农友君
你好，自家种的豆角吃不完有什么保存方法？
这个对于我们农村人来说太简单了，可以做成酸豆角，做一大坛子，等到冬天，整个小尖椒，捞出来几根豆角，剁吧剁吧切碎，炒着吃，特别下饭，味道特别好，你看平时去的热干面店里，吃热干面的时候，总要放一勺酸豆角，就知道这个豆角多喜人了，真心好吃，就是做法有点复杂，腌制的东西不能多吃，虽然但好多人真的很喜欢吃酸豆角。
还有一种方法，直接用最原始的办法，直接焯水，焯的时间短一些，待微微变色，就直接捞出，沥干水分，晾干表面水分，将其分开整理，然后分装在一个个小袋子里，吃的时候随吃随取，一次吃一小袋，特别方便，而且这样做出来的豆角最大程度的保留了豆角的口感，吃之前泡下热水即可，存放的话，可以存放几个月也是没问题的。
不知题主对于我说的这两种方法可有兴趣，现在豆角的季节快到了，到时家里吃不完的豆角可以尝试着这种方法做一下。
希望我的回答对于题主有所帮助。
静静的生活与创业
在我们农村，都会剩有很多吃不完的豆角，那么我们是怎么保存的呢？有以下几种方法！
首先吃不完的豆角我们都会采摘下来晒干，晒干的豆角，放到冬天吃，炖肉是非常好吃的，而且还很能放，放到第二年新豆角出来都没问题！
然后就是冷冻，放在冰箱冷冻也是一个好办法，我妈妈经常把吃不完的豆角放冰箱里，可以放到冬天吃，放到过年炖肉吃，味道和刚采摘的一样，味道也很独特的！
接下来还有一种方法。这种方法也能保持一段时间，还能保持到很新鲜，那就是放在地窖里，很多老百姓家里都有地窖，都是为了放粮食蔬菜的，能保证蔬菜不会坏掉，能保持蔬菜水分不会被流失，当然也是分地方的，也不是每个地方都会有地窖的，只有农村才会有地窖的！
还有就是泡在坛子里面腌制，这样也能保持几个月，只是泡的时间久了会很酸，一般都是煮酸菜鱼不错，泡太久的话也不好，因为会太酸了没法吃！
好了分享就到这里了，希望对你们放置豆角会有很大的帮助，谢谢大家观看！
镇巴三农
在农村里，自家种的豆角吃不完，有什么方法保存！
千百年来，农民吃不完的东西都会有一套保存的方法。肉吃不完，可以做成腊肉。鱼吃不完，可以直接晒干或者做成鱼罐头。豆腐吃不完，可以做成豆腐乳，豆腐干。农民种的豆角吃不完，也可以晒干，做成酸豆角。
我是常德农村的，每年都会晒一点干豆角。到冬天的时候，边烤火边用腊肉炖干豆角，到吃饭的时候特别的香。特别是过年的时候，蒸的扣肉下面放点干豆角（梅菜），那味道真的很不错。
酸豆角，可以这么说，只要是农村的，没有吃过酸豆角的人，真的没有几个。肉沫酸豆角，酸辣鸡杂，酸脆爽口，特别开胃。
还可以做祥豆角（常德叫法），这个可以大家没有听说过。就是豆角用开水焯一下，再拿到外面凉干水气，那种半干不湿的状态，在放进冰箱里面速冻，想吃的时候在拿出来吃，炒肉味道特别好！
也有用我们自己做的剁辣椒，将新鲜的豆角一起腌制，密封。这样做出来的豆角咸辣爽口，太别好吃（就是有点咸，一般都不建议大家多吃），这个做出来的豆角到第二年新豆角出来都不会坏。
保存的方法有很多，这几种是最简单最原始的方法，大家要是有更好的方法，可以一起讨论学习。
常德农村小赵
在农村里，自家种的豆角吃不完，有什么好的保存方法？
农村里耐储存的农产品不多，特别是季节性强的蔬菜，吃不完只能让其老化弃之，家庭农户不比种植大户有保鲜库，吃不完大多数只能选择扔掉了。
豆角是农村人餐桌上的家常菜，在农村很多人都会把吃不完的豆角保存起来长期食用，最常见的保存方法有：
一：干豆角保存法
小时候，看到妈妈把吃不完的豆角煮熟，沥水后晒干，装袋子里放阴凉通风的地方保存起来，想吃的时候抓一把来煮，就是没有新鲜感了，口感不怎么好，但是不影响食用，没有异味。
这种保存方法简单，不占用时间，很快就完成了。
二：麻辣豆角保存法
吃不完的豆角洗干净煮熟，切成1厘米方块段，凉两个小时，等温度完全散发后，加入适量的葱蒜泥、八角、盐巴、味精、鸡精、豆豉，搅拌均匀，放入容器里面密封，能长时间保存不变质，而且味道非常好，喜欢吃麻辣的朋友可以尝试一下，很下饭，煮面条的时候，加一点放汤里，很爽口。
三：晒干保存法
晒干保存最省事，把吃不完的豆角太阳下晒干或火烘干，等水份完全蒸发后装袋保存。
这种方法豆角虽然不会发霉变质，但是口感差，一般不用这种方法保存豆角，用这种方法保存后的豆角，我们只吃里面的豆子，不吃豆壳，豆壳打碎用来喂猪。
农村里特别是老人，他们经验丰富，称得上生活的强者，都是祖祖辈辈一代一代传承下来的经验，很实用。
在农村保存豆角的方法除了以上三种，还有别的保存方法，但是只适合种植大户使用，这里就不阐述了，说点一般农户适用的就可。
山里优果
我们家保存豆角有两种方法第一种是把豆角焯水，水开把洗好的豆角放到热水里然后豆角变成深绿色捞出，用凉水过凉，按照你平时做豆角的量，分成一份一份的用保鲜袋装好，凉透放到冰箱里冷冻即可。这样的冻豆角随时可以吃，而且做好的豆角跟新鲜的一样特别好吃。我们一般都会冻很多豆角，这样冬天也能吃到自己家种的豆角了特别美味。第二种方法就是豆角丝儿，我们把洗好的豆角切成丝然后放在太阳底下晾晒，直到凉成干干的没有一丝水分。我们东北把它叫豆角丝儿。晾干的豆角丝保存的时间更长，我们想吃的时候呢用热水把它泡一泡或者是用水煮，这样豆角丝儿会变得比较软，我们可以炒着吃或者是炖着吃都特别好。希望我的方法适合你。
东北小胖波
这要看保存多长时间了，如果保存个三两天的话，可以放冰箱。这个只保存短时间，放的时间长就算不冻烂也不好吃。
再一个就是制成酸豆角，这可保存三两个月。制作酸豆角坛子或瓶子一定要密封好，不然也保存不了多长时间就发霉了。
如果要保存个一年半载的话，就把它制豆角干。制作豆角干有两种。一种直接生晒，但我个人觉得生晒的豆角干不怎么好吃。还有就是把豆角煮熟了再晒干，这种豆角干还是蛮好吃的又不会有什么亚硝酸盐什么的。但也拿袋密封好，不然也会受潮发霉的。
专心一事
这个对于我们农村人来说太简单了，可以做成酸豆角，做一大坛子，等到冬天，整个小尖椒，捞出来几根豆角，剁吧剁吧切碎，炒着吃，特别下饭，味道特别好，你看平时去的热干面店里，吃热干面的时候，总要放一勺酸豆角，就知道这个豆角多喜人了，真心好吃，就是做法有点复杂，腌制的东西不能多吃，虽然但好多人真的很喜欢吃酸豆角。
还有一种方法，直接用最原始的办法，直接焯水，焯的时间短一些，待微微变色，就直接捞出，沥干水分，晾干表面水分，将其分开整理，然后分装在一个个小袋子里，吃的时候随吃随取，一次吃一小袋，特别方便，而且这样做出来的豆角最大程度的保留了豆角的口感，吃之前泡下热水即可，存放的话，可以存放几个月也是没问题的。
不知题主对于我说的这两种方法可有兴趣，现在豆角的季节快到了，到时家里吃不完的豆角可以尝试着这种方法做一下。
记录者小宗
煮熟之后晒起来，干豆角储存方便，冬天拿出来洗洗泡一下，炒菜吃特别好吃
山东小玉vlog
吃不完的豆角可以拿到集市上出售，也可以用开水烫过再晒干成干豆角，（干豆角炒鸡肉，干豆角炒腊肉）特别好吃，还可以用盐水泡了做酸豆角等等
南岳胖哥
吃不完可以用热水煮熟，捞起用阳光下赛干，要吃的时候可以和五花肉或大骨头熬莱干汤，或和五花肉剁碎蒸，第二种就是泡酸豆角去市场出售
