高。荔枝其實是產期短的水果，但透過優秀的栽種技術，讓民眾能從4月到8月都有好吃的荔枝可享用。
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