椒盐虾(酥脆到掉渣)的用料
虾 700克椒盐 6克姜 3片葱 2段红辣椒 2个洋葱 1个料酒 2勺葱花 2勺
椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法步骤
步骤 1
红辣椒去蒂洗净
步骤 2
先切成长条
步骤 3
再切成丁
步骤 4
洋葱去皮,洗干净,切成丁
步骤 5
新鲜虾子洗干净,去头去虾线,背部剪开,料酒稍微腌制10分钟
步骤 6
锅内倒油,放入葱姜,稍微炸下,出香味
步骤 7
放入处理好的虾子,炸
步骤 8
第一遍炸好后捞出来
步骤 9
锅内的油烧热,再炸一次
步骤 10
一般炸2次以上,这样会很脆哦
步骤 11
锅内倒入一些炸虾子的油,烧热
步骤 12
倒入切成丁的红辣椒和洋葱
步骤 13
炒至表面变色
步骤 14
倒入炸好的虾子
步骤 15
锅边淋入料酒,撒上椒盐,开始大火翻炒
步骤 16
出锅前撒上葱花,盛出来,吃!
看着色香味,不得对瓶喝两口?
我相信,你点进来不是因为吸引人的标题,而是真的想尝试做这道菜。关注我,每天更新新菜品,可以在评论区分享你的想法。再次谢谢你们的喜爱。
閱讀更多 新三餐食譜 的文章